桂北春提早大棚西瓜栽培技術
基金項目：國家現代農業產業技術體系廣西創新團隊特色水果產業西甜瓜桂林綜合試驗站，nycytxgxcxtd-17-09；廣西農業科技自籌經費項目，Z201909。
李 剛
春提早大棚栽培是桂北地區（主要指廣西桂林市全州縣石塘鎮）西瓜種植的主要模式，利用春提早大棚栽培的西瓜上市期與桂南地區（南寧、百色、北海等地）的露地西瓜錯開，經濟效益較高。桂北地區春提早大棚西瓜栽培一般於1月下旬2月上旬播種，播種期氣溫較低（月平均氣溫8~9 ℃，最低氣溫達3 ℃），時有霜凍或小雪，因此栽培技術要求較高。廣西桂林市農業科學研究中心經過多年的研究探索，結合當地瓜農的生產經驗，總結了一套桂北地區春提早大棚西瓜栽培技術，供當地和相同氣候條件的種植戶參考。
1 搭建大棚
選擇灌排方便、土層深厚、土壤肥沃的地塊搭建大棚。大棚採用鋼架或簡易竹木結構，南北向，長15~20 m，寬5 m，高1.8~2 m，側肩高1~1.2 m，大棚間距1 m，覆蓋0.08~0.10 mm厚聚乙烯無滴膜。15~20 m的短棚有利於快速降溫除溼。建造大棚時，鋼管或竹木插入土深35~40 cm；大棚兩側落地的棚膜用泥土壓實，西瓜整個生育期不揭開兩側棚膜；棚頭棚尾不設棚門，落地的棚膜用石塊或木板壓實。當棚內溫度高、溼度大時，可掀開兩頭棚膜通風進行降溫除溼。施足基肥、翻耕均勻後，從棚的兩側邊沿至棚中央1.5 m處各築1行種植行，行距1.9~2.0 m；沿定植行方向距定植穴10~15 cm鋪滴灌帶，滴灌帶末端綁緊並固定，前端與水肥管道相連；畦面覆蓋白色透明地膜。
2 播種育苗
2.1 品種選擇
選擇優質高產、早熟抗病、耐低溫弱光、易坐果的西瓜品種，如早佳8424、特小鳳等。
2.2 種子處理
播種前曬種3~5 h後將種子放入55 ℃溫水中浸泡20~30 min，其間不斷攪拌，待水溫降至30 ℃時浸種6~8 h，然後用 50% 多菌靈可溼性粉劑 600~800 倍液或 70% 甲基託布津可溼性粉劑 600~800 倍液浸種 25~30 min，將種子撈出後用清水衝洗乾淨。
2.3 催芽
用幹布擦乾種子表面水分，種子量較大的可將種子裝入網袋放入洗衣機脫水甩幹種子表面水分，然後將種子用乾淨塑料薄膜（塑料薄膜光滑無縫，取發芽種子時不易損傷主根）包裹後置於28~30 ℃條件下催芽。種子主根長1.5~2 cm時即可播種。
2.4 苗床準備
翻耕土壤，耙平整細田塊，剷平踩實畦面。建育苗床寬1~1.2 m、長8~10 m，床底鋪2~3 cm厚草木灰、細土或細沙作隔熱層，隔熱層上鋪設100~150 W/m 2 電熱線。苗床中間電熱線排置稍稀，苗床邊緣可適當密些。鋪好電熱線後，覆蓋4~6 cm厚營養土，平整踩實後再鋪1~2 cm厚細沙、細土或草木灰作隔離層。選用3年內未種過瓜類作物的肥沃熟土和腐熟廄肥按體積比3∶1混合後過篩，加複合肥1.5~2 kg/m 3 ，配製育苗營養土。用制缽器製作營養缽，營養缽為圓柱形、高8 cm、底部直徑7 cm，將營養缽整齊擺放於育苗床上。
2.5 播種
1月下旬2月上旬播種，播前營養缽澆足水。在營養缽中間插深1.5 cm、直徑1 cm的播種穴，將種子平放在穴中，胚芽向下。每個營養缽播1粒種，覆蓋沙和細土厚1.0~1.5 cm。播完苗床覆蓋地膜保溼，四周密閉，用竹片搭高0.7~0.8 m、跨度1.2~1.5 m的小拱棚，拱棚上覆蓋厚0.02~0.04 mm、寬2 m的聚乙烯薄膜，棚內中間每隔0.8 m掛1盞40~60 W白熾燈，用於補充光照、提高棚溫。
2.6 苗期管理
幼苗出土後，在薄膜上戳1個小洞，讓幼苗從洞中長出，並及時「摘帽」。覆蓋薄膜可阻止苗床內水分蒸發，一般移栽前不澆水。早春水溫低，不澆水不僅可避免幼苗發生寒根漚根，還可降低棚內溼度，預防病蟲害發生。出苗前，白天保持28~30 ℃、夜間20~22 ℃；出苗後，白天保持25~28 ℃、夜間18~20 ℃。移栽前5~7 d降溫煉苗。
3 整地定植
根據土壤肥力施足基肥。將腐熟廄肥 2 000~2 500 kg/667 m 2 、腐熟豆餅和花生麩或菜餅 200~250 kg/667 m 2 、氮磷鉀三元複合肥30~40 kg/667 m 2 、硫酸鉀10~15 kg/667 m 2 、過磷酸鈣10~15 kg/667 m 2 混合均勻後，於翻耕前施入總量的2/3，翻耕平整（不起壟）後將剩餘1/3施入定植行，並將肥土混勻。每個大棚種植2行，行距1.9~2.0 m，株距55~60 cm，種植密度550~600株/667 m 2 。根據株行距用制缽器挖定植穴，定植穴深度與營養缽高度相同。苗齡30~35 d、幼苗長有3葉1心時即可移栽。
4 田間管理
4.1 溫溼度管理
定植後密閉大棚，棚內氣溫白天保持25~28 ℃、夜間10~15 ℃。棚內白天溫度達30 ℃時，揭開兩頭棚膜通風，以降溫散溼。
4.2 整枝打杈
採用三蔓整枝法，即一主二側，將主蔓引向棚中央、側蔓引向棚兩側，摘除其餘側蔓。
4.3 人工授粉，留瓜翻瓜
為了提高坐果率，上午8~11時進行人工授粉。用當日鄰株開放的雄蕊（同品種）給雌蕊授粉，從第2朵雌花開始授粉，並記錄授粉時間。西瓜長至桌球大小時，主蔓和側蔓各留1個瓜，每株留1~2個瓜，其餘摘除。膨瓜期翻瓜1次，用兩手輕輕捧住西瓜的頭尾將瓜的下方轉至上方接受陽光照射，使瓜皮顏色一致，提高西瓜品質。
4.4 肥水管理
採用水肥一體化設施進行灌水施肥。定植後7 d，衝施磷酸二氫鉀2 kg/667 m 2 、花生麩液6 L/667 m 2作緩苗水；主蔓長有 6~8片葉時，施52%大量元素水溶肥（高氮型，28-12-12+TE）粉劑5~8 kg/667 m 2 作伸蔓肥，促進莖葉生長茂盛、葉色濃綠、植株健壯；膨瓜肥分3次衝施（間隔7~10 d衝施1次），前2次分別施57%大量元素水溶肥（均衡型，19-19-19+TE）粉劑5~8 kg/667 m 2 ，促進植株根系生長，提高抗逆性，第3次衝施57%大量元素水溶肥（高鉀型，13-6-38+TE）粉劑5~8 kg/667 m 2 ，促進果實膨大，提高西瓜含糖量。收穫前7~10 d停止澆水。
5 病蟲害防治
大棚西瓜病害主要有灰黴病、霜黴病、白粉病、細菌性角斑病和疫病等，蟲害主要有白粉蝨、蚜蟲、薊馬和斑潛蠅等。
5.1 病害
（1）灰黴病：可選用40%嘧黴胺1 000倍液、50%異菌脲1 000倍液、50%腐黴利1 000倍液噴霧防治。（2）霜黴病：發病初期可用50%烯醯嗎啉1 500倍液或72%霜黴威800倍液噴霧防治。（3）細菌性角斑病：使用抗生素和銅製劑防治，出苗後噴灑2%春雷黴素500倍液進行預防，幼苗或成株發病初期可選用3%中生菌素可溼性粉劑500倍液、46.1%氫氧化銅幹懸浮劑1 000倍液、47%春·王銅可溼性粉劑800倍液噴霧防治。（4）白粉病：發病初期可用25%己唑醇1 500倍液或30%醚菌酯2 000倍液等藥劑噴霧防治。（5）疫病：可用58%甲霜靈錳鋅600倍液或64%殺毒礬500倍液噴霧防治。
5.2 蟲害
白粉蝨發生初期可選用10%烯啶蟲可溼性粉劑1 000倍液、22.4%螺蟲乙酯懸浮劑1 500倍液、25%噻嗪酮可溼性粉劑1 000倍液噴霧防治，蚜蟲可用10%吡蟲啉1 000倍液噴霧防治，薊馬可用6%乙基多殺黴素懸浮劑2 500倍液噴霧防治，斑潛蠅可用10%滅蠅胺懸浮劑800倍液噴霧防治。
6 適時採收
3月下旬4月上旬，第1批瓜於授粉後35~45 d即可採收 [1] ；隨著氣溫升高，西瓜成熟期縮短，第2批瓜粉後25~35 d即可成熟採摘。西瓜採摘後應及時上市銷售。