香烤五花肉,酥脆鮮香肥而不膩,超美味的家常菜,學會自己在家做

2020-12-18 閃電新聞

五花肉，是肉食愛好者們的心頭肉，平時炒、燉、紅燒的比較多，今天推薦個酥脆入味的香烤五花肉，肥而不膩，超級美味！

佐酒下飯都超級棒，做好一盤全家都愛吃，根本不夠搶的。

它的家常做法很簡單，我們快來看看吧！

用料

五花肉500g，姜3片，蒜4瓣，生菜1顆，生抽2勺，料酒1勺，蠔油2勺，燒烤調料1勺，辣椒粉1勺，熟芝麻1勺，鹽少許。

步驟

1、先把五花肉洗淨切成不要太薄的片，放到大碗裡，放入薑末、蒜末，倒入所有調料，抓拌均勻，醃製1小時左右入味；

2、醃好後，逐片擺到烤盤上，把烤箱190度預熱10分鐘，預熱好後放入烤盤；

3、190度烤20-30分鐘，中間記得取出來翻個面，具體時間需根據自家烤箱調整；

4、如果沒有烤箱，可以用平底不粘鍋，表面塗少許油，逐片煎熟，滋滋冒油特別香！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！

想了解更多精彩內容，歡迎關注我哦！

相關焦點

  • 香辣下飯的青椒炒肉在家做,好吃美味,多吃兩碗飯
    香辣下飯的青椒炒肉在家做，好吃美味，多吃兩碗飯今天開始每天給大家分享一道家常菜的做法，讓已經復工獨自居住的朋友們也能吃出濃鬱的「家」的味道。本道菜品用到的辣椒很多，不愛吃辣的朋友們可以用普通的菜椒代替。
  • 教你在家自製烤肉,簡單易做,鮮香入味不油膩!
    在家自製烤肉，鮮香入味還不油膩，全家人都愛吃。經常看韓劇的人都知道，電視上經常會放到他們喜歡吃烤肉。其實我們身邊的烤肉店也很多，烤肉店當然不僅僅是肉，還有其他各種蔬菜。但是現在的豬肉價格高，一頓烤肉的價格自然不便宜，怎麼也要幾百塊錢一頓了。
  • 回鍋肉的家常做法,原來這麼簡單,肥而不膩鮮香美味
    比如說回鍋肉、宮保雞丁、水煮魚、麻辣豆腐等等一些好吃的四川美食，特別是回鍋肉，合格的回鍋肉，口感外酥裡嫩，肥而不膩。這兩詞，誰也可以講，若真達到，非易事。一來看刀工，肉得不薄不厚，在二三毫米就可以了。二來看火候，肉片炸炒至微微捲起，老話叫燈盞窩，炒出多餘的油，外面酥脆裡嫩，不能一口咬出滿嘴油，也不能幹硬。
  • 五花肉不要只做紅燒肉了,試試這種吃法,不肥不膩又下飯
    如果將「五花肉」，做成「五花肉燉酸菜」，既解了饞，而且還不肥膩；「五花肉」不要只做紅燒肉了，試試這種吃法，不肥不膩又下飯。「五花肉」是常見的一種食材，配上酸中有辣的「酸泡菜」，不僅很適應炎熱的天氣，而且還特別美味。
  • 紅燒肉這麼做超好吃,肥而不膩,做法還簡單,今年過年就它了
    紅燒肉這麼做超好吃，肥而不膩，做法還簡單，今年過年就它了一說起紅燒肉相信很多人想到它的美味都忍不住地流口水了，的確，這是一道色香味俱全、老少皆宜的美食，我們出去吃飯的時候經常會點，吃上一口精選的五花肉肥而不膩瘦而不柴，味道美極了。
  • 給大家分享一下回鍋肉的家常做法,肥而不膩,鮮香下飯!
    親愛的友友們，有沒有想發光的美味呢？發光的美味可是天天想念大家呢。今天我們一起來感受感受美食的誘惑。今天給大家分享一下回鍋肉的家常做法，肥而不膩，甘香下飯。首先準備五花肉或者二刀肉在鍋中烙一下，去毛去腥，成這種狀態就差不多了。
  • 教你在家做紅燒肉做法,口感軟糯香甜,肥而不膩,學會過年露一手
    我是美味小舍小劉。每天給大家分享不一樣的家常菜做法，只需要家裡最簡單的食材和調味料就可以在家做出來。做家常味，讓你感受家的味道。快過年了！你們今年的年夜飯準備做哪些菜呢？今天給大家分享一道人人都愛吃的紅燒肉，今年的年夜飯桌上有了這道紅燒肉，那絕對很受歡迎。做好的紅燒肉色澤紅亮誘人，口感軟糯香甜，肥而不膩。
  • 這才是回鍋肉最正確做法,肥而不膩,鹹香美味,多吃一碗飯
    提起色香味俱全的回鍋肉，大概是很少有人不愛吃的。這段時間，豬肉價格又降了許多，喜歡吃肉的又可以大快朵頤了。回鍋肉屬於川菜系，是四川傳統菜餚的代表菜之一，是家庭必做的家常菜，也是平時下飯店時大部分人會選擇點的一道美味佳餚。
  • 自製紅燒五花肉,吃起來肥而不膩,我家一月煮五次
    紅燒五花肉用材需精選，吃起來才美味，口感肥而不膩，在家煮紅燒五花肉，下飯吃很可口，怎麼吃都不膩。五花肉肥瘦相間，可稱為三層肉。五花肉的瘦肉味香多汁，是豬腹部的肉。五花肉可用多種方式進行烹製，五花肉深受廣大食客的喜愛。紅燒五花肉做法簡單，吃了不膩。此肉油脂足夠，瘦肉香嫩。白飯配五花肉肥而不膩，實在是香味十足。一年365天，每個季節我想到的肉就是五花肉，五花肉是我家餐桌上常見的美味。挑選五花肉要選紋路清晰的肉，肉質要有彈性，表面有光澤，顏色不暗淡，五花肉要認真挑選，我家常買下五花。
  • 不用黃油,也不加糖,在家做蔥香小餅乾,口口香又酥
    大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！自從愛上烘焙之後，小廚就經常會在家給孩子做一些各式各樣的小食，比如蛋撻， 小餅乾之類的， 自己做的小食品，沒有添加劑，少油少糖，吃得更健康，孩子也非常的喜歡，還可以根據孩子的口感靈活的調整，就算多吃一點也沒關係。並且這些烘焙類的小食，還可以和孩子一起製作。享受甜蜜的親子時光。非常的好。
  • 大廚教你做「梅菜扣肉」,芬香撲鼻,肥而不膩,越蒸越香!
    菜與肉的搭配是一個永恆的主題，大多的菜品都能與肉融合產生出出人意料的美味，從而達到相輔相成的作用。不僅提升了色香味的飽和度，也使營養達到了最大化，梅菜扣肉就是蔬菜與肉完美融合的極好例子。梅菜扣肉屬於粵菜，梅菜產自於廣東惠州，經各種工序最後製成色澤金黃、香氣撲鼻、清甜爽口的梅乾菜。
  • 做紅燒肉時,最忌直接下鍋燉,多加這1步,肥而不膩、入口即化
    做紅燒肉時，最忌直接下鍋燉，多加這1步，肥而不膩、入口即化。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。每次不知道吃什麼的時候，記得來看看我，也許有一道家常菜正合你的口味。紅燒肉作為生活中最常吃的一道家常菜，特點是入口即化，肥而不膩，一口吃下去香到骨子裡，也是我家最愛的葷菜之一，幾天不吃就會饞得慌。今天就和大家分享下紅燒肉的家常做法，學會這樣做，保證香而不膩，越吃越上癮。家庭中做紅燒肉最常遇到的問題就是過於油膩，吃第一口還覺得很美味，多吃幾口就覺得非常油膩，真心吃不下去了，這就是沒燉好導致的。
  • 紅燒肉好吃又簡單的做法,香而不膩,入口即化,色澤紅亮有食慾!
    紅燒肉好吃又簡單的做法，香而不膩，入口即化，色澤紅亮有食慾！紅燒肉是一道明星家常菜，無論是逢年過節，還是家庭聚餐，都少不了它的身影，色澤誘人，香而不膩，入口即化，是紅燒肉這道菜的特點，紅燒肉的主要原料為帶皮的五花肉，再加上各種香料，調味料，經過煸炒慢燉而成。
  • 學會正確做法,濃油赤醬肥而不膩
    堅持親手為家人做一日三餐，用普通的食材做出美味的食物！喜歡美食的朋友們，歡迎關注我。導語：燉紅燒肉，需要焯水嗎？學會正確做法，紅燒肉濃油赤醬肥而不膩紅燒肉家家戶戶都會做，而不同的家庭做法也不相同，畢竟家常菜就是按照自家人口味來做，做紅燒肉上色，有人喜歡炒糖色有人喜歡用醬油，這無關對錯，但如果是對於新手來說，想要做出好看還味道香的紅燒肉，我們便需要用對了方法，這樣的紅燒肉操作才會更加容易上手，不擔心會出現顏色深或者是炒糊的問題，這次要分享給大家的便是一款新手也能做的紅燒肉
  • 脆皮燒肉「忌諱」醃好直接烤!很多人都這麼做,難怪皮不脆肉不香
    菜市場中的燒臘店甚少有賣脆皮燒肉，因為難製作，價格又貴，而在家製作脆皮燒肉中，步驟與所用的材料都很簡單，家有一口烤箱就能製作，可要把脆皮燒肉做得皮質酥脆、肉酥鹹鮮、肥而不膩，製作竅門與烹飪順序都有講究，尤其製作脆皮燒肉「忌諱」醃好直接烤！很多人都這麼做，難怪皮不脆肉不香。
  • 肥而不膩的梅菜扣肉,這樣做肉爛味香,網友:我能吃一盤
    哈嘍，大家好，今天給大家介紹一道家裡常吃的家常菜《梅菜扣肉》，梅菜扣肉是漢族傳統名菜，在我們的家鄉，每當家裡有喜事就會有這道菜上桌，它肥而不膩，肉爛味香，這道菜深得人們的喜愛，不管老人，還是小孩都喜歡吃，當然我也很喜歡吃，梅菜扣肉有很多做法，地方不同，做法就不一樣，各有各的風格，我今天給大家介紹的是四川家常版的
  • 孜然羊肉,自己在家做沒有羶味,超美味的家常菜,做法簡單超下飯
    孜然羊肉是道冬天必吃的家常菜，味道很是濃鬱，佐酒下飯都很美味，羊肉的營養價值豐富，適合全家老少吃。 學會它，自己在家做，超簡單，而且沒有羶味，鮮香軟嫩很是入味，我們快來看看吧！
  • 做紅燒肉,不能加料酒燉!多加這2樣,軟爛鮮香,肥而不膩,好吃
    做紅燒肉，不能加料酒燉！多加這2樣，軟爛鮮香，肥而不膩，好吃大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『做紅燒肉，不能加料酒燉！多加2種料，肉軟爛鮮香，肥而不膩！』紅燒肉肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食，又富含膠原蛋白，是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。紅燒肉在我國各地很受歡迎，做法也多達二三十種，無論大小宴席，都能看到它的身影。紅燒肉的歷史，大約可以追溯到公元5世紀，北魏賈思勰在《齊民要術》中就記載了紅燒肉的具體做法。
  • 做紅燒肉,就服這方法,30分鐘上桌,肥而不膩,比砂鍋燉的還香
    如果說番茄炒蛋是家常菜裡的開胃小菜，那紅燒肉就其中的饕餮大餐了。紅燒肉作為大眾菜餚裡的經典名菜，因解饞美味，食材易得，在各地流傳甚廣，做法多達幾十種，各地的紅燒肉愛好者們也互不相讓，都覺得本地的紅燒肉最為美味好吃，但說到底，都比不過媽媽親手做的那碗紅燒肉，那是一種鄉愁的味道。
  • 小夥在家研究做,紅燒肉燜蛋。香而不膩
    每天分享我做的菜，只是為了記錄我的生活食譜。今天小夥在家研究做紅燒肉燜蛋，香而不膩。下面把我的簡單做法，簡單介紹一下：先來一張圖吧！第二.將五花肉洗淨後，切成3釐米見方的塊狀。第三.在把蔥、姜、蒜、處理乾淨後，姜、蒜、切片、大蔥、切成段，準備好乾料，備用。第四.起鍋少加入適量油，下入五花肉，煸炒出肥油，五花肉炒至表面金黃後撈出瀝乾油份，備用。