「展技能風採 秀專業素質」 -- 記2019技能競賽

2021-02-12 陽春東湖國際大酒店
「風雨同行,再創輝煌」

東湖國際大酒店自2007年4月份開業以來,每年都會舉辦服務技能競賽,今年是我們共同走過的第12個年頭,我們在拼搏中進取,在風浪中前行,一直稟承「誠招天下客,情暖賓客心」為宗旨,一直以「精練業務技,提升美譽度」為己任!

本次活動有來自陽江市旅遊協會、陽春市文化廣電旅遊體育局、陽春旅遊協會的領導蒞臨酒店進行指導工作,參加的業界有:陽春中等職業技術學校、陽江市華堅國際酒店、陽江十八子飯店、陽江市名濠飯店、陽江市安達曼酒店、金盾假日酒店、海陵島海韻戴斯度假酒店、陽江市樂軒酒店、金門酒店、嶺南佳園度假酒店、陽江市天堡酒店、陽江市佰利酒店、陽江市新鴻運大酒店、陽江市長江酒店、陽西鹹水礦溫泉度假山莊等

首先東湖國際大酒店總經理張振沃先生致歡迎詞

陽春市文化廣電旅遊體育局副局長黃庚祥先生為活動致辭

本次技能競賽分為:宴會擺臺、米畫展示、西式宴會擺臺、中式鋪床、毛巾小動物摺疊、夜床服務、歡迎茶服務、點鈔比賽、水果雕花、託盤障礙行走、消防服穿著、線路接駁,參加競賽的各部門選手精神飽滿、各顯身手,把自己在工作中練就的一身本領發揮得淋漓盡致,充分展示了優良的業務技能和高素質的職業風採。下面大家一起來看看活動現場照片。

首先進行的是禮儀操表演,能令到店的客人有賓至如歸的良好體驗,是由點點滴滴的禮儀開始。

西餐是一種高級用餐形式,各種精緻的餐具在服務員熟練的技巧擺放下,顯現出高雅的氣質。

中餐廳在擺臺中吸收糅合了西式的元素,中西合璧,既顯出東方的經典精髓也帶著西式的時尚。所以對服務員的擺臺技巧要求很高,只有熟練的操作才能實現。

繽紛的米粒匯聚一幅幅豔麗的圖畫,不但讓人賞心悅目,還為宴席帶來強烈的儀式感

舒適的睡眠由點滴細節組合而成,嫻熟迅速的鋪床技能,讓出門在外的旅客有家的感覺

在平凡中創造不凡,簡單的毛巾在服務部服務員的心裡手巧下,變成一隻只惟妙惟肖的小動物,讓客人在旅途中感到溫暖。

把水果變成賞心悅目的作品,好的作品不但看起來舒服,適當的水果切法,更可以令客人使用方便,這少不了吧檯服務員平時刻苦「修煉」的刀法。

時間就是生命,快速消防操作保安部常抓不懈,始終把技能放在首位,保障每一位客人的生命安全,讓每一位到店客人安心無憂

酒店總經理在競賽期間陪同領導在比賽現場巡視

電臺記者對酒店副總經理劉力先生進行採訪

陽春市旅遊協會常務副會長王夏蓉女士點評技能競賽

酒店同行嘉賓點評技能競賽

本次競賽由來自酒店同業的行業專家,對參賽選手們的職業技能和競賽作品進行了認真而嚴格的評審,評審們對參賽者業務技能的水平表示讚揚,並在不足之處提出了自己寶貴的意見,令參賽者獲益良多。

通過激烈的角逐最終評選出了項目的冠亞季軍,由嘉賓、領導頒發獎狀和獎金,嘉賓與獲獎者大合照

嘉賓團大合照

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