開奶茶店夢想月入3w,實際結果慘澹,別被一時風光迷了眼睛
我的一個大學同學,正在自主創業,很多年以前我就聽說他準備開一個奶茶店。現在真的付諸於行動了,和自己的朋友一起,合夥開了一家奶茶店。初始資金大概有20萬左右,也是真的用心搞了的,開在了大學的門口,還請了店員來幫忙。開業的時候,還請了我們幫他發朋友圈宣傳。當時我的心裡還在佩服,真有勇氣,創業寒冬還敢創業!這不是有勇氣是什麼?
前幾天我們剛剛見完面,他才告訴我,其實奶茶店一直在虧損,店裡真正賺錢的就是請來的店員,其實他們自己一分錢沒賺到,還一直在虧,成本能不能回來都是一個問題。現在準備把這個店盤出去,自己也準備出去找找工作,等手上有資金了再去創業。當年開店,夢想著能夠一個月賺3萬塊,沒有想到,現在想的卻是希望這個月虧的不多。開奶茶店確實成為了很多普通老百姓創業的一種選擇,但是我們不要被一時的風光迷了眼睛。
一、加盟費昂貴
第一個就是因為奶茶店的加盟費昂貴,這是很多奶茶店面臨的一個問題。也就是品牌問題,我們想喝奶茶,自然首選就是那些家喻戶曉的品牌,網絡上也會有推薦。自己想在這麼多大品牌奶茶麵前求生,其實是很難的。你去看看家門口那些,一看就是店主自製的奶茶店的生意就知道了。因為大品牌意味著,味道不會太差,員工有專業的培訓,你也可以一下子選擇出自己想要喝什麼,因此有很多人不想在大品牌中夾縫生存,那麼就能選擇加入他們。
那麼加入他們,肯定需要出加盟費的。只有你出了加盟費,大品牌才會給你授權,對你進行培訓。但是這一種,錢最後都沒有賺到自己的口袋裡,我們仿佛成為了給品牌打工的人。而這一項成本是我們不得不出的,這就是一個問題。
二、宣傳需要資金
第二個就是巨大成本的宣傳資金。現在已經不是酒香不怕巷子深的年代了,隨著網際網路的發展,網紅店如雨後春筍般冒出。奶茶也需要宣傳,比方說我們都聽說過長沙的某奶茶店,這其實就是一個很好的奶茶宣傳,甚至通過奶茶,帶動了長沙的旅遊業。但是他們自己付出的宣傳資金,肯定也不小。而我們普通老百姓,可能沒有辦法投入這麼大的資金去宣傳,能做的就是讓朋友幫忙宣傳。
營銷與宣傳,是想要做大、做好一家店的必備因素。即使是去菜市場買菜,你都能夠聽到鄰居說,哪個奶奶家的菜最新鮮,人也最大方。那麼附近社區的人,肯定都喜歡去這個奶奶家買菜,這其實就是一種營銷與宣傳。大部分創業者,要不然就是從沒做過宣傳,要不然就是過度宣傳,我們要把握住中間的尺度。
三、店面選擇需要琢磨
第三個就是奶茶店的店面需要琢磨,一家奶茶店能不能賺錢,看的也就是客流量大不大。如果你的利潤很低,但是人多了,你賺的就變多了。因此一家奶茶店的選址是非常重要的,需要在人流量大且密集的地方,但是這些地方的房租可不便宜。因此很多人會選擇在一些人煙稀少的地方開店,但是這樣豈不是賺得更少了?還不如不開呢。所以這也是想要開好奶茶店必備的一個因素。
總結:開一家奶茶店,並不是那麼容易的。你需要有資金、成本和最關鍵的商業頭腦。別被一時的風光迷了眼睛,想清楚這三點再去做。
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