2016年2月17日，上海市食品藥品監督管理局在其官網公布2015年12月食用油、油脂及其製品監督抽檢信息，共抽檢食用油、油脂及其製品樣品40批次，發現不合格樣品1批次，樣品不合格率為2.5%。
本次抽檢的食用油、油脂及其製品主要包括食用植物油等。抽檢依據是《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762）、《食用植物油衛生標準》（GB2716）、《菜籽油》（GB1536）等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、真菌毒素、食品添加劑、品質指標等7個指標。
從本次發布的《食用油、油脂及其製品監督抽檢不合格產品信息》中發現，標稱太倉市福麟食品有限公司生產的一批次鴻福祥葵花籽油（1.8L/瓶 2015-9-11 ）被檢出脂肪酸組成項目不合格。
據介紹，脂肪酸組成作為油品的特徵指標，會隨其油料品種的不同而不同，不同品種的油料其脂肪酸組成在不同的碳鏈上的比例分配是不同的，因此，可通過脂肪酸碳鏈組成上的配比，來鑑定油品中是否摻雜其他的油脂。
上海市食品藥品監管部門已依法對不合格食品採取下架、召回措施，並對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。
消費提示：消費者在購買食用油時，應儘量避免購買散裝油。儘量選擇小包裝食用植物油。選購食用油時，應詳細看清每瓶油的標籤、品牌、配料、等級、生產廠家、生產日期和保質期等。最後，是要正確使用食用植物油。食用油在使用中要本著先買先用，用完再買的原則。家中不宜貯存過多的食用油。越是質量好的油品，由於其精煉程度高，越容易氧化變質。食用油的儲存最好用棕色瓶密封保存，存放在陰涼乾燥處，避免高溫和潮溼，這樣能使食用油的保質期延長。
食用油、油脂及其製品監督抽檢不合格產品信息
序號標稱生產企業名稱標稱生產企業地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址食品名稱規格型號商標生產日期/批號不合格項目║檢驗結果║標準值備註1太倉市福麟食品有限公司江蘇省蘇州市太倉市沙溪鎮半涇村工業園區上海市楊浦區洋普綜合經營部上海市楊浦區雙陽路81號（引翔港市場）葵花籽油1.8L/瓶鴻福祥2015-9-11脂肪酸組成棕櫚酸C16:0：11.5%棕櫚酸C16:0：5.0～7.6%抽樣地點：上海陽普菜市場經營管理有限公司引翔港分公司320攤位亞麻酸C18:3：6.2%亞麻酸C18:3：ND～0.3%
食用油、油脂及其製品監督抽檢合格產品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目
序號標識生產企業名稱標識生產企業地址被抽樣單位名稱被抽樣單位所在省份食品名稱規格型號生產日期/批號備註1上海嘉裡食品工業有限公司上海市浦東新區高東路118號B區上海慶成貿易中心上海市大豆油2.5升/瓶2015-9-22委託方：益海嘉裡食品營銷有限公司
抽樣地點：上海興橋農貿市場經營管理有限公司-慶成貿易2上海嘉裡食品工業有限公司上海市浦東新區高東路118號B區上海慶成貿易中心上海市葵花籽油2.5升/瓶2015-9-12委託方：益海嘉裡食品營銷有限公司
抽樣地點：上海興橋農貿市場經營管理有限公司-慶成貿易3大團結農業股份有限公司安徽六安葉集試驗區團結路1號/上海市葵花籽油5升/瓶2015-8-6抽樣地點：上海天峰農貿市場經營管理有限公司1號攤位4中糧東海糧油工業（張家港）有限公司江蘇省張家港市金港鎮農工商超市（集團）有限公司寒山寺路分店上海市大豆油5升/瓶2015-9-26出品商：中糧食品營銷有限公司5浙江老樹根油茶開發股份有限公司浙江省衢州市柯城區航埠鎮鳳山路2號（航埠工業園）農工商超市（集團）有限公司寒山寺路分店上海市山茶油2.5L/瓶2015-1-12/6甘肅蘭州新區敬業向日葵產業園有限公司甘肅省蘭州市蘭州新區省道201線132公裡處農工商超市（集團）有限公司寒山寺路分店上海市純葵花籽油4L/瓶2015-1-5/7上海三添食品有限公司上海市閔行區陪昆路208-1號上海崇明華聯超市有限公司東門店上海市芝麻油250ml/瓶2015-10-8/8上海良龍食品有限公司（分裝）上海市奉賢區金匯鎮金錢公路286號上海崇明華聯超市有限公司東門店上海市玉米油5L/瓶2015-6-28/9上海良龍食品有限公司（分裝）上海市奉賢區金匯鎮金錢公路286號上海崇明華聯超市有限公司東門店上海市葵花籽油5L/瓶2015-6-12/10上海嘉裡食品工業有限公司上海市浦東新區高東路118號B區上海市崇明縣霞宜超市上海市玉米油5升/瓶2015-9-27委託方：益海嘉裡食品營銷有限公司11上海嘉裡食品工業有限公司上海市浦東新區高東路118號B區/上海市維生素A 營養強化菜籽油2.5升/瓶2015-10-5委託方：益海嘉裡食品營銷有限公司
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