「食不厭精，膾不厭細」。大家好，歡迎關注萌蒂美食說。我們每天為大家分享關於美食的知識，如何選購食材、製作精緻美食，讓你的生活因美食而活色生香、有滋有味。
導語：自從學會了奶酪麵包的這個做法，一個月省好幾百塊錢，好吃還不膩
很喜歡吃麵包，各種口味的都喜歡。每次路過甜品店，都忍不住去裡面看一眼，只要是逛兩圈下來，幾十塊錢的麵包就又打包好了，逛為的就是買而不是光看，何況是美食，健康的人誰能對美食有抗拒呢？
麵包可以當我們的主食，比如說早餐，麵包牛奶加上蛋白質等，一頓簡單又美味的早餐。麵包還可以當外出郊遊時的零食，最大的好處是乾淨方便，便於攜帶。還可以當朋友約會時的下午茶，很多的用途。今年最流行的就是這一款麵包，女士們愛吃的奶酪麵包，不僅女士們愛吃，我也經常看見很多阿姨買過，愛吃美食是所有人的天性，無法抵擋，下面給大家分享一下。
奶酪麵包
奶酪麵包是很多女生喜歡的一款麵包，主要是由麵粉。玉米面、雞蛋以及牛奶和奶粉等做成。相比較普通的麵包來說，這款麵包熱量稍微低一些，沒有奶油那麼油膩，吃起來口感清爽，不是那麼甜，所以很多人愛吃。當然，裡面也含有豐富的營養，麵包是好吃，小編也不建議大家當飯吃，偶爾吃可以。
做法：黃油我一般都是提前從冰箱拿出來，放在室溫軟化，軟化好了放入麵粉中，揉成麵團，做麵包一定要加黃油，如果不加黃油，做出來就是饅頭，口感和外表都不像麵包。揉麵團要多揉一段時間，至少得30分鐘以上，要揉出一層膜才可以，然後放在室溫下醒發至開，最好是蓋上方便袋，不要透氣。
提示：
如果力氣不是那麼大，家裡有麵包機或者和面機的話，用機器最好了，省時省力，我喜歡手工，就當是鍛鍊身體了。
麵團發酵好了以後，拿出來放在面板上，撒一層麵粉，開始揉面，揉面也得需要一點力氣。做奶酪面板需要有2次製作過程，這一次我們是製作麵包胚子，可以用做蛋糕的模具，將麵團放進去，也可以做成自己喜歡的造型，看自己家裡烤箱的大小。
麵包都需要有2次發酵，放入模具中以後，也不要立刻就烤，放入蒸鍋或者有熱氣的開水中再次發酵，發酵至蜂窩特別多。就可以進行烤制了。
烤箱180度的溫度，中層或者下層都可以，30分鐘左右，我家的烤箱小，這個溫度我覺得可以，如果家裡烤箱大，可以稍微調製一下。烤好以後開始脫模，倒出來將麵餅胚子。接下來我們製作奶酪餡兒。
將淡奶油等食材用電動打蛋器打好，打成光滑沒有顆粒的泡沫形狀，再將烤好的麵包切開，可以對半切開，也可以中間多切幾層，將奶酪塗抹進去，塗抹好了以後，撒上一層脫脂奶粉，擺放在盤子中，就可以吃了。
大家還可以點綴上喜歡吃的水果，像這個季節吃的桔子或者橙子等，都很不錯，維生素C很豐富，現做的奶酪麵包，口感稍微有點溫熱，太好吃了。個人感覺比甜品店的好吃，不是很甜，沒有放那麼多糖。
其實奶酪麵包還有很多做法和吃法，比如咱家裡有小朋友的話，可以買一些動物或者心形等的模具，放在裡面烤，烤好以後，讓孩子動手塗抹奶酪，享受這個製作的樂趣，奶酪中間還可以放上喜歡吃的奧利奧餅乾。
學會了這個方法，以後就可以在家做奶酪麵包了，一個月能節約不少資金。