先生單位的樓下是一片荷塘，風景很美。每到夏日出蓮蓬的時間，小夥子們就坐著小皮筏，用竹竿打蓮蓬，那場面熱鬧極了。打完了蓮蓬，先生下班回家時總帶回兩個，一杯清茶，幾顆蓮子，暑意便消去大半，晚飯都能多吃一碗。
江南可採蓮，蓮葉何田田。小編認為，再也沒有比蓮更好的食物了。蓮花就長在家門不遠處，簡直是一種不可多得的福分。蓮花可賞，可畫，開與合、盛開與凋謝之間可預知生死離別，與人之間的感應無以言說。蓮子是夏日酷暑的一顆顆美妙的清涼。蓮藕則可做成各種美食：藕稀飯、酸辣藕帶、蜜汁藕等。
在佛陀的世界裡，蓮花清淨無染，光明自在，花開見佛性。藕是最有靈性的食物，食用蓮藕就是禮佛。蓮葉可遮雨，在背心式塑膠袋尚未傳入我國的60年代，蓮葉還可包裹食物，即使是今日的江南，也有一道著名的小食叫做蓮葉燒麥，是用蓮葉包裹著糯米蒸成，蓮葉的清香浸入糯米中，吃來唇齒皆醉。孩童時擎一柄蓮蓬跑跑跳跳，顛簸中連著蓮子心一道吃下，低頭弄蓮子，蓮子是當真清澈如水。
蘇浙人民的餐桌總和時令有著密切的關係。立秋一過，就到了吃蓮藕的季節。蓮藕與菱角、馬蹄、雞頭米、水芹菜、慈姑、茭白和蓴菜並稱「水八仙」。尋常的食材，既然被冠以「仙」的美譽，自有其過人之處。就讓我們來聊一聊蓮藕的美妙之處吧。
2019年是小編在武漢生活的第六年，蓮藕吃了不少。在藕上市的時節，小編每天都要去菜場買藕帶，要買到藕帶不是容易的事，不是天天有，有也只有早上有，懶起畫娥眉後，就賣光了。
湖北的藕很出名，以九孔為好。藕可切片或切絲，酸辣或糖醋，煲湯或磨粉，吃法很多。其中，小編最喜歡，也最常吃的，是南京的蜜汁糯米藕。清香甜糯，像極了金陵的風花雪月。
桂花糯米藕是江南地區特色傳統名點之一，生糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬，是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香氣濃鬱而享有口碑，和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒釀小圓子一同被譽為金陵四大最有人情味街頭小食。
蓮藕是很神奇的食物，在唐代，蘇州的雪藕是貢品。蓮藕一年四季皆有，種類繁多。江蘇、安徽、浙江、湖北、山東、河南、河北和廣東都有所種植。西湖的藕是藕中極品。湖北的藕粉顏色偏暗，是沒有添加劑的本色。藕有鄂蓮、南斯拉夫雪蓮、太空蓮、白蓮、泰國花奇蓮等。做蜜汁糯米藕必須選用江南的蓮藕，北方的蓮藕不甜。
首先將糯米浸泡在水中，將糯米浸泡水中，泡得胖大後，瀝乾水分，將藕洗淨去皮。切開一截藕頭，將糯米拌著白糖（如要潤肺，冰糖碎效果更好）灌入玲瓏的藕孔，填實，使勁兒用筷子捅緊，蓋上切下的小半截的藕頭，用牙籤斜插進分切的藕身，固定好，即可上蒸籠。蒸好後，放涼，切成厚薄均勻的片，最後澆上桂花蜜汁，即可。
以蓮藕為題，做的詩太多啦。蓮同憐，表情也是常見的，想那《金瓶梅》十九回裡，寫到潘金蓮吃蓮蓬「縴手拈了一個鮮蓮蓬子，與他吃」。偏個西門慶不解風情，回說：「澀剌剌的，吃他做什麼？」殊不知吃了蓮子後，生活才能甜蜜蜜呢！