新華網北京11月13日電（記者周英峰 馮雷）記者13日從商務部獲悉，為切實做好豬肉質量安全專項整治工作，加強生豬屠宰和檢疫的規範化管理，保護企業和消費者合法權益，針對目前各地證章標誌和臺帳管理存在的實際問題，商務部、農業部、衛生部、工商總局四部門聯合下發通知，要求加強生豬屠宰和檢疫證章標誌及臺帳管理。
通知強調指出，實行生豬屠宰和檢疫證章標誌及臺帳管理制度，是保障生豬產品質量安全的一項重要措施，對於規範生豬屠宰企業經營行為，建立生豬產品可追溯制度，落實生豬產品質量安全責任追究制度，促進生豬產業持續健康發展具有重要意義。通知要求地方各級商務、農業、衛生、工商主管部門要加強組織領導，加大監管力度，採取有效措施，確保生豬屠宰和檢疫證章標誌及臺帳的規範化管理。
通知要求，地方各級商務、獸醫主管部門要督促生豬定點屠宰企業建立屠宰和檢疫證章標誌管理制度，完善臺帳登記制度；各相關執法部門要加強對豬肉銷售環節的監管，嚴格實施索證索票監管制度，並要求市場經營者建立購銷臺帳登記制度；地方各級商務主管部門要依據國家有關規定，加強對屠宰企業肉品品質檢驗的監管，提高肉品檢驗的整體水平。
通知還要求地方各級商務、獸醫主管部門要結合全國豬肉專項整治工作，對生豬定點屠宰企業的屠宰和檢疫證章標誌使用情況全面清查，對違規情況進行整頓，並加大宣傳力度，進一步推動屠宰和檢疫證章標誌的管理工作。
責編：李星池