原標題:一杯橙汁的歷程——「天使之橙」7年之路
近日我們在網絡上看到,一些媒體在完全不了解「天使之橙」的運營模式,且也未與我們溝通交流的情況下,對「天使之橙」產品進行了不實報導,甚至還加入了「5個橙子」過時性新聞作為內容。這次跟風詆毀,嚴重扭曲事實的報導,對我司形象和經濟效益造成重大損失,我們必須在此發聲,相信明者自有正確的判斷。
我們的團隊有多年海外遊學經歷,經過3年的研發測試,在2013年3月推出了全球第一臺自助鮮榨橙汁終端「5個橙子」。投入市場初期,倍受傳統商業追捧,因缺乏商業及運營經驗,我們沒有直接參與運營,而是採用了租賃代理的方式,短短幾個月內,在全國鋪設了近1100臺終端機。
2014年3月,因市場高速擴張,管理經驗不足的我們付出了慘痛的代價。上海代理商「橙意實業」,由於一顆黴橙子事件,被上海市食藥監勒令整改。作為品牌方,我們立即與食藥監領導進行溝通,並於當月終止「橙意實業」代理商資格,清空上海市場所有「5個橙子」終端,取締全國範圍內不符合要求的代理商,積極與上海食藥監局配合,全面升級改造終端設備以及完善現有運營體系,於同年10月推出了新一代「天使之橙」智能榨汁終端。
2014年10月,國際檢測機構SGS(通標標準技術服務有限公司)對整套終端運營管理體系的評估驗收,以及食藥監局和各相關專家的系統性論證,證明了新的體系能有效控制食品安全風險。
天使之橙整套安全保障體系在市食藥監局的考察驗收後,獲得了全國首張無人售貨業態現制現售飲品類的《食品流通許可證》。
為了保障終端用橙及原材料的新鮮、安全和清潔,我們構築了五道防線:
1.標準化鮮橙清洗車間的建立及流程的確立
2.員工現場視檢篩選
3.終端內部低溫環境及臭氧發生消毒裝置
4.全民監管機制
5.紅外線視檢系統的應用
為確保設備的衛生與清潔,我們建立了3個必須+可視化管理體系保障的機制:
1.必須保證食品加工區可被完整拆卸分離
2.必須建立標準化的食品加工組件清洗中心
3.必須保證食品加工區相關部件每24小時替換一次
2015年1月至2016年12月期間,800餘萬杯(上海地區)橙汁,無一起食品安全事故,我們謹守食品安全的紅線,時刻把客戶體驗放在第一位。
2016年10月, 我們在市委領導的推薦下,與湖南茶陵當地政府籤署了「天使之橙」產業扶貧計劃,共同推進中國橙色產業文化的形成,與當地5000貧困種植戶形成一對一扶貧幫困,每一臺「天使之橙」終端對接一戶果農,每年每臺「天使之橙」終端向貧苦戶捐出4000元的扶貧幫困款,和當地農戶共建十萬畝橙園,並與縣政府籤訂了託底包銷協議, 提高了果農種植積極性, 推動了橙產業的健康發展。
全國其他地區的「5個橙子」運營體系早在2014年後,已經分批次升級成「天使之橙」新終端新模式。我們替為「天使之橙」辛苦種植的5000戶果農以及未來更多加入我們的果農表示感謝,也感謝一直以來支持我們幫助我們的消費者朋友,同時我們也想藉此機會向社會及廣大媒體朋友呼籲:「倡導正能量,支持創新,扶植民族產業,企業的健康發展需要廣大群眾的監督,更需要整個社會的理性解讀和正向引導。」 我們隨時歡迎媒體及相關專家朋友來我們這裡造訪,指導,交流。