作者/吳麗仟 編輯/曹樂溪
「你不要指望我在你這個電視劇當中投入太多精力，也不要指望我理解你的角色，只要我這張臉出現在你的電視劇當中，就是對你這部戲最大的貢獻。」這是近日被曝出的一個線上小鮮肉說給某劇導演的原話。此話一經流出，瞬間在網絡掀起軒然大波。
顏值高、演技爛、不敬業，但是卻能坐收天價片酬……近兩年，中國影視行業似乎進入了一個被「鮮肉綁架」的惡性循環。大部分的製作費付給了空有外表和人氣的「鮮肉」演員，卻收不回應有的演技與敬業精神，劇的質量也要大打折扣。
有「抗戰劇一哥「之稱的于震曾公開發表評論，認為應把小鮮肉開除出演員的隊伍：「他們都不是演員，只是明星。憑臉吃飯，我們老師沒教過。如果只憑臉，戲劇學院改教'保養'就好了。」言下之意，開出天價片酬的投資方要買的並不是小鮮肉的演技，而是一張臉，用來換取他們自帶的粉絲流量。
這種情況下，部分看中劇集品質的製作人紛紛開始將目光投向了海外。《美味奇緣》的製片人鄢蓓就是這樣一個敢吃螃蟹的人。
打破「鮮肉為王」困境
《美味奇緣》介紹「螃蟹」新吃法
《美味奇緣》是一部主打中西美食文化碰撞的原創都市勵志偶像劇，於9月11日登陸湖南衛視金鷹獨播劇場。
劇中大膽啟用了Mike這位對於一些觀眾來說名字尚不算耳熟的泰籍演員。被問及是否會有壓力，鄢蓓笑著向小娛坦白，「要說沒壓力肯定是假的」。況且，不管是投資方、廣告主、平臺、觀眾，最關心的肯定是：「這劇誰演的？」
雖然市場更願意甚至只願意為主流的人氣明星買單，但現實情況是，很多明星咖位夠、人氣高，但120天的拍攝周期，有的甚至只能給五六十天的時間。不僅如此，線上小鮮肉高昂的片酬和與之不極度匹配的演技也讓鄢蓓心生疑慮。
「我也曾經搖擺、掙扎過，但最終沒法過自己那關。」經過一番深思熟慮，鄢蓓決定自己來承擔這個壓力，儘量把眼光放得長遠一些。
當時Mike剛拍完《無心法師》、《親愛的公主病》，有圈內好友向鄢蓓力薦他，誇他是一個很好的演員。經過深入觀察和了解，她對Mike的高顏值、劇組口碑、努力程度很滿意。
等第一場戲開拍時，所有人心裡的石頭終於落地，「感覺自己賭對了。」
原因是，一上來難度就很高。Mike飾演的男主角，發現自己對女主角產生了好感，但女主角卻表示自己喜歡是男二號。「他喜歡的人喜歡別人，而他還要幫助喜歡的人去追她的男神。眼神和肢體語言要表達的信息完全不同，這對於演技的要求非常高。」鄢蓓告訴小娛。
抱著試試看的心態，導演讓Mike進入了試拍，結果他一下子就進入了角色狀態，將那種矛盾的心理演繹地十分傳神，「不了解劇情的觀眾只看到他的眼神，就能知道他不想幫這個女生追別人。Mike作為演員，而且是一個外籍演員，實在是悟性太高。」
除了演技過硬，Mike的敬業態度也讓鄢蓓倍感欣慰。
「這是一個願意好好磨劇本、且團隊氣氛很好的劇組。」鄢蓓告訴小娛，Mike不僅要提前進組、研讀劇本，作為男主角、戲份吃重的他還無時無刻不在練習中文。因為文化差異，他必須比其他人更努力理解人物命運、所處環境，也常和導演討論這個人在某特定場景下到底該怎麼演。有趣的是，出道年資頗久的Mike，並沒有因為經驗豐富而固執己見，而是依舊保持謙虛的心態，誠懇地與導演碰撞自己的想法。「你跟他說，這個人物應該收斂一點還是外放一點，他會跟你討論，是很聽得進去意見的。」
鄢蓓跟娛樂資本論分享一個有趣的細節，Mike的劇本，除了會做密密麻麻的翻譯，備註每段在講什麼，另外還會標註中文發音。為的就是口型對得上去、看起來不那麼突兀。「他的劇本，每頁幾乎都快被翻爛了。」鄢蓓難掩誇讚之詞，「又有天賦又有演技，外貌一點不輸線上小鮮肉，Mike在我心裡已經贏了大部分的當紅偶像。」
劇本打磨超一年
《美味奇緣》能否反套路
猛圈年輕粉絲？
從前幾集《美味奇緣》的劇情來看，主要講述男女主角這對歡喜冤家的相識、互懟、乃至四角戀之間的相愛相殺。
但據介紹，隨著劇情的深入，窮二代女主角會遭到富二代男主角家庭的阻撓、富二代必須在繼承家產和做主廚之間會產生矛盾，而女主角撲朔迷離的身世也會引發一系列愛恨糾葛，最後落點的情感結構會更多元、立體，也會戳一些社會痛點。
為什麼會想做一個這個的故事呢？據鄢蓓介紹，他們籌備《美味奇緣》第一步就是找到一隻90後為主的年輕編劇團隊，從美食的部分切入，深刻講述年輕男女在走入社會、追逐愛情、夢想、友情、親情中，逐漸成長和成熟的故事。
在細節上，為了把美食的部分做專業，他們甚至帶著編劇團隊飛往各地研究美食。而整個劇本的打磨花了超過一年的時間。此後，鄢蓓也幾經斟酌，敲定了在都市愛情題材上處理更為細膩的柯政銘導演。整部劇，從編劇、劇本到導演、選角、拍攝，鄢蓓極盡所能精益求精，最終目的就是為了讓各個年齡層獲得代入感、共鳴和溫暖的力量。
正因為有了如此精細的打磨，最終《美味奇緣》也憑藉高品質的質量落戶湖南衛視黃金檔。鄢蓓的團隊曾製作過《因為愛情有多美》、《因為愛情有奇緣》等一系列高收視都市劇，他們非常明確自己要什麼、也擅長把優勢發揮到最大值。她告訴小娛，這部戲跟他們以前的操作有了明顯的突破和升級。但核心不變，即通過年輕化的包裝，跟這個時代、以及這個時代的人的情感結合起來。
從女主角來說，家庭出身一般、由爸爸一人帶大，但並沒有影響到她個人性格的陽光堅韌，「到最後你會發現不管遇到什麼苦難，她都是那個永不言棄人。」當然，這個人物塑造的成功也與毛曉彤的敬業、專業、常常會主動配合甚至超時工作有關。總的來說，正如鄢蓓拍這部戲一樣，「山窮水盡的時候，真的需要堅持一下，再堅持一下，你就會有完全不同的結果。」她希望90後的觀眾看了這部戲能獲得這樣的精神力量。
至於男主角，「中國像這樣的富二代其實也挺多，我們想探討，不管是他去國外去讀米其林廚師，還是他打工賺錢，並不是靠父母得到的。我們想告訴年輕人，除了要自我實現，還要學會培養更強的家庭觀念、親情觀念，在其中找到平衡。」
但是，這類都市愛情偶像劇這麼多，如何做到反套路、讓人眼前一亮呢？據介紹，他們在人設、劇情、臺詞上下了很多功夫。舉個例子，女主角雖然善良，但很能說、不軟弱、性格也很硬。而男主，也並非一直耍帥，骨子裡其實是一個奮鬥型的男人。更重要的是，熟悉泰劇的人都知道，泰劇講究高能、高寵，作為泰國一線男星，Mike更是能把這種能力發揮到極致。比如說，跟你對戲會很認真的看著你，嘴角帶著微笑，很親近，這種撩非常直接了當、霸道、甜寵，又很自然。」
從《美味奇緣》目前的成色來看，整部劇顏值在線、演技走心，既有樸素的煙火氣息，又有戀愛的巧合性、悸動感，未來還有不斷出現的感情的波折和歷練，反正小娛是打算繼續追下去了。而此番外籍小鮮肉的成功嘗試，相信也會為眾多影視製作人打開新的思路，變相緩解當下「小鮮肉」的怪象，為中國影視圈的困境提供新的突破口。