咖喱菇菇雞
早上有一個客人來買面線..我問她要不要<辣>??~~~~客人說: 要~~
過不了20秒我做完了..竟然又問客人~~~要辣嗎??
客人苦笑的說: 妳這粒頭殼還在用~~??
我靦腆的自我調侃說:妳那吃到我這個年紀就知道了~~ ~~~
唉~~年紀大了...
雖然我沒有學過<快速記憶法>~~
但~~也沒有學過<快速忘記法>啊???~~怎麼會忘得那麼快啊???~~
難怪老公說要在我的手上掛個<手環>~~以防走失~~
多吃雞肉長肌肉，給兒子做最好吃的咖喱雞，就是多5塊也不夠吃！
好啦~~接著我要說的是... ...我又忘記我在<誰>那裡看到一道~~菇菇咖喱~~
所以~~我也煮了這一道~~咖喱菇菇雞~~
今天有點小忙..簡單一道咖喱可以先墊一下午餐~~就這樣搞定~!!
我準備了雞腿一隻(切塊) 筊白筍三隻 香菇.杏鮑菇.和忘記名字的<菇>~~
還有洋蔥.紅蘿蔔~~其他材料可自己變化~~
先把洋蔥炒香..再放下雞腿炒熟~~
這個時候加入咖喱粉炒出香氣~~~~(咖喱粉炒過會更香喔~)
再放下二杯水~~(水量可以自己斟酌~~)
再放下所有的菇類~~~小火煮約20分鐘...
((哈哈~~隔了一夜我終於恢復記憶了..長長的那個叫<柳松菇>啦~ ))
最後放入咖喱塊~~待完全融化後.再依自己喜歡的味道調味~~
如果湯太多太稀..就可以加一點<太白粉水>勾芡~~
咖喱最好吃是在隔天..味道會更熟成更好~~
但是我們沒有那個美國時間等啦~~
今天中午就吃簡單的~~~~咖喱菇菇雞~~~
好吃嗎???盤子會說話~~ ~~~~