廣州美食探店點評 一龍拉麵（悅匯城店）
廣州的日式拉麵店林林總總，而一龍拉麵在天河開了四家分店、還屹立不倒，說明還是有點實力的？今天來到西灣路新開的悅匯城店，就試試這個吧。
很是特色的門面啊！那一大條代表品牌特徵的龍，還有GAMEBOY遊戲機、超級瑪麗等復古遊戲元素，是別的分店沒有的門面設計，也非常吸引人的注目。
環境呢，紅色為基礎的環境色調，燈光相對比較昏暗，個人覺得這樣反而使得本來就不太寬敞的店面更顯得侷促，如果是比較明亮的燈管會更好一些。
點了一份一龍拉麵，一份一龍炸雞。
*一龍拉麵* 基本款拉麵，原味，配料有春筍乾、玉米和溏心蛋，春筍乾和玉米自然比較穩妥沒出什麼問題。溏心蛋的蛋黃太「溏心」了，完全就是沒熟的口感，再蒸個十來二十秒可能就差不多了。面用的乾麵，比較細和乾爽，吃起來口感是不錯的。湯底相對偏油，口味也相對偏淡。叉燒肉算是這款拉麵的亮點，厚切的肉竟然會有整整三大塊，而且肥瘦相間、入口的感覺非常好！
*一龍炸雞* 個人覺得炸雞絕對是比拉麵更值得嘗試。默認有醬，我選了沒有醬的。炸得外皮酥脆，火候剛剛好，裡面的肉質鮮嫩，而且口感不會幹柴，肉汁非常豐滿。菜單上默認是蘸沙拉醬，我勾選了不要醬，個人覺得蘸沙拉醬反而會影響炸雞的香脆口感。
總結：
其實也還好吧，總的來說出品的水準並不是特別出色，拉麵甚至有點不如人意的一些細節缺陷。環境是不錯啦，但希望出品方面也可以多下點功夫，將拉麵湯底做得更好一些，肯定會吸引更多的食客。
題外話：好久沒更新了啊.以後會爭取一周三更甚至再頻繁點，爭取早日轉正！也會努力繼續改進，為各位奉獻更好的內容