目前國內方便麵市場比較幸運,主要都是國產品牌居多,僅有少數日本等品牌,不過佔有率不高,消費者還是傾向於選擇口味更佳更實惠的國產方便麵,下面我們來盤點一下這些國產品牌,排名不分先後。
1、康師傅方便麵
康師傅是臺灣幾個魏氏兄弟在天津成立的品牌,1992年於天津研發生產出第一包方便麵,之後市場迅速成長,現在在大陸方便麵市場排名第一。不過,目前其第二大股東是日本企業,2017年1月1日,臺灣康師傅解散。
康師傅方便麵口味特別多,可以說每個人都能從中找到喜歡吃的口味,這麼多年來賣得最好的應該是香菇燉雞面和紅燒牛肉麵,以至於現在很多人談香菇燉雞面色變,因為小時候吃吃太多了。
2、統一方便麵
不同於康師傅的總部在天津,統一的總部還在臺南,是北京2008年奧運會方便麵獨家供應商。
統一方便麵的口味也是非常多,賣得最好的是老壇酸菜牛肉麵,近幾年主打的是「湯達人」系列,我個人最近也是比較喜歡湯達人的酸辣拉麵泡麵。
3、華豐方便麵
華豐方便麵是印尼華人企業家黃奕聰在珠海成立的,生產華豐牌方便麵,主打華豐三鮮伊面。
華豐方便麵十分神奇,幾十年來如一日只主打三鮮伊面,從1982年到現在,始終如一,而且也一直僅有袋裝,連桶裝都沒有。2018年還一度傳出華豐即將退出市場,不過,目前為止華豐三鮮伊面還有在出售,三鮮伊面一般保質期只有六個月,如果2018年已經停產,不可能到現在還在售,如果因為只是謠言。不過,如果三鮮伊面還是沒有推出包括桶裝在內的新產品,真的有點堪憂。
4、幸運蟹黃面
1989年,泰興隆集團董事長蔡錫河(祖籍廣東澄海)率先在澄海創辦"泰興隆(澄海)食品有限公司"並創立泰興隆集團中國總部,並生產幸運蟹黃面,後來遷至安徽生產,身世也是較為複雜,好像國產方便麵大多是華僑回國開辦的。
因為幸運蟹黃面最早在潮汕辦廠,所以在潮汕和海陸豐地區的知名度非常高,可以說大部分潮汕人、海陸豐人都吃過,至今的消費主力軍仍是這兩個地區的人,而隨著這些年潮汕牛肉火鍋的興起,潮汕人也將蟹黃面帶到了全國各地,沒有蟹黃面的潮汕牛肉火鍋一定是不正宗的。
幸運也是特別專一,幾十年如一日的專注於主打蟹黃面這一品種,另外還有脆脆香和紅燒排骨麵,不過比較少見,除此之外就沒有別的口味了。
5、今麥郎方便麵
今麥郎是河北的品牌,郎創建於1994年3月,旗下有今麥郎系列、大今野系列、老爸廚房「一菜一面」系列,日本日清也持有該品牌部分股份。
今麥郎方便麵的品類口味也比較多,並且吸取大家吐槽統一、康師傅一包不夠吃、兩包吃不下的槽點,推出了一袋半、一桶半的設計,分量比較大。
6、白象方便麵
白象方便麵是河南品牌,成立於1997年,銷量挺不錯。
白象方便麵主打大骨面口味,其中口味也是不少,跟今麥郎差不多,最新出多了「湯好喝」系列。
7、五穀道場方便麵
憑藉一句「非油炸,更健康。」五穀道場在方便麵界橫空出世,五穀道場原來是中糧集團的下屬品牌,2017年五穀道場被克明面業收購
五穀道場主打非油炸方便麵,目前市場上的方便麵幾乎都是油炸的,非油炸的僅有五穀道場,所以吸引了一些認識油炸食品不安全又想吃方便麵的群體,目前口味也是比較多。
8、南街村北京方便麵
南街村是河南品牌,非常低調的一個品牌,我在網上找不到該品牌方便麵是從什麼時候開始生產的,只查到90年代是它的巔峰時期。
南街村主打北京麻辣方便麵,也是屬於一個口味賣了幾十年的品牌,並且幾十年來也沒換包裝,還是90年代的設計風格,目前也只有袋裝,沒有桶裝。
各位朋友們,平時吃什麼牌子比較多?