中商情報網訊：暑期旅遊以及燒烤市場的走熱，會拉動牛羊肉的消費需求；當前牛羊出欄數量處於年度內低位水平，牛羊肉供應繼續偏緊，後期價格保持穩中略漲趨勢。
（一）牛羊肉價格繼續上漲，環比漲幅有所擴大。
6月，牛肉集市均價每公斤69.14元，環比漲0.7%，同比漲8.2%；羊肉集市均價每公斤68.50元，環比漲0.2%，同比漲12.9%。從主產省來看，牛肉主產省（河北、遼寧、吉林、山東和河南）集市均價每公斤62.35元，環比漲0.4%，同比漲7.0%；羊肉主產省區（河北、內蒙古、山東、河南和新疆）集市均價每公斤66.69元，環比漲0.1%，同比漲11.8%。活畜價格繼續小幅上漲。活牛價格每公斤28.27元，環比漲0.8%，同比漲7.4%；活羊價格每公斤30.77元，環比漲0.6%，同比漲13.9%。
（二）5月份牛羊肉進口量均減。
牛肉：5月份，進口量12.37萬噸，環比減4.0%，同比增41.0%，進口額5.88億美元，環比減2.8%，同比增46.3%；出口量12.61噸，同比減55.6%，出口額12.02萬美元，同比減39.9%。1-5月累計，牛肉進口量56.40萬噸，同比增51.2%，進口額26.17億美元，同比增52.0%，主要進口來源國為巴西（佔進口總量的22.0%）、阿根廷（佔21.1%）、烏拉圭（佔20.3%）；出口量69.70噸，同比減60.2%，出口額57.50萬美元，同比減61.4%，主要出口朝鮮和我國香港地區。羊肉：5月份，進口量4.20萬噸，環比減1.4%，同比增52.7%，進口額1.91億美元，環比增2.5%，同比增75.6%；出口量183.94噸，環比增1.5倍，同比增34.3%，出口額212.97萬美元，環比增1.7倍，同比增46.8%。1-5月累計，羊肉進口量18.28萬噸，同比增24.4%，進口額8.01億美元，同比增34.2%，主要進口來源國為紐西蘭（佔進口總量的60.7%）、澳大利亞（佔37.2%）；出口量625.85噸，同比減40.0%，出口額683.94萬美元，同比減29.7%，主要出口我國香港地區。
（三）預計後期牛羊肉價格穩中略漲
。從需求看，天氣炎熱會導致肉類需求普遍減少，但暑期旅遊旺季及城市燒烤市場趨旺，會拉動部分地區牛羊肉的消費；從供給看，夏季牲畜進入育肥期，出欄數量處於年度內低位水平。總體看，牛羊肉供應偏緊態勢不會改變，預計後期價格將穩中略漲。