前段時間，由於奶源供應緊張，奶荒席捲全國，國內多家乳品企業紛紛提價限產應對。如今，鬧得沸沸揚揚的奶荒終於暫告一段落。12月15日，記者在市區各大超市走訪發現，原來不見蹤影的伊利、蒙牛等品牌袋裝純牛奶已經陸陸續續地上架銷售，市民可以暫別奶荒的困擾，但部分品牌價格出現了不同程度的上漲，業內普遍認為液態奶漲價潮仍將持續。
伊利軟包裝奶有了
近段時間鬧得沸沸揚揚的奶荒終於暫告一段落。12月15日，記者在市區各大超市走訪發現，原來不見蹤影的伊利、蒙牛等品牌的袋裝純牛奶已經陸續上架銷售，並且供應比較充足，市民可以暫別奶荒的困擾。
「現在確實已經不像以前那麼緊缺了，特別是一些大品牌，現在陸續恢復供應了。」一家大型超市採購經理張先生告訴記者，終於可以不用天天追在經銷商屁股後面要奶了，對他們來說也算鬆了一口氣。「前段時間進奶真的就是需要拼關係，關係好的可以在進純牛奶的時候少搭售點不好賣的高端奶。」張先生表示。
目前，除了伊利、蒙牛等品牌袋裝牛奶恢復供應，其他品牌的牛奶產品數量也明顯增多，記者在大潤發奎文店牛奶櫃檯看到，三元、光明、佳寶等品牌的袋裝純牛奶、高鈣奶、穀物奶等產品都滿滿地堆放在櫃檯上，而此前，不少產品已經出現缺貨甚至斷貨等現象。
記者還注意到，除了利樂枕包裝，也就是紙袋包裝的純牛奶已經有供應，甚至還出現了久違的伊利百利包純牛奶，也就是塑膠袋裝的純牛奶，但是價格已經沒有像原來一樣有優勢，目前已漲至2.6元一袋。如果參考同品牌200毫升的包裝，均價比紙袋裝的還要貴10%以上。即便如此，導購人員告訴記者，現在就剩下這十幾袋了，已經沒有箱裝的了。
袋裝牛奶價格波動
雖然奶荒暫時得到緩解，但是市民更加關心的是奶價有沒有什麼變化。特別是在此前伊利和三元曾相繼宣布對旗下產品進行提價，更增加了市民對於奶產品提價的擔心。記者走訪發現部分品牌價格也確實出現了上漲。
12月13日，記者在位於勝利西街與永安路交叉口附近的中百超市鴻禧店發現，伊利240毫升紙袋包裝的純牛奶價格漲至3.2元每包，也就是說一箱16袋價格即為51.2元。「現在袋裝的已經漲價了，如果買的話不如選擇盒裝的。盒裝的還是3元錢，比袋裝的還便宜。」導購小姐建議記者選擇盒裝的，因為價格比現在袋裝的便宜。
在沒有漲價前，盒裝的要比袋裝的貴兩角錢左右，那麼為什麼現在袋裝的卻比盒裝的貴了呢？「因為現在袋裝的漲價政策已經下來了，而盒裝的漲價政策還沒有落實，不過估計過段時間就會漲了。」導購小姐向記者解釋。
但是當12月15日記者再次走訪發現，原來部分品牌上漲的牛奶價格沒有發生預期的全面上漲，反而已經上漲的牛奶價格出現回落。記者在位於新華路與福壽東街路口東北角的佳樂家福東店看到，240毫升的紙袋包裝伊利牛奶目前價格為2.8元每袋，但是這個原來正常銷售的價格已經成為促銷價格，原價則成為3.2元每袋。
眾多奶企爭奪市場
為什麼已經漲價的奶又出現回落呢？「雖然伊利、三元相繼宣布提價，但是市場上大多數牛奶品牌還沒有提價或提價幅度比較小，特別是蒙牛，這對於已經漲價的牛奶品牌來說是一個不小的壓力。」一位業內人士告訴記者，伊利漲價獨木難支，短期內回落也屬無奈之舉。
記者在佳樂家福東店看到，蒙牛的240毫升紙袋包裝價格僅為2.6元，相對於伊利同款包裝促銷後的價格2.8元仍然非常有競爭優勢。除了面臨蒙牛這個奶業巨頭的壓力，其他中小奶企也試圖在此次價格混戰中進一步爭奪市場份額。在永旺超市早春園店的牛奶櫃檯，佳寶乳業的一款塑膠袋包裝的精選高鈣牛奶僅售1.7元，而三元的220毫升紙袋包裝的純牛奶價格也僅為2.2元。
雖然現在奶價並沒有出現大範圍上漲，但是受制於養殖成本拉高原奶收購價，業內普遍認為液態奶漲價潮仍將持續。
「年初國內不少奶牛養殖場出現疫情，產奶量下降，甚至有些就直接把牛賣掉或殺掉了。」昌邑市都昌街道北褚村一位養殖戶褚先生表示，加之受紐西蘭進口恆天然集團毒奶粉事件影響，進口奶粉的減少，這也導致原奶需求更加緊張。「即使陸續恢復供應，牛奶價格仍有很大可能繼續上漲。」褚先生對記者說。
責任編輯：商建君