城市裡藏著各式各樣的美食餐廳,作為一個愛吃辣的川妹子,終於在羅湖找到了一個可以誇獎自己家辣的小吃店,只要點他們家的大腸鴨血雞煲就會知道有多上頭,愛吃辣的福利,吃一口就知道自己家的川菜有多好吃。
這個餐館叫己麻辣燙,店裡也不算難找,只需在萬象城L4美食街進去就可以看到,有時在尖峰時段還需要等待,這家店的川菜到底有多好吃,現在跟大家介紹幾道他們家必點的菜吧。
第一個必點之處是他們家的肥腸鴨血雞煲,他們家的所有食材都是新鮮到店的,肥腸、鴨血、雞都是當天運來的新鮮食材,不僅是食材的新鮮,連煲內所用的材料都是自製的,像是可以看到的泡椒、泡辣姜等一類的菜品就知道多正宗,上桌時就能聞到一口肥腸,上面撒上一層湯汁,麻辣的味道一吃就上頭,不愧是正宗的川菜,再吃裡面的鴨血和雞更是超級好吃,必須要上手,
另一種必點的是己麻己辣鍋,這是麻辣香鍋,一上鍋,就知道這鍋裡的材料有多足,一隻鍋就滿足了困難者的選擇,裡面的菜品有小酥肉、滷牛肉、滷腸粉等,只要是湖南四川的朋友,一吃就知道,超有家鄉味,一口就讓自己想起家鄉的辣椒,真的超正宗。三寸黃小黃魚蒸土蛋是第三道必點菜,這道菜是用蒸蛋包裹著小黃魚,鮮嫩的蛋與鮮魚發生碰撞,這道菜有一種特殊的享受,這道菜也可以作為一道必選菜,能略微調和其它菜系的辛辣。
最後一道必點的菜是黃瓜花炒臘肉,用這鮮黃瓜花燻制的臘肉,味道十分鮮美,但黃瓜花也有辣的味道,這道菜吃起來很有味道,在這家餐館裡吃,大概得準備好五碗好飯。因為大家都是下館子,吃東西的時候當然要多加點飲料,他們家有三杯自己調製的飲料,喝起來像是檸檬酒,帶有薄荷味,還有一口舌尖甜味的金桂露,最後一口是用橘子香和米酒香釀造的米酒,一定要試一下,解辣,解膩,好喝。