古人的冬季軼事3
《清國京城市京風俗圖》中戴昭君套的女子。
「明朝驛使發，一夜絮徵袍。素手抽針冷，那堪把剪刀。裁縫寄遠道，幾日到臨洮?」大雪已過，冬至將至。李白的一首《子夜吳歌》，將一女子為徵夫趕製冬袍的場景絮絮講出。
冬至的到來意味著一年中最為寒冷難捱的日子即將開始，在沒有羽絨服，沒有秋褲，也沒有雪地靴的古代，甚至於棉花也是在近一千年才在中原地區大規模使用。
那麼古人到底穿什麼保暖禦寒呢?華西都市報—封面新聞記者採訪了著名服飾專家、陝西師範大學教授張志春。據張志春介紹，在古代，不僅有白狐、貂等動物皮毛做成的禦寒奢侈品，每一件都堪稱限量;還有極具美感的女性飾品「昭君套」、「臥兔兒」，放在當下也一定是淘寶爆款;更有用狐皮製成暖耳、繡有精美花紋的手套……
「我們的先民非常聰明，他們的服飾觀念也特別前衛。這從夏商周時期就可以看出來。冬天穿衣既要保暖，抵禦嚴寒，也不能看上去過於臃腫。簡言之，既要『溫度』，又要『風度』」，張志春侃侃而談。
身穿貂裘在踢踘蹴的古人。
冬天狩獵也不冷。
1無棉時代
富人穿裘衣窮人穿麻衣
在當下，棉花是國人離不開的一位「朋友」。無論是制棉襖，做棉被，縫棉鞋，樣樣都離不開棉花，堪稱過冬的主角。可是，在一千多年前的古代，棉花在中原地區還只是被當成觀賞植物，更別說拿來過冬了。試想一下，沒有棉花的古代，是不是聽起來都冷?
在棉花還沒有傳入中原地區前，中國本土的紡織材料流行的是中長纖維，比如葛、麻、絲等。冬天禦寒這事，就是拿這幾樣材料做文章。「絲」指的是絲絮，算是上述中禦寒效果還比較好的材料，最高檔的一級是蠶絲絮。但是，穿絲絮在古代也是個奢侈事，只有富人才能穿上用蠶絲絮填充的「綿袍」、「綿襖」，大多數平民穿的是用麻絲等絮製成的粗衣裳。
「麻」這種材料，透氣清爽，在夏天還算得上是古人鍾愛的「消暑聖品」，但是在冬天也穿這個，那就真的是「透心涼、心飛揚」了。明朝以前，平頭老百姓冬季主要穿的「褐」，就是一種麻製品，再加上當時的工藝水平不高，那是不美觀也不保暖。陶淵明就在他的自傳《五柳先生傳》裡，用「短褐穿結，簞瓢屢空」來形容他衣不蔽體，食不果腹的貧困生活。
既然絲和麻這兩種材料指望不上，所幸古人還可以靠打獵來獲取動物皮毛，製成裘衣。《說文解字·衣部》講到，「裘，上衣也。從衣，從毛。古者衣裘，以毛為表。」「原來古漢人冬天的時候主要穿裘，也就是皮外套。但是，他們會把毛向外，有點像現代人穿的皮草。現在看到唱著信天遊放羊的陝北老人，穿的羊毛之襖或背心，毛也露在外面，那是古風之孑遺。」張志春介紹說。
但是，在古人看來，「裘」屬於內衣，因為獸皮向外，看上去不體面，所以還要在外面穿上別的衣服。「裘之裼也，見美也。」這在《禮記》中可以得到印證。「一般來說，古人在冬天主要穿四層衣服，第一層是內衣，第二層是裘衣，第三層是裼(xi)，裼上還可以加上一層外衣，第四層是襲，叫作正服。『裼』是無袖的衣服，襲則有點像我們現在用的披肩、鬥篷一樣的。」
有意思的是，「裘」還有等級貴賤之分。鹿裘、羊裘、犬裘雖是粗劣之裘，但是比用葛和麻做成的衣物要暖和許多，在平民中較為普及。而狐裘、貂裘作為最珍貴的奢侈品，只有達官貴人才穿得起。
張志春補充道，「關於狐裘，是有很多說道和記載的，比如，朱熹曾說，『錦衣狐裘，諸侯之服也。』《詩·秦風·終南》中記載，『君子至止，錦衣狐裘。』這些記載都表明，狐裘在當時是有頭有臉、社會地位高的人所穿的衣服。」
2名貴狐裘
孟嘗君籠絡秦王姬脫險
「有狐綏綏，在彼淇梁。心之憂矣，之子無裳。有狐綏綏，在彼淇厲。心之憂矣，之子無帶。有狐綏綏，在彼淇側。心之憂矣，之子無服。」在詩經《有狐》中還描寫了一個美麗的故事。這首詩並不難理解，意思就是說，一個姑娘在河邊看見一隻狐狸，一會兒在橋上，一會在河岸，聯想到她的愛人沒有衣服穿，心感戚戚焉。
這不免讓人納悶，看到狐狸，姑娘為何會想到心愛的人沒有衣服穿呢?「這說明，她所愛的人沒有社會地位，穿不起狐裘;所以，她看到狐狸馬上敏感地聯想到他，聯想到這一點。從情感上看，姑娘非常愛她的愛人，而在理智上，她希望自己的愛人能夠擁有穿狐裘的地位，至少能當上地部級、省部級的官員。」張志春笑道。
值得一提的是，狐裘作為顯貴身份的代表，其實也價值不一，最為名貴的是「狐白裘」，堪稱現在的全球限量單品。古人認為，狐腋下之毛最為輕薄緩和，狐腋純白，所以稱為狐白裘。《晏子春秋》中就有記錄：「景公賜晏子狐白之裘，其資千金。」可見狐白裘之稀有，價值千金。
關於狐白裘，還有一件歷史奇事。《史記·孟嘗君列傳》中記載：「囚孟嘗君，謀欲殺之。孟嘗君使人抵昭王幸姬求解。幸姬曰：『妾願得君狐白裘。』孟嘗君有一狐白裘，值千金，天下無雙，入秦獻之昭王，更無他裘。」。孟嘗君當時被秦昭王所囚，就是憑藉這一件狐白裘，才籠絡到了秦昭王的幸姬，靠著幸姬的「枕邊風」，免去了殺身之禍。可見這狐白裘可比現在的羽絨服珍貴多了，甚至遠遠超出了「禦寒」這一用途，關鍵的時候還可以救命呢。
北方遊牧民族的冬裝。
3宋末元初
黃道婆改進棉紡織技術
關於棉花是什麼時候傳入中國的，從哪條線路傳入的，這些問題業界至今沒有一個清晰的界定。古時棉花被稱為古貝，在元明前，棉花在中原地區還算個稀罕玩意兒，被當做花、草這等景觀性植物來看待的。「棉花大概在春秋時代就到了中國，它主要分為兩條線進行傳播，都是邊緣性地綿延，一條從西藏到新疆，一條從雲南、貴州到廣州、海南。」張志春說。
《大唐西域記》中記載，唐玄奘曾去西域取經，在那裡，他見到了棉花和棉布，當時棉布有一個很好聽的名字，叫貝疊或白疊布。唐代時，長安城裡還有棉布店，在當時是非常時尚的。「到了宋代，棉花開始進入陝北，而真正大舉進入內地是在宋末元初，黃道婆改進棉紡織技術之後。」
「在古代，紡織材料流行的是中長纖維，以絲和麻為主。絲的長度大概有一兩千米，而麻長度從1米到三四米不等，比較方便紡織。而棉花屬於短纖維，只有幾釐米到10幾釐米的長度。所以，一開始，棉布的生產技術十分困難，有兩大待突破的技術關口。」
到底是哪兩項技術?「一是脫籽技術;二是蓬鬆技術。因為棉花本來就是短纖維，還特別蜷曲，所以要進行蓬鬆。當時，這兩項技術內地的人都沒有掌握，製作出的棉線、棉布都很粗糙，所以棉花紡織很難與技術相對成熟的絲麻技術相抗衡，致使這一保暖性能強，又低廉多產的材料不能為平民所用。」
眾所周知，黃道婆是著名的棉紡織家，幼年為逃婚稀裡糊塗地到了海南島，卻在三十年後將黎族先進的棉紡技術和漢民族科技完美結合，帶回到了中原地區，還升級了新型棉紡車，這是中國棉花紡織史上裡程碑式的事件。「可以說，黃道婆是棉花紡織技術的傳播人和總結者。」
到了宋元明三代，棉花開始逐漸取代絲麻，成為我國人民主要的服飾材料。到了明清時期，棉質冬裝才真正成為普通大眾的防寒衣裝，從窮人到貴族都喜歡穿棉襖。《紅樓夢》第六回中就寫道，一進榮國府的劉姥姥就看見鳳姐「穿著桃紅撒花襖，石青刻絲灰鼠披風，大紅洋縐銀鼠皮裙……」可以看出，當時的棉襖不僅防寒抗凍，更是顏色鮮豔，花紋繁複，款式多變。要溫度有溫度，要風度有風度。
□連結
禦寒配飾知多少?
炫富專用臥兔兒、昭君套
身上暖和了，露在外面的手、耳和頭總不能凍著。如果說現代有圍巾、手套、毛線帽這些禦寒配飾，那古人就有臥兔兒、昭君套、雪帽和暖耳。這些配飾，不僅單單拿來禦寒，也是身份和財富的象徵，特別是晚明時期流行的「臥兔兒」，簡直是炫富神器。
臥兔兒。
在《中國歷代婦女妝飾》中，周汛女士和高春明先生對臥兔兒有著詳細的解釋：「到了冬天，更有用貂鼠、水獺等珍貴毛皮製成額巾，系裹在額上，既可用作裝飾，又可用來禦寒，是一種非常時髦的裝束，俗稱『貂覆額』，或稱『臥兔兒』。」
貂皮和水獺皮，一聽這兩種材質就知道臥兔兒價值不菲，非尋常之人所能承受，是當時的奢侈品。臥兔兒的產生，也滿足了晚明人們競奢尚奇、僭名越分的風氣。清人褚人獲在《堅瓠集》中描寫晚明吳中女子妝飾時云：「貂鼠圍頭鑲錦裪，妙常巾帶下垂尻，寒回猶著新皮襖，只欠一雙野雉毛。」詩中提到的「貂鼠圍頭」指的就是「貂鼠臥兔兒」。
晚明之後，昭君套成為了清代婦人喜愛的一種頭上飾物，相傳為昭君出塞時所佩戴，可以說是對臥兔兒的一種改良和繼承。
與臥兔兒不同的是，昭君套沒有頂，要露出髮髻，其原型是北方遊牧民族女子冬天常戴的毛皮套子。《紅樓夢》中，王熙鳳就甚愛佩戴昭君套，「那鳳姐兒家常戴著秋板貂鼠昭君套，圍著攢珠勒……端端正正坐在那裡，手內拿著小銅火箸兒撥手爐內的灰。」看到這裡，腦海中是否已經浮現出了《紅樓夢》的場景?只是這「貂鼠昭君套」，除了禦寒，恐怕更是用來「炫富」的。
風雅又實用的暖耳
臥兔兒和昭君套可能會被說「華而不實」，但是接下來說到暖耳，絕對貨真價實。「暖耳，唐代又稱『耳衣』，是古人戴在耳朵上禦寒的、類似於當今的耳套。明代的時候，每到農曆十一月，皇帝就會將暖耳賜給文武百官。」張志春說。
清朝時期，由於暖耳在民間的流行，使其出現了兩種制式：一是暖耳與帽連為一體;另一種是暖耳單獨佩戴，掛於耳上。這種單獨的暖耳不僅小巧精緻，花樣繡紋多，更有文人將詩句繡於其中，所以這類暖耳也更多地被女子偏愛。
清代暖耳。
清代長篇小說《儒林外史》第五十三回中寫道：「只見又是一個丫頭，打了燈籠，一班四五個少年姊妹，都戴著貂鼠暖耳，穿著銀鼠、灰鼠衣服進來。」這樣既風雅又實用的禦寒配飾，放在當下，恐怕我們所佩戴的耳套都要黯然失色，賣不出去了。
再難見到的「禦寒神器」
暴露在空氣中頭保護好了，手當然也不能凍著，聰明的古人早就發明了手套。「在馬王堆的出土文物中，就有露指短手套，看上去古樸而美觀。到了北朝和明代，也都有手套出土，且為全部包住的樣式，上面還有精緻的刺繡花紋，即使放到現在用，也不過時呢。」
以前的禦寒配飾現在尚存的還有不少，也有一些很難再見到的「禦寒神器」。說起這個話題，張志春興致勃勃地分享起自己的見聞，「大概在五十年前，我還看見過一個老太太穿套褲。套褲外面是布，裡面可以是羊皮等動物毛皮。而臀部是鏤空的，類似於開襠褲。雖然看上去怪怪的，但走起路來很方便，保暖效果也不錯。」
華西都市報—封面新聞見習記者陳荷 李雨心