新京報訊(記者 秦勝南)1月8日,新京報記者從盒馬了解到,為滿足在北京等部分城市家庭就地過年,盒馬推出「小家庭年夜飯」,包括將聯合北京火鍋老字號聚寶源推出老北京火鍋套餐,以及地道家鄉年菜。
盒馬北京區域的餐飲負責人陳美君告訴新京報記者,今年首次推出的「小家庭年夜飯」,滿足消費者無需提前預訂,在家就能吃一頓簡單不費力的年夜飯。據介紹,2021年盒馬年夜飯套餐既有油燜大蝦、鮑魚燜土雞等,還包含老北京醬肘子、醬牛肉等備受北京消費者歡迎的年菜。
1月初,盒馬開始在北京、上海、杭州等地推出「地方『牛』貨」年菜預售,如川味滷味牛排、廣式紅燒乳鴿、蘇州八寶飯、福建佛跳牆等,滿足消費者異鄉過年也能吃上地道家鄉年菜。此外,盒馬工坊還上線松鼠桂魚、八寶飯等「老底子」年夜飯半成品菜。
目前,盒馬已開放北京區域的年夜飯預售渠道,盒馬工坊聯名款年夜飯套餐、盒馬MAX年菜系列等都將陸續上線。
新京報記者 秦勝南
編輯 王琳 校對 柳寶慶