人間煙火的顏色最能安撫老百姓，偶爾嘗嘗新鮮食物沒關係，打牙儀式也沒關係，就像人們特別餓的時候，他們想吃小時候爸爸媽媽，而不是那些稀罕的龍蝦鮑魚。
每個城市都有許多家常菜小餐館，這些餐廳沒有豪華的裝飾，也沒有顯眼的位置，但卻很受歡迎，青島的龍山地下商場曾是青島最繁忙的商業中心，但一些小餐館卻有著強大的生命力，即使沒有高人流，他們仍然有很高的人氣。地下購物中心對面有一家叫龍福祥的餐廳，這是一家非常普通的餐館，這家餐館的菜都是老的青島的味道。
因為這家餐館的生意很好，老闆很任性，每天只開放4小時，中午和晚上開放兩小時，所以，客人吃完飯，老闆娘馬上就出去了，因為後面等的人很多，老闆想快點把菜賣完，回家休息一下，一般來說，餐館老闆總是從餐館裡招徠顧客，但老闆的妻子卻恰恰相反，即便如此，他家的生意也很羨慕周圍的餐館，他們經常排隊吃飯。
莊河豆腐是他家的一道名菜，也是很多人來他家吃的動力，做美味豆腐實屬罕見，實屬老闆手藝，嫩豆腐沒有豆腥味，口感軟嫩，另外，他家很受歡迎，大饅頭是青島最喜歡的味道。
幹炒牛腩配新鮮肉掛稀糊，用熱油鹹淡適中炒，非常好吃，除了冬瓜排骨湯、炒竹筍、炒帶魚、肝片等菜式外，沒有什麼非常驚人的菜式，但吃後味道難忘，他家的價格確實很便宜。
這家有十多年歷史的老餐館是正宗的青島，味道真的很難吃，如果你不在他家吃飯，記得提前預訂，以免空跑！