牛肉香菇燉豆皮
By 雨中漫步_kRsJPX
家裡每次吃火鍋都要有剩下的菜，今天就把它們放在一起做個燉菜。
原料：牛肉、豆腐、豆皮、香菇、木耳、油菜、玉米油、蠔油、生抽、鹽、蔥、姜、花椒。
做法步驟：
第1步、食材清洗，全部切好。
第2步、油菜洗淨。
第3步、牛肉裡面加一點澱粉、胡椒粉、料酒。
第4步、抓勻，醃製10分鐘。
第5步、鍋內放油燒熱，放花椒。
第6步、放蔥姜，炒香。
第7步、倒入所有食材。
第8步、放蠔油。
第9步、放生抽。
第10步、倒入適量清水。
第11步、放鹽，蓋上鍋蓋燒10分鐘。
第12步、牛肉熟透。
第13步、放入油菜。
第14步、油菜斷生即可。
第15步、出鍋。
第16步、味道好吃、營養豐富。
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