現在鐵觀音網上最大銷量還是50元以下,特別是9塊9等廉價的低檔茶,依據佔據鐵觀音市場的大部分份額,比如拼X,淘X等網站,廉價的鐵觀音,一個月銷量幾萬斤,銷售額達幾十,上百萬,那這些鐵觀音,到底是什麼茶呢?難道真的是傳說中的,物美價廉?
今天我們一起走進,中國最大的鐵觀音烏龍茶批發中心,福建安溪茶都,一起揭秘9塊9鐵觀音到底是什麼樣的茶?
安溪茶都有幾百上千家的茶店,有數以千的茶農在販賣各種檔次的鐵觀音,只要你有足夠的資金,別說一頓,一天十噸也能給你弄出來,電商在安溪茶都,已經是個成熟的行業,有專門的茶農負責收購,也有專門負責銷售,加工,這樣才形成了完整低檔廉價鐵觀音的供應鏈。
我2013年大學畢業,在網上經驗茶葉電商好幾年了,在茶都也結交了幾位做低檔鐵觀音的茶農朋友,在一次泡茶聊天的時候,他跟我說出了「網上廉價鐵觀音的那些事兒」。
有利的事情,就會有人去冒險,網上的鐵觀音雖然價格低,但是銷量大,大部分也是打算撈一票就走人,並不是真正做品牌,做長久的生意,所以低檔茶,對質量沒太高要求,能喝就行,銷量大,算起來,也有相當可觀的利潤,所以很多茶農,哪怕一斤賺1毛錢,他也願意給網店供貨。那9塊9的鐵觀音,是什麼樣的茶呢?
9塊9,19塊等低檔便宜的鐵觀音,基本是由3大類茶葉構成,分別是去年的老茶,當季的夏茶和暑茶,或者由本山,黃金桂來冒充鐵觀音。
去年的老茶,比較好理解,就是鐵觀音存放一年時間,超過保質時間,茶葉快變質過期了,茶農為了賺錢,就會很便宜的把這些茶處理掉,網店這個時候去收購,就能以很低的價格買到鐵觀音,但是這些茶呢,雖然很便宜,但是過期了,喝多了對身體不好。
當季的夏茶,暑茶,正宗的安溪高山鐵觀音,只有春茶,和秋茶2季新茶。夏天,暑假由於高溫不適合種植新茶,一般來說是沒有夏季,或者暑季鐵觀音的說法。
由於網店的需求量太高了,有些茶農,為了賺錢,就會在夏天,暑假的時候,給茶樹噴農藥,讓茶樹違反自然規律生長,然後大面積採摘,用機械加工,這樣的茶,就是夏茶,暑茶,特別是丘陵等外安溪,一直是低檔鐵觀音主要供應來源。
夏茶鐵觀音,暑茶鐵觀音,雖然成本很低,但是由於打了很多農藥,激素讓茶樹快速生長,這樣採摘的鐵觀音茶葉,營養是很匱乏的,加上茶葉表面殘留很多農藥等化學物質,所以品質相當差,根本就不能喝,茶友們千萬不要為了貪便宜,就去喝廉價茶,傷害自己的身體。
本山,黃金桂,毛蟹等茶,也是產於福建安溪縣,這些茶葉品種,外形,香氣和鐵觀音類似,但是種植生產加工成本低,因此被相當一部分茶販當成鐵觀音,來欺騙消費者。
總的來說,網上的9塊9等低檔廉價的鐵觀音,不是正宗的高山手工鐵觀音,俗話說的好,買的沒有賣的精,買茶的時候,仔細想想,一斤手工的鐵觀音,怎麼會能如此便宜呢?安溪縣政府也曾經發文件聲明,最普通質量的鐵觀音,成本最低也要80元一斤,所以說啊,喝茶,喝鐵觀音,還是選好點,貴一點沒事,對身體好。貪小便宜,喝太多廉價茶,長期喝,會對身體不好的。
四月低,五月初,是正宗安溪鐵觀音春茶上市的時候,讓我們一起期待春茶的到來,和家人朋友品味最春天的味道。
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