盤點壽司裡常見的魚的名字,值得收藏!

2021-01-09 江戶日語教學傳播者

「乾飯人」一詞是2020年年尾出現的網絡流行用語,重慶江戶日語的老師了解到是指「奮力吃飯的人」。學日語的小夥伴們認為,「吃」是一切幸福的來源。因此流行的標語有「乾飯人,乾飯魂,乾飯都是人上人」。

壽司(すし)作為日本料理的代表性食物,近年來喜歡吃壽司的中國人似乎也越來越多。今天高考日語的老師就為大家盤點一下壽司裡常見魚的名字。

第一個:サーモン

日文漢字:鮭

中文意思:三文魚

特徵:橙色,有白色條紋

第二個:マグロ

日文漢字:鮪

中文意思:金槍魚

特徵:紅色,幾乎沒有白色條紋(脂肪)

第三個:中トロ

金槍魚魚腩(中肥)

特徵:有白色條紋

第四個:大トロ

金槍魚魚腩(大肥)

特徵:金槍魚腹部,脂肪多,口感嫩

第五個:タイ

日文漢字:鯛

中文意思:加吉魚

特徵:顏色白的透明,有紅邊

第六個:イワシ

日文漢字:鰯

中文意思:沙丁魚

特徵:青皮魚,有刀切痕,灑香蔥

第七個:ブリ

日文漢字:鰤

中文意思:鰤魚

特徵:乳白色有紅邊,冬天較美味

第八個:ウナギ

日文漢字:鰻

中文意思:鰻魚

特徵:烤炙食用

第九個:サンマ

日文漢字:秋刀魚

中文意思:秋刀魚

特徵:一般做成烤魚

第十個:タラ

日文漢字:鱈

中文意思:鱈魚

特徵:常見於鐵板燒料理中

第十一個:アジ

日文漢字:鯵

中文意思:竹莢魚

特徵:青皮魚,灑香蔥

第十二個:ヒラメ

日文漢字:比目魚

中文意思:比目魚

特徵:純白色,肉較嫩

第十三個:アナゴ

日文漢字:穴子

中文意思:星鰻

特徵:比鰻魚長,刺少

第十四個:サバ

日文漢字:鯖

中文意思:青花魚

特徵:青皮魚,可做壽司可烤可燉

第十五個:あかがい

日文漢字:赤貝

中文意思:赤貝

特徵:橘紅色貝類

第十六個:ほっきがい

日文漢字:ホッキ貝

中文意思:北極貝

特徵:一邊紅一邊白

第十七個:ホタテ

日文漢字:帆立貝

中文意思:扇貝

特徵:乳白色,可微炙

第十八個:イカ

日文漢字:烏

中文意思:烏賊

特徵:透明白色,有嚼勁

第十九個:タコ

日文漢字:蛸

中文意思:章魚

特徵:暗紅色邊皮

第二十個:ウニ

日文漢字:海膽

中文意思:海膽

特徵:橙色,非常嫩

第二十一個:イクラ

魚子

第二十二個:シャコ

日文漢字:蝦蛄

中文意思:蝦姑

第二十三個:エビ

日文漢字:海老

中文意思:蝦

第二十四個:あまえび

日文漢字:甘エビ

中文意思:甜蝦

第二十五個:いなり

日文漢字:稲荷

中文意思:油豆腐皮壽司

第二十六個:たまご

日文漢字:玉子

中文意思:雞蛋卷

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