韓國當下最火麵包,好吃不過癮,幸福感滿滿的奶油奶酪蒜香麵包!

2020-12-14 騰訊網

有了馬甲線

我就會從小熊軟糖

變成小熊硬糖

所以我是不會練的

甜唄君之前分享了一款大蒜麵包,

滿滿爆漿流心奶酪餡那種,

很多人說好吃但不過癮,

今天甜唄君就分享一款濃鬱2倍,

但熱量也兩倍的大蒜奶酪麵包!

這款大蒜麵包

可能跟你以往吃的不一樣,

因為它的醬料是特調的,

這個醬料真的非常好吃。

裹上滿滿的醬料後,

再放入烤箱烤,

黃金的色澤,滿屋飄香,

看著就流口水啊!

填入大量奶酪芝士,

一口滿足!

不多說了,

咱們做起來!

奶油奶酪蒜香麵包

奶油奶酪夾餡

150g奶油奶酪

40g糖

大蒜特調醬料

100g黃油

1個雞蛋

20g淡奶油

40g蜂蜜/煉乳/糖

50g蒜蓉

2勺美乃滋

3勺幹歐芹碎

3-4個甜麵包或餐包

首先你需要3-4個大餐包,或者甜麵包都可以,將其切成8等分備用,注意不要切到低哦!

150g奶油奶酪+40g糖攪打均勻,用抹刀翻拌至聽不見砂糖摩擦的聲音,也就是融化於奶酪中。如果覺得40g糖太多,可以改成15g。

做好的奶酪裝入裱花袋,擠在麵包的縫裡,每條一道縫隙都要擠上。

特製大蒜醬料

雞蛋、融化的無鹽黃油、淡奶油、蜂蜜、蒜蓉、美乃滋、幹歐芹碎倒入盆中充分攪拌均勻,然後送入微波爐叮15秒,取出後攪拌均勻就完成啦。

黃油要提前泡熱水一下融化;蜂蜜可以用砂糖、煉乳代替,並且量可以減;美乃滋會讓味道很好吃,不建議省去;幹歐芹可以用百裡香或迷迭香或香芹之類的代替。

取麵包,浸入醬料裡,全方位浸透,這個醬料很好吃,你可也拿其他麵包來泡一下,然後烤。

裹上醬料的麵包放在墊有油紙的烤盤上

如果你的奶酪還有剩餘,就擠在麵包的中心上,送入預熱至160度的烤箱烘烤10~15分鐘。

出爐啦!黃金色澤,太誘人了

大蒜的醬料已經完全散發出來,

浸入的醬料也與奶酪、麵包融合

切開看看,

裡邊已經融化成細嫩的奶酪狀,

簡直是入口即化呀!

喜歡大蒜的建議多加點,

一定要均勻鋪在麵包上,

那樣口感太幸福了

如果你之前做大蒜奶酪麵包,

沒試過這個醬料,

那真是太可惜啦!

趕緊去做一下吧!

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