經常睡不著，渾身沒有力氣，脾氣又很暴躁？
不是別的原因，肝火旺是罪魁禍首。肝火旺是個常見的問題，按照四時養生的法則，夏季不應是肝火旺的季節。夏季天氣熱，相應地就該吃點清淡的食物，由於氣溫升高，吃點油膩的食物，也會顯得燥熱。故而，人們遵循了養生的規則，夏季肝火就不會旺。
如今人們的生活習慣卻恰恰相反，冬季喜歡吃涼的食物，夏季喜歡吃熱的食物。究其原因，還是和空調有關，冬季坐在空調房，不知冷，只知熱，就想吃冷食。夏季待在空調房，只知冷，不知熱，就想吃熱食。身體就會燥熱，引來肝火旺盛。
夏季又是小龍蝦上市的季節，啤酒配上小龍蝦，小日子非常滋潤。龍蝦是水產品，屬於涼性食物，按道理吃龍蝦不會引發肝火旺。然而，在烹飪龍蝦時，無辣不歡，加入的蒜泥、桂皮等各種食材，都會使得龍蝦由寒轉熱。
吃龍蝦又沒有節制，經常配上啤酒或者白酒，也會助長龍蝦的熱性。酒又是傷肝的食物，和龍蝦一起食用，肝火難免被燒旺，吃得越多，肝火越難撲滅。
吃太多精細的糧食，比如米飯、饅頭、麵條等。夏季吃這些食物，都會感到身體一陣燥熱，實際上就和精細糧食所含的碳水化合物含量高有關。這些食物會增加熱量散發，肝火旺的人就不宜吃太多。
韭菜是溫陽的食物，無論男女吃韭菜都有好處，韭菜中的膳食纖維也高，能分解脂肪，對肝有一定的好處。但韭菜也一直被認為是發物，吃韭菜會使得體內的肝火被燒旺，夏季吃多了韭菜，也會使得陰陽失調，讓肝火變得旺盛。
肝火旺的人，一般有三種表現，可以根據這些表現，判斷一下。
和衝動相關的症狀基本都和肝火旺有關，比如脾氣暴躁，發狂，突然昏厥，舌頭髮紅等，這些都是肝陽過旺而形成的特點。
耳朵能聽到嗡嗡的聲響，耳朵發紅，臉色發紅，嘴巴苦，肋骨疼，常有短暫耳聾的現象。這些現象屬於肝火旺，燒到了耳朵的緣故。
頭暈頭痛，昏厥，睡眠不好，整宿整宿失眠，無法正常入睡，也和肝火過旺有關。肝火旺，氣血不足，魂魄不安，睡眠不好，大腦供血也不足，就會出現類似的現象。
如果滿足了以上特徵，更要忌嘴，哪怕食物再誘人，也要思慮再三，看看自己能否食用。也有些食物，有降肝火的效果，多吃有益於心神安寧，能調理脾胃，養護肝臟，就無須忌口。
蔬菜中以苦瓜為主，苦瓜性寒，能解煩躁，養肝臟，緩解疲乏感，夏季吃苦瓜以涼拌為主，不建議熟吃。水果以葡萄為主，葡萄養分足，能滋養肝臟，提升抗病能力，能補血補氣，也能生津，緩解燥熱。花茶以金銀花更好，可清熱解毒，能愉悅肝臟，疏洩肝火。
夏季肝火旺的人，越來越多，哪些食物該吃，哪些食物要忌嘴，如何判斷肝火是否旺盛，都需要一一了解。對照身體狀況，吃對了食物，肝火降下來，病也少了，整個夏季就會舒舒服服的。