日料，讓人慾罷不能的美食。
鯰道居食屋，這是一個不容錯過的美味日式連鎖食堂。食客們口中的第二好吃的鵝肝壽司，就在這裡~
其中的洪文店位於潘宅車站小區沿街商鋪。日式環形吧檯，可以清楚的欣賞每一道料理的誕生。
*飛魚豆腐
可愛的造型，入口滑嫩的豆腐，咬一口還能吃到飽滿的蝦仁，看著就很討喜。
*牛舌
牛舌的厚度適中，煎的油脂水分保留的正好，口感略帶嚼勁，香噴噴的，回味十足。
*鵝肝手握
一定要試試食客們都讚不絕口的鵝肝，手握壽司。
香氣一個勁兒的撲鼻而來，鵝肝如圖個頭不含糊，不腥，口感細膩，帶著火炙後的溫度。 整體搭配很和諧，這裡的壽司做的真的是我的愛。
*幸福雞塊
炸物中的明星產品，聽名字就知道是是想遲到幾快的人能充滿幸福感。炸層香卻不油膩，不會很厚，加上醃製過的雞肉肉質很嫩，確實味道還是很不錯的。主食類選擇也很豐富。
*豚骨拉麵
他們家的豚骨拉麵，我覺得和其他家用的面不太一樣，配料也不太一樣，就連湯頭的味道也不太一樣，帶著一點點的胡椒味道，甚至喝出了味增湯的感覺。裡面有放一些脫骨肉和半個流心蛋。
*石鍋牛肉飯
酸甜口味的牛肉飯呢，有點類似韓式的石鍋拌飯，那種感覺，不過這個不會辣，味道開胃好吃。少不了的刺身拼盤 ，三文魚，甜蝦，北極貝，海螺都是很美味的令人垂涎的品類。
這裡還有沙拉類，分量十足，蔬果肉搭配營養均衡。
還有最喜歡的甜品
*抹茶布丁
優質抹茶粉製作的抹茶口味布丁加上杏仁片，醇濃香，甜而不膩，布丁的奶味也正好，好吃好吃~
TIPS
地點 洪文六裡119號
公交站 潘宅站