玉環文旦柚，是浙江省台州市玉環市特產，全國農產品地理標誌，也是浙江柚類優良品種之一，玉環的文旦和福建的柚子比，更甜，水分更足。初冬的浙江玉環，暖陽和煦，柚香馥鬱。玉環，其名源於海島奇觀，古志記載「晨霧繞島，形狀如環；上有流水，潔白如玉」。玉環文旦名聲在外，得益於玉環獨特的海洋性氣候特徵，溫暖溼潤、降水充足等原因，孕育出的文旦柚子肉質脆嫩，滋味清香。這個季節到玉環，吃，有肥美的東海小海鮮，還有酸甜可口、名冠全國的玉環文旦！
玉環文旦有「柚中之王」「中華第一柚」美稱，2018年9月農業農村部對「玉環文旦」實施農產品地理標誌登記保護。玉環文旦還列入2020省級精品綠色農產品基地創建項目。在玉環人心中，只有"玉環文旦"才叫文旦，其他都是"柚子"。這個時節，如果有朋友來玉環，想必你肯定會提文旦給他作伴手禮。在異鄉讀書，秋冬季節也分外想念柚子這一口酸甜。現在正值採摘季，黃澄澄的文旦垂掛在枝葉間，在陽光的照耀下，正如海上的日出，芬芳而輝煌。
有著「柚中之王」之稱的文旦，聞起來果皮有清香，味道也是清甜沒有苦澀味。這味道有如你翩翩長發，隨風飄散出的味道，還有空氣中你呼吸的味道，這味道至今讓人不能忘記。說到這，我便剝出了其中一顆文旦。瞬間，不甚狹小的空間便充滿了讓人流連的味道，仿佛初戀回來了。柚子皮很好剝，薄薄一層，緊貼著果肉，過手不滯，稍一用力就扯下一片，裡面包裹著白玉果實，甚是誘人。我確實沒忍住，咬了一口，久違的味蕾感覺湧上心頭，肉質脆嫩，化渣汁多，口感酸甜，味濃清香。此刻，我仿佛又完成了人生中一個夙願。我接著又吃了第二瓣，第三瓣，第四瓣……讓人越吃越想吃。
每年柚子在10月到11月成熟，而玉環文旦的年產量並不多。想要種出優質的文旦，對氣候、土壤、技術等條件的要求可以說是相對苛刻，而這其中，廣為認可的還是要數清港垟根村基地了。這個有著30年種植歷史的小山村，已經成為優質玉環文旦的代名詞。垟根村位於清港鎮東部，三面環山，長年溫潤，形成獨特的小氣候環境，舒緩的山坡地土質疏鬆、肥沃，是種植優質文旦的天然地方。不到村裡實地看看，真想不到在工業發達的玉環還有如此山清水秀的世外桃源。據當地人介紹，垟根是個典型的農業村，全村家家戶戶種文旦，經商辦廠的農戶少之又少。如今，村裡及周邊沒有任何工業、環境汙染，有的是寧靜的山坳、純天然的水質，還有淳樸好客的民風。正因為如此，縣裡早就將垟根村定為出口文旦的種植基地。
現在市面上的柚子種類繁多，各有優劣，而玉環文旦則勝在其香氣，果肉入口之後，香氣馥鬱，味道在口腔中久聚不散，與其它種類的柚子相比少了一份甜味，卻多了一份清香，就猶如一杯清茶，令人心曠神怡。剝皮，伴隨而來的是一股淡淡的清香；入口，酸甜適中的口感充分刺激著味蕾；咽下，口腔裡是久久散不去的香味。小夥伴們，玉環文旦柚，肉質脆嫩，味濃清香，甜酸適口，你吃過嗎？
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