豬價漲！漲！漲！在經歷了長達接近百天的持續下跌後，最近幾天豬價終於在養豬人的期盼中迎來了上漲，前幾天豬價的上漲還是「遮遮掩掩」，11月28日豬價一片紅，自從豬價在11月25日調轉矛頭後，就一路上漲，先是從西南區，後來擴大到華東區，現在東北區和華北區也都加入了上漲之列，最高價海南已經上漲到了16.9元直逼17元的價格了，那這次豬價能上漲到多高呢？
筆者就這個問題同最近見面的幾個集團負責人溝通了，主要是一些分區經理和豬場廠長，他們普遍認為這次生豬價格上漲17元是打不住的。而這個結論也不是隨便說說，他們都有自己的理由：
1、此次豬價上漲是供需關係決定的
雖然我國豬價自始至終都是由市場供需關係決定的，但是國家在其中的調控作用不可忽視。5月份的暴跌是因為臨近兩會，需要一個穩定的社會環境，而9、10月份的豬價下跌有產能恢復的因素，更多的像是需要給消費者一個交代，9、10月份這個消費相對疲軟的時間段就比較合適。而現在隨著各地消費量的提升，各地生豬明顯供不應求，所以這次生豬價格的上漲是由供需關係決定的。
國家的調控時間總是有限的，只有這種真正供需關係改變對價格的影響才會長久，根據往年的消費情況看，12月、1月和2月是全年豬肉消費最高的三個月，所以預測此次豬價上漲短時間不會下降，從現在的15元上漲到17元還是有希望的。
2、進口肉屢現問題，短期靠不住了
最近兩年因為我國豬肉供應不足，我國從國外進口豬肉的數量不斷增加，而進口肉也可以說是解了我們的燃眉之急。但近期因為國外疫情的緣故，接連在進口肉中檢測到病毒，這不僅會影響到我國後續的豬肉進口，還會影響到已經進口回國豬肉的銷售。據海關總署數據顯示，10月份我國進口了33萬噸豬肉，同比上漲80.4%，而1-10月份累計進口了362萬噸，同比增長了126.2%。不過預計11月份、12月份進口豬肉量將會有所下滑，沒有了進口肉的支撐，國內生豬供應壓力將會增加，也會刺激豬價的上漲。
3、產能恢復是要打折扣的
雖然，官方公布我國生豬存欄量達到了3.87億頭，能繁母豬存欄量為3950萬頭。但生豬更多的是保育仔豬和架子豬，體重比例是失衡的，多數在一兩個月內是不能出欄的。而能繁母豬中有一半是三元母豬，三元母豬產能只有二元母豬的75%左右，所以這3950萬頭母豬產能僅相當於3500萬頭左右，雖說從數量上看達到了2017年末的88%左右，但是實際上遠沒有達到這個水平。
所以才會出現，各地豬肉消費量一增加之後，豬肉供應狀態立馬改變，生豬價格也很快從震蕩下跌變成了大面積上漲。
4、集團產能釋放尚需時日
雖然在最近兩年時間內集團大面積擴張，各地修建豬場，但因為豬場修建周期比較長，生豬養殖周期更長（從後備母豬到有肥豬出欄需要1年時間），所以現在還沒有到集團大量釋放產能的時間。
綜合來講，雖然集團負責人認為這次豬價有希望上漲到17元，但是筆者比較保守，如果單從供需關係來看17元有希望，但是在元旦、春節這樣的豬肉消費高峰勢必會有儲備肉出來攪局，筆者認為豬價回歸16元的可能性還是有的，而17元只能是南方局部地區。
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