在北方農村，人們在結婚接新娘的時候，新郎手上總會拿著兩棵蔥，還必須是兩棵蔥長在一起，蔥下面還要吊著一塊肉，到了女方家之後，女方父母又會從新在蔥上吊一塊肉，然後讓小兩口帶回去掛在門上，好幾年都不取下來，這到底是什麼意思呢？
對於每個人來說，結婚都是人生頭一件大事，在民間有很多習俗。俗話說「十裡不同風，百裡不同俗」，每個地方的習俗都不一樣，但是結婚前或者當天給女方家帶一塊肉的習俗，在很多地方都是一樣的，這種肉被稱為「離娘肉」。
「離娘肉」的意思就是：女兒是母親身上掉下來的肉，被男方取走了，那就給一塊肉來作為補償。由於每個地方的風俗不同，所以肉的大小也不同，有些地方幾斤就行，有些地方還有四五十斤的，但是這種肉要講究數字吉利，而且要是雙數，最關鍵的是女兒不能吃這塊肉。
不過最標準的「離娘肉」應該是一刀切下來，中間不能斷的長條狀，而且還要帶兩根肋骨，寓意著女兒雖然離開了娘家，但是與母親依然是骨肉相連。後來人們就用紅布把肉綁在兩根連著的大蔥上面，而且蔥必須要帶根的，預示著以後的生活充裕，孩子聰明等。
既然是「離娘肉」是給女方母親的一種補償，為何還會讓男方帶回來呢？
關於「離娘肉」還有一個傳說，說是很早以前，村裡有兩戶人家，一家人生了一個男孩，一家人生了一個女孩。兩家人關係非常好，兩個孩子從小在一起長大，一起玩耍，也就是青梅竹馬，於是兩家人一商量，就決定要結成兒女親家。
後來男孩和女孩都長大了，也到了該結婚的年紀了，可是男孩卻整天不務正業，花錢大手大腳，很快家產就被他敗光了，父親也被氣出病來了。女孩很著急，就找母親商量，看怎麼樣才能把男孩勸醒，讓他浪子回頭。
於是女孩的母親就把男孩叫過來說：「你倆年紀都不小了，也該到結婚的時候了，不過女兒是娘身上掉下來的肉，在出嫁前，你得把這肉還給我。」怎麼還呢？女孩的母親就說：得要兩隻活雞，一對活羊，一對活豬，一對活牛，這些辦到了，你倆就成親，要不然女兒就不嫁給他了。
男孩聽到這番話後也著急了，於是他就開始上山砍柴賣錢，先買了兩隻雞，後來又買了兩隻羊，一直到三年後才把女孩母親索要的「離娘肉」準備齊全，兩個人也就順利結婚了。結婚當天丈母娘就把那些豬牛羊又送給了小兩口。
這時候男孩才知道丈母娘是用這種方法勸醒自己，讓自己懂得如何節儉。於是男孩非常感激丈母娘，就主動去街上買了一塊肉送給了丈母娘，後來這事就在周圍村莊傳開了，為了讓新郎懂的節儉，人們就開始叫女婿給丈母娘送「離娘肉」了，慢慢的也就成了一種風俗。
如今很多農村人在結婚時候，依然會提著一塊肉去接親，只不過肉上面的兩根蔥是後來加上去的，這塊肉帶到女方家轉一圈又帶回來，就是學著古人的樣子，其最初的用意就是讓女婿懂得節儉。