日本的食物質量管理超嚴格?在日留學生超市便利店打工經驗談

2020-12-16 金時帶你看日本

日本超市便利店除了是許多觀光客必逛必買之外,許多留學生、打工度假的人在前往日本後也會選擇於便利超市便利店打工,也因此在各大超市便利店裡,總是能見到來自世界各國的年輕人們。金時訪問到3位來自亞洲圈的超市便利店店員,想問問他們實際在日本超市便利店裡遇到的事情,沒想到小小的超市便利店裡其實也隱藏了不少文化差異!

中國人「日本超市便利店集結了各種現代最新技術!」

目前在日語學校就讀,來自中國的J先生告訴小編,當初為了多多練習、應用日文,而選擇了這個服務業最前線的工作。J先生在超市便利店打工實際上獲得了什麼樣的經驗呢?「第一是實際上跟日本人用日語對話的機會增加了!而且包括其他同事在內,可以遇到各式各樣的人,雖然有時也會遇到素質差的客人,但也是有遇過非常親切的客人。」那麼實際上遇過什麼樣讓人印象深刻的客人呢?「有些客人會很有禮貌的向我說『麻煩你了』、『謝謝』之類的,有禮貌的程度真是嚇了我一跳。」在日本確實有不少人會養成向店員道謝的習慣,雖然只是一個小小的親切舉動,但其實店員都會記在心頭!接下來J先生還告訴我們他所受到的文化衝擊。「再來就是覺得日本的結帳機臺很厲害!把收到的錢放進機器裡之後,就會自動吐出該找給客人的錢,在我老家那邊沒有這種機器,所以剛開始接觸到時覺得超有趣!」這種自動結帳型的機臺也是在最近幾年才在日本普及的,其實連日本人都嚇了一跳!不過總歸來看,J先生的超市便利店打工經驗可說是收穫滿滿!

中國人「其實我遇過很讓人傷腦筋的客人……」

當然不管什麼工作都不會只有快樂的回憶,超市便利店打工也是一樣的。接下來小編訪問到的中國人C小姐,則是告訴了我們關於他大學時期的超市便利店打工經驗,不過這是一段不是太開心的回憶。「我遇到的客人裡會有直接走到櫃檯前對我說『給我之前買過的那個』,但卻不說到底要什麼。也有客人光是看了我的名牌,就直接說『回去中國啦!』明明我只是很普通的在超市便利店工作而已,這段經驗讓我覺得十分受傷。」但幸好C小姐並不是完全只遇上不好的事。「其實我本身也不太擅長服務業,好像容易被人覺得面無表情。不過在超市便利店打工的話也方便兼顧學業,像是平日就排早班,假日可以排晚班,能自由的決定班表這點倒是很不錯。」因為很多超市便利店都是24小時營業,班表能安排的時間範圍非常廣這點,也算是超市便利店打工的優點呢!「還有另一點很棒的是可以第一時間知道日本有什麼泡麵、超市便利店甜點新上市。因為日本的點心在中國也是超受歡迎,所以我也常常買好新產品寄回去給家人朋友。」對許多人來說日本超市便利店的新商品真的超有魅力啊,能在第一時間買到最新上市的糖果餅乾等商品,也是身為超市便利店店員的好處之一吧!

越南人「日本同事親切的舉動讓我銘記在心!」

最後小編訪問到的是來自越南的N小姐,在就讀大學的4年間都持續於同一間超市便利店打工,讓他一直待在同一家店的秘密是什麼?「除了我之外,也有許多來自中國跟韓國的人,這間超市便利店還蠻適合外國人打工的。店長雖然平時十分嚴厲但其實很溫柔。像是從站姿到日本禮節的指導,甚至還會關心我們有沒有好好吃飯,在各方面上都很為我們著想。」不過這間店可不是只有店長溫柔,連其他的同事也十分體貼!「我的主要工作其實不是站櫃檯,而是補貨上架等等體力活。不過其他同事們不會因為國籍不同而無視我,總是很體貼地互相幫忙,這也讓我學到了日本人的體貼跟協調性呢。」接下來N小姐告訴我們,就算是單純的上架工作,也可以從中感受到文化衝擊!「日本對於食物的質量管理超級嚴格的!每小時都要確認一次冰箱的溫度,超過保鮮期的食物或是外包裝不OK的食物通通都要丟掉,各種超乎越南常識的文化差異也讓我嚇到好幾次!不過當理解到這都是為了能讓客人充分感到信賴跟安心的守則之後,覺得在超市便利店打工也能學到很棒的事情呢。」身為外國人要站在日本服務業最前線,可說是一件十分辛苦的事情,雖然當中也可能遇到可怕的客人,不過也是有許多美好的回憶。當下次日本旅遊時,不妨注意一下店員的國籍,其中可能會遇到中國人也說不定!

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