大家好！我是美味叭叭叭，一個喜歡美食、喜歡做美食的姑娘。生活中的煩惱是沒有一頓美食解決不了的，每天與你分享美食的做法，期待與我見面吧！
今天給大家分享一個香辣千層豆腐皮的做法。大家看看有沒有食慾，做法非常的簡單，下面就來給我看一下製作方法。準備洗乾淨的豆腐皮，鍋裡燒開水，把豆腐皮放進去煮一下，我們三分鐘左右就可以撈出來。然後過下涼水。現在準備辣椒油碗裡加入辣椒麵，白芝麻攪拌均勻。
準備的大料有花椒、八角、小茴香、香葉、鍋裡油微熱的時候放入這些大料、炒香，等大量完全炒出香味後撈出來，然後潑在辣椒碗裡，把豆皮切成長條狀，也可以切成三角形，碼放在盤子裡面。
現在調料汁加兩勺辣椒油，兩勺生抽。半勺的香醋、少量的白糖和鹽，一勺花椒粉、一勺胡椒粉，然後加少量的水攪拌均勻，把料汁澆在豆腐皮上面，撒些蔥花就可以開吃了。這道香辣千層豆腐皮就做好了，做法特別的簡單，味道也不錯。
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