以前一直覺得南方的水果味道都香甜,因為在南方陽光雨露比較充足。果實在生長的過程中,能夠充分地吸收陽光,果實成熟的時候含糖量就會非常高,所以吃起來比較香甜,而北方的水果都是偏酸的口感。然而事實上並非這樣,在南方也有很多偏酸的水果,而這些偏酸的水果反而更適合南方人的口味。今天要給大家分享的就是咬一口能「酸出表情包」的水果,看著牙齒都打哆嗦,全愛吃的才是牛人!
第1種雲南酸角。雲南四季如春,但是早晚溫差是比較大的。而且當地的氣候條件多半都是比較燥熱的,在乾燥的環境裡,人們比較容易上火。所以當地人都喜歡吃一些偏酸的食物來中和一下。緩解燥熱,這樣就不容易上火,而且還有解暑的作用。在當地盛產一種水果,名叫酸棗。長得像豆角一樣裡面的果肉卻像山楂糕一樣,軟糯又很酸。
第2種雲南酸木瓜。雲南也是木瓜的重要場地之一,當地的木瓜種類很多,其中有一種就是非常酸的。它是一種野生木瓜,被人們稱之為酸木瓜,個頭長得比較小,比普通的木瓜小很多,但是它的樣子卻像芒果一樣黃裡透紅。可味道卻非常酸,當地人喜歡把它切成片,用辣椒麵或者是食用鹽醃製起來吃,口感會比較好。
第3種廣西百香果。在廣西南寧一帶地區有大面積種植百香果,紅色的果皮圓圓的,果實看上去也是一種非常不錯的水果而且有很好聽的名字,讓人感覺這種水果香味十足,聞起來也確實是這樣,但是吃起來就會讓人酸到臉變形,瞬間吃出表情包。通常人們都會用它和蜂蜜一起泡水喝,口感才會酸酸甜甜的,比較容易讓人接受。
第4種廣東餘甘果。這種水果最早是產自於印度的,當地人會把它當成一種調味品,因為他的口感比較酸,而且剛吃的時候還有一些苦味兒,厚味確實有一絲絲香甜,所以把它叫做餘甘果,也有人會稱它為油甘果。是因為它裡面有一些油脂,就像牛油果一樣。但是它的味道偏酸,廣東人比較喜歡吃這種水果,他們喜歡把它用糖水泡過之後再吃,口感會比較清脆香甜。
第5種四川檸檬。四川多地都為盆地,當地的氣候條件溫暖溼熱,也比較適合種植一些熱帶水果。四川最有名的就是柑橘類的水果,而檸檬也是其中一種。檸檬果皮是金黃色的,裡面果汁充盈,看上去非常有食慾,但是吃起來卻會酸倒牙齒。裡面維c含量非常高,用檸檬衝泡著喝酸酸甜甜的,可以幫助減肥。但很少有人願意生吃檸檬。以上這些偏酸的水果,全都愛吃的才是真正的牛人。