有這樣的一個問題，說城裡人買的一隻雞，切開有看見黃色的黃油，問到底是不是真的正宗的土雞？我的答案，是的，恭喜你，有黃油是正常的，還是寶貝吶，你買的就是正宗土雞！
懂得怎麼識別是否是土雞，不懂得就容易被無良商家混淆過去。具體的分析，如下；
第一，農村土雞最明顯的標誌是什麼呢？
1.看土雞的體型；土雞的頭比較小，整身比較結實，胸腿肌健壯、雞的爪子比較細，並且土雞的羽毛也是比較結實和濃密；而圈養或是打針催大雞，腦袋大些，雞腿上的肉很鬆弛，不像土雞散養的，活動量比較大。
假的土雞的雞毛很容易掉，外面的毛隨便拔一下就掉，並且裡面的細毛也很容易拔，不像正宗的土雞要反覆用熱水加鹽巴才能拔乾淨！假的土雞的爪子，也比較粗大！
2.看有無黃油；就開頭我寫的那樣；殺雞的時候，要是有看到有黃油，肯定是土雞了。只有土雞才長期吃稻穀，玉米和一些人吃剩的飯菜，久了會累積過多的脂肪，形成了黃油！
3.看雞掌和雞嘴；散養的正宗土雞，經常運動，在山裡來回跑動和尋找食物吃；它們的爪子掌心會有厚厚的繭子；雞嘴也多少有磨損的痕跡。而假的土雞，就會保養的很完美了！
第二，雞販為何屢屢哄騙城裡人得逞？
很多東西就是這樣的，自己沒親自去實踐，就不會有那麼強的認知和觀察能力；而雞販就是抓住不懂辨別土雞人的心靈，從而在雞身上作假，讓很多人按土雞的價格買了假的土雞回去。
或者是，有些雞販會散養一段時間，然後再打催快成長劑，讓人一時很難分別出來。又有的雞販，在賣假的土雞時，會一半假的土雞，一半真的土雞摻和一起；真的土雞一般選擇那些比較瘦小的，買的人就會去選大隻的假土雞了！
總之，買東西也是一門非常高的學問；買任何東西，都有它的專業知識；想要了解更多，我們就要不斷的學習知識，減少被欺騙的概率。對此，你們怎麼看呢？