麻辣香鍋,是受很多年輕人喜愛的一種美食。不過,如果吃完後頻頻出現拉肚子現象,你會不會把它與店家所提供的食材以及廚房衛生聯繫起來呢?近日,就有媒體曝光了全國知名麻辣香鍋連鎖品牌「思必客」旗下餐廳長沙嶽麓區奧克斯店的後廚亂象!
一把普通到不能再普通的掃把,硬是被後廚工作人員給玩出了花。它不僅可以用來掃地,還可以擦牆,洗鍋。而更加讓人噁心的是廚房裡老鼠橫行,就連顧客點菜的前廳展臺也有老鼠出沒。
垃圾桶內,兩隻老鼠正在大快朵頤。垃圾桶外,卻是客人們即將要食用的食材。除了是老鼠,蟑螂也是常客。面對掉入油盆中的蟑螂,工作人員只是將其挑出。
就連掉在地上的食材他們也並未清洗,而是直接撿起來使用。工作人員如此隨性,是有證上崗嗎?
此外,後廚這臺碩大的消毒櫃卻很少有人使用過。
而對於沒有售賣完的食材,工作人員也是「精打細算」!
針對這樣的情況,當地食藥監局對這家餐廳進行突擊查處。在檢查中發現,後廚存在三防設施不到位、工作人員健康證缺失等問題。隨後,執法人員查封了該店,並要求該店的負責人進一步接受調查。
國以民為本,民以食為天,食以安為先,安以質為本,質以誠為根!食品安全無小事,作為餐飲工作者,一定要把消費者的權益擺在第一位,把餐桌安全放在良心上!