探訪「丁家豬」:首批100頭今年出欄

2021-01-08 網易科技

作者 李斌

丁磊養了四年的豬,終於首次接受媒體現場探營採訪。昨天,為回應外界質疑,網易農業事業部邀請媒體探訪網易位於浙江安吉的豬場,並對外公開養豬項目細節信息。總的消息是首批100頭今年年底出欄,但你我吃不到,只供網易內部。

豬場環境

綠水青山竹林環繞

昨天,射掌受網易農業事業部邀請去參觀外界關心已久的豬場。一大早六點多爬起來,11點多到了杭州蕭山機場,又換長途車,直到下午2點多才抵達浙江省湖州市安吉縣皈山鄉洛四房村,參觀網易籌建了四年的養豬場。

網易的養豬場距離安吉縣城15公裡,距離杭州市區90公裡,驅車需要至少1個小時。安吉縣位於浙江省西北部,是長江三角洲經濟區迅速崛起的一個對外開放景區。資料顯示,安吉是聯合國人居獎唯一獲得縣,是中國首個生態縣,全國首批生態文明建設試點地區,有中國第一竹鄉、中國白茶之鄉、中國椅業之鄉、中國竹地板之都之美譽,被評為全國文明縣城、全國衛生縣城、榮獲國家可持續發展實驗區、全國首批休閒農業與鄉村旅遊示範縣。

丁磊的養豬場就在村子不遠的一個山坡上。大鐵門緊閉,外面很低調,也沒掛任何養豬場的牌子和標識,外人很難進入。豬場的工作人員說,這裡經常有外地慕名而來的媒體記者來看豬場,但都被拒絕入內了。

記者進入養豬場後,看到這片開闊地四周是山,山上長滿鬱鬱蔥蔥的竹子。沿著鋪好的瀝青路往裡走,經歷了一片竹林後,才看到豬舍。

這裡種的竹子,很有趣,為了區分竹子的年齡,在每根竹子上都寫著「大網易」,並注有年號。

訓練豬在排便區上廁所

昨天,接待射掌的是網易農業事業部負責人倪金德,他帶著射掌進入豬舍。進入前需要更換白色大褂,穿雨鞋,帶一次性帽子。穿著雨鞋需要在消毒水裡浸泡後,才可進入豬舍。

豬舍裡面溫度明顯感覺比外面涼爽,倪金德說浙江氣溫比較高,尤其夏天很熱,所以豬舍都安裝了自動控溫系統,但不是空調直接降溫,而是把空氣抽進設備後,再用深井冷水降溫,再把冷氣送到豬舍裡。

每個豬圈裡養了70多頭豬,顏色以黑色為主,個別品種是像奶牛一樣的花色。豬圈裡鋪了薄薄一層幹稻草,由於很少有大量的人進去,豬們一開始有些緊張,往四處散去躲避。不過,熟悉一會後就擠在豬槽前吃食,並不怕人。

倪金德介紹,每個豬圈80平米,容納70頭豬。這些豬目前還都是國內優選出的品種,最小的才養了2個半月,最大的8個月。

大豬一天餵食3次,小豬2次,年齡不同飼料也不同。配料和攪拌都在一個專門的餵飼間機器自動操作。射掌看到餵飼間有一套荷蘭進口的飼餵設備,這套設備上百萬元,國內目前就兩套,可以供應7000-8000臺豬使用。由電腦控制,配好料後,攪拌均勻,通過管道即可輸出到豬舍。

而豬舍豬槽都鋪設了管道和線路,每天有固定餵食和餵水的時間,飼料和水會自動噴出。

豬舍裡分餵食區、活動區和排糞區。最有趣的是排糞區,這些豬從小就被訓練去最後面的排糞區上廁所,上完後,會有設備感應到後,自動衝水。所以,聞起來,整個豬圈雖然400多頭豬,並沒有特別大的臭味。

射掌問,這些豬會那麼自覺去排糞區上廁所嗎?倪金德笑言:豬也是有尊嚴的嘛,看到別人都去那裡大小便,它怎麼好意思在活動區上廁所?

距離豬舍100多米外建有糞便處理池,專門處理豬糞和汙水,倪金德說,處理過的糞便和汙水可以達到國家排放標準,做到不汙染環境。

只喝深井水  豬待遇比人好

丁磊在養豬場內打了3眼百米深的深井,給豬提供乾淨的飲用水,每口井據說花費35萬元。射掌看到井口是水泥壘砌而成,高處地面,井口有蓋封著。

豬場工作人員稱,深水井不用人工取水,井裡都鋪設了自動化設備和管道,如果豬舍需要水,就會自動從井裡抽水過去。

當射掌問豬場的工作人員是否也喝深井水時,工作人員笑稱「抽水設備只鋪設到豬舍,這深井水是專供豬的,我們都喝不到」。人不如豬啊。

已建成3棟豬舍  400頭「內測豬」

射掌現場看到目前已建成3棟豬舍,倪金德透露目前可容納4500頭豬,但目前只有400多頭,確實比之前預想的上萬頭規模小,需要先謹慎試驗,再逐步擴大規模。

丁磊告訴射掌,他很擔心排汙能力的處理和高溫環境下疾病的傳播。這個需要謹慎不斷試驗,一下子規模太大,容易失控。

所以,目前這400頭豬,也還屬於「內測豬」。

不過,丁磊介紹他們的「內測豬」,員工試吃多次,為豬肉口感等提供參考。哪個品種口感反饋好,就重點養什麼。倪金德透露,員工試吃的做法有白切豬肉和紅燒兩種為主。

年底可出欄100頭但只供內部

倪金德告訴射掌,目前400頭豬裡,最大的已經180斤左右,8個月大,到12月底即可食用。但是,首批量太小,只有100多頭,還是會先只供給網易公司內部食堂,外界想吃到還需耐心等待未來規模擴大後。何時呢?木有時間表。

至於豬肉價格,倪金德透露,可能網易出品的豬肉價格會或比市場高10-15%。初期可能根本賺不到錢,要賺錢需要有一定規模。

晚上,射掌在豬場趕稿子,豬場食堂端上一份菜,射掌以為是丁家豬呢,結果,裡面是魚肉,有2根肉絲,說是普通豬肉。丁老闆太摳了,沒吃到他的豬肉,呵呵。

倪金德透露,下批豬也會在年前入住。

丁磊:去了豬場你就知道我不是為圈地

昨天,丁磊由於工作繁忙沒等到安吉現場,不過,射掌通過易信和他聊天,他先是很關心,記者們現場豬圈看到豬糞便沒,他很得意地說:我們要控制臭味,因為這裡旁邊是村裡的居民,處理不好這個,挑戰會很大。

此前,由於丁磊養豬雷聲大,雨點小,四年了至今市場沒看到一根「豬毛」,就媒質疑丁磊其實養豬是幌子,目的為了圈地搞房地產。

倪金德回應稱,豬場80%的面積是山地和林地,不可能改作他用。

丁磊在易信裡問射掌說:你去看了,說我搞房產圈地,是不是覺得「我躺槍了」?

丁磊的意思是說,這裡距離杭州市區其實很遠,在一個村子裡,根本沒搞房產的價值和可能,所以外界誤會他了。

當射掌跟他說,安吉養豬環境不錯,有山有水有竹子,他調侃地說「好山好水好無聊」。

射掌原本以為稿子寫不完,就不走了,住在豬場得了,享受下豬的高級待遇。結果,很遺憾,要趕去機場回帝都。別了,丁家豬,期望年底能找你們丁老闆混一口豬肉吃。

汪峰這次被豬擠下了頭條

最後再八卦下標題裡,為何提到汪峰和丁磊的豬。話說汪峰近日為了向章子怡表白愛意,多次想上媒體頭條,都因各種不測未能如願。終於,昨天是阿里巴巴「來往」擺滿月酒的日子,「來往」請來汪峰為滿月助興,並邀請他入駐「來往」,馬雲和陸兆禧也出面為「來往」站臺,阿里的苦心是讓「來往」幫汪峰上頭條,於是一眾媒體去了杭州觀摩。

不料,一個驚天霹靂消息傳出:丁磊和網易農業事業部請了媒體去看豬。射掌在兩個新聞面前,最後選擇了豬。因為「來往」滿月是個產品推廣,而丁磊養了四年的豬在各種質疑裡首次開放,新聞性比汪峰和來往強。

於是乎,在射掌這裡,丁家豬再次幹掉了汪峰,汪峰又失去一次上頭條的機會。問題是,之前幾次,汪峰都輸給了人,這次,他敗給了豬,情何以堪啊?

汪峰《怒放的生命》最終無奈演繹成《怒吼的生命》。生活太殘忍,射掌不知道這樣會不會讓他失去對生活的信信心和勇氣。

(本文選自微信公眾帳號 花邊社 Gossip-Agency)

本文來源:網易科技報導 責任編輯: 王曉易_NE0011

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