土耳其古老的「咖啡佔卜」,測測你的運勢.

土耳其咖啡及其傳統文化，

被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。

但是，土耳其咖啡並不指豆種，而是烹煮方式，

土耳其咖啡是唯一可以用來佔卜的咖啡。

和令狐天瑤一起學土耳其古老的「咖啡佔卜」，測測你的運勢吧。

傳統的土耳其咖啡，

是將咖啡豆磨成粉面狀，

放入一個帶細長手柄的輕薄紅銅小壺。

銅壺的形狀就似曾經中國到處可見的奶鍋。

加特定比例的水和糖，

在炭火上煮製而成。

泡沫越豐富，說明煮藝越高。

土耳其女人要是煮不出泡沫豐富的咖啡，

是嫁不出去的。

點土咖時，要說喝哪種口味:

苦咖，少糖，還是多糖，因為糖是要在煮時放的；

喝時不加糖，也不加奶或伴侶之類的。

咖啡上來時，通常還會配一杯清水，

飲土咖前，先喝兩口水——涮涮嘴、讓味蕾更敏銳。

土耳其咖啡是一種非過濾咖啡，

醇厚濃烈，咖啡渣會沉底，

喝的時候不攪不晃，只喝上面的咖啡。

咖啡粉雖已磨得極細，

仍會有少許渣沫入口。

有趣之處來了，

喝完後，

可以用沉在杯底的厚厚咖啡渣算命。

土咖算命是根據殘留咖啡渣的形狀，

來算近期的事情，

剛發生的、正在發生及將要發生的。

還可以許願，

但能否達成就要算命師解讀，

然後告訴你，

很多土國人都會在喝咖啡時自娛自樂，

所以民間藏著不少算命大咖，

時常會準到你讓你幾乎尖叫出聲。

土耳其咖啡佔卜的步驟：

慢慢地品嘗完咖啡，

然後將盤子蓋在咖啡杯上。

將杯盤稍微搖晃一下，

心中想著要佔卜的問題，

然後再將杯盤，小心地倒扣回來。

將杯盤靜放於桌上，

等待杯底的溫度冷卻。

將杯子小心地打開，

就可以針對杯中的圖案，進行佔卜了。

最後，

也可以用盤子上的水流，進行許願佔卜。

不同的圖案有不同的寓意：

滿月型：

您一定不相信今天是如此的好運，

無論做什麼事都有幸運之神眷顧著您，

請自信、

努力地去進行。

半月型：

平順穩定的一天，

與人相處時能夠適度的配合，

按部就班的完成預定計劃，

今天也是一個小小的發財天。

三日月型：

可見到些許不順心的徵兆。

放鬆心情，

調整自己的步伐，

將煩悶的心情放逐於腦後，

一樣能夠完成目標。

新月型：

今天諸事皆應小心謹慎，

待人處事都要以謙虛的態度來面對，

性急壞事，

應該耐心的處理。

其他類型：

不知道會發生什麼事情，

非常驚險的一天，

但願只有好事臨頭。

作為世界上唯一能佔卜的咖啡

這充滿神秘的異域風情咖啡

有沒有打動你呢？