懷孕怎麼吃?5道孕婦菜譜家常菜做法

2021-01-09 小樂美食

對於孕婦來說,對於飲食方面的忌諱是比較多的,一個人的時候想吃什麼就可以毫無顧慮的吃,但是懷孕後就不同了,肚子還有一個寶寶要吸收營養呢!媽媽的飲食對胎兒來說可是非常重要的。那麼孕婦應該怎麼吃?今天小編給大家推薦幾道孕期適合吃的菜譜!

一,香炒西蘭花

孕婦產前經常吃些菜花,可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養價值高之外,更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,預防感冒,防治壞血病等疾患

用料:西蘭花一棵,高湯一勺,蒜末適量,油少許,鹽

做法:1,西蘭花洗淨撕小塊、蒜切片。

2,鍋裡下少許油略焯西蘭花。

3,焯好盛出備用。

4,鍋熱放油爆香蒜片。

5,下西蘭花翻炒均勻

6,加入高湯一勺。

7,煮一分鐘放鹽即可出鍋。

二,姜拌脆藕

藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤燥養陰,行血化淤,清熱生乳。

用料:鮮藕250克、精鹽、醬油、食醋、味精、香油、大姜各適量

做法:1,將鮮藕洗淨,去皮,切成薄片,再用清水洗一下,衝洗藕眼中的泥。

2,把大姜洗淨,去皮,切成細末

3,鍋中倒入水,用旺火燒沸,投入藕片汆一下,迅速撈出,放入涼開水中浸涼後,撈出,控淨水,撒上薑末

4,將精鹽、醬油、醋、味精、香油倒在一起,調和成汁,澆在藕片上,調拌均勻,盛入盤中即可。

三,松仁海帶湯

松子仁健脾滋陰,海帶散結軟堅,通便。孕早期婦女食用可壯體,還可防治便秘,有利安胎。海帶含碘豐富、有利胚胎的生長發育!

用料:松子仁適量, 幹海帶節適量, 鹽適量 ,蔥花適量,香油適量

做法:1,松子去殼,海帶節泡發後洗淨,蔥切小段備用

2,鍋放火上,加適量水,加入海帶節,用小火煨熟

3,加入松子仁,加鹽調味,撒入蔥花

4,盛入碗中,淋適量香油即可

四,雞蛋炒菠菜

菠菜含有豐富的葉酸,每100g菠菜的葉酸含量高達50mg,名列蔬菜之首。專家主張懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片,而雞蛋可以提供蛋白質的營養。

用料:菠菜300克,雞蛋2個,,油少許,鹽適量

做法:1,首先處理菠菜,在開水裡抄一下,切成細末,待用。

2,打2個雞蛋備用

3,加少許油

4,涼油倒入雞蛋液,劃散。

5,不再起油鍋了,加入菠菜煸炒。

6,加一小勺鹽煸炒。

7,等鍋開了,起鍋。

五,彩椒玉米炒雞丁

用料:玉米200克、雞胸脯肉200克、彩椒3個、黑木耳50克、色拉油適量、食鹽1茶勺、醬油少許、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、澱粉2茶勺、水澱粉適量、白糖少許、高湯適量;

做法:1,將彩椒洗淨,切小丁;黑木耳切小丁;

2,雞脯肉洗淨切小丁,加料酒、幹澱粉、少許醬油醃漬10分鐘入味;

3,炒鍋倒油燒熱,下雞肉丁滑熟,盛出備用;

4,鍋中留油,下蔥薑末熗鍋,將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鐘,加入雞湯略煮;

5,倒入炒好的雞肉丁炒勻,下彩椒丁和黑木耳丁,加入鹽、糖、雞精翻炒均勻,用水澱粉勾薄芡即可。

小編在這裡提醒所有的孕婦,必須要知道懷孕期間吃什麼好,因為只有這樣才有利於保證孕婦以及胎兒所需要的營養。首先應該注意葷素搭配,因為每種食物中所含有的營養都是不盡相同的。除此之外還要注意食物以易消化為主,以免給孕婦帶來消化負擔,祝大家好孕!

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