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南寧家喻戶曉的美食——老友粉
作為一個廣西南寧人，對南寧的各種各樣的美食都是很熱愛的，對於遠離家鄉的南寧人們更是知道，最能代表南寧美食的，首先就是老友粉了。老友，臭味相投，是老友也。即使你和它只是初相遇，也不妨礙你產生「與君初相識，猶似故人歸」的懷舊感。
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廣西南寧市最好吃的老友粉在哪裡?聽說南寧的老友粉比較有名
來南寧遊玩，吃東西一定要吃的是老友粉，老友粉早已是南寧的本土美食。在本地的上班族，清晨先來碗老友粉，再去上班，可以精神一上午。可以說，南寧的老友粉，天天吃都不覺得膩，離開南寧後的人都會念念不忘這碗粉，一生一定要再來一次。沒有什麼是一碗老友粉不能解決的事，如果有，那就是兩碗。
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南寧美食不完全攻略告訴你,不止老友粉,還有這些好吃的
說起我國的廣西壯族自治區，人們想到的就是「桂林山水甲天下」，以及記憶中劉三姐那宛轉悠揚、如天籟之音的歌聲。很多人會誤以為廣西的首府是桂林，其實廣西的首府是南寧。筆者在2020年的最後幾天來到了南寧，不過對比起廣西其他城市的旅遊景點，南寧的美食似乎要具有吸引力，也難怪在搜索南寧旅遊攻略時經常看到許多人說「南寧沒有什麼旅遊景點」。那麼來到南寧，有哪些美食值得去品嘗呢？一、老友粉說到南寧的美食，最具代表性的必須是老友粉。走在南寧的街頭，老友粉不難尋找。
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廣西美食大全,來到廣西不容錯過的當地美食
勁道的米粉，再配以獨特的調料，和廣西最喜愛的酸筍，形成一道享譽全國的美食。現如今，雖然在很多省份也可以吃到桂林米粉，但是味道總是欠地道。因此，來到桂林，一定要嘗嘗當地的桂林米粉，領略不一樣的山水風味。
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火遍南寧街頭的一種美食『老友粉』友仔友女們的最愛
#火遍南寧街頭的一種美食『老友粉』友仔友女們的最愛南寧老友粉有著百年的歷史的美食，據說，一位老翁每天都光顧茶館喝茶，有一天因為感冒沒有去茶館，老闆便以米粉，佐以爆香的蒜末豆豉、辣椒、酸筍、瘦肉末、胡椒粉等，煮成熟米粉一碗，送予這位老友吃。
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廣西南寧最好吃的10種美食排名,作為本地的你吃過幾種?
每個民族的飲食文化不盡相同，所以南寧的美食數不勝數，下面列出南寧最好吃最受歡迎的10種美食小吃供參考。10.賓陽酸粉酸粉在賓陽當地可是出了名的好吃，據說賓陽酸粉的歷史最早可以追溯至宋朝。這種粉的特點是酸甜可口，柔滑香脆，非常適合夏天食用，解饞又開胃。
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老友粉,南寧人的鄉愁
聞著雖然與螺螄粉有一樣的『臭味』，可實際上卻在葷油和鑊氣中集合著『酸、辣、鹹、香、鮮』的老友味道。 這篇，我們將老友粉和螺螄粉進行了方方面面的比較，為你解讀一直默默無聞的老友粉其實大有魅力。
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南寧最牛的一家老友粉店,榮譽多到牆上掛不下,每天顧客擠爆
南寧古稱邕州，是廣西壯族自治區的首府，位於廣西南部，獨特的地理氣候條件以及生活習俗，形成了南寧與眾不同的飲食風格。老友粉是這座城市的專屬美食，這是在別的地方吃不到的美味！這家老友粉店絕對是南寧的老招牌之一了，幾十年如一日的醇香味道，讓很多當地人每天都趨之若鶩，時時刻刻總是爆滿的狀態！店裡不大的兩側牆面貼滿了各種榮譽招牌，都快沒有地方掛了！這家粉店承載了老南寧人幾代人的回憶，來這裡吃粉的人有老爺爺、老奶奶，也有中年人、青少年，還有被家長帶著來的小朋友，泛黃的牆壁都是歲月留下的痕跡！
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南寧的老友面名氣還是挺響亮的,為什麼走不出南寧?
廣西是著名的粉都，桂林米粉、柳州螺螄粉、南寧老友粉在區內外的名氣還是挺響亮的，吸引很多遊客過來嗦粉。其實老友粉的普及程度不高，和它的做法是很有關係的。因為南寧的老友粉是煮粉，而可以做成袋裝的螺螄粉和桂林米粉都是燙粉，兩者的區別其實是很大的。
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廣西特色美食螺螄粉,廣西老表把製作方法告訴大家
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃，來廣西旅遊必吃特色美食。 螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
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廣西出名的美食不止螺螄粉,還有這些東西,網友:不一樣的美味
有很多地方是擁有屬於自己特色美食文化的，而誕生於不同文化的風味小吃，就不會完全滿足色香味俱全。有時缺少色，有時缺香，但美味一直存在。不同地方在美食上有屬於自己的特色，談起廣西的美食，我們首先會想到柳州螺螄粉。這是一種聞著臭但吃起來賊香的美味，我相信多數人在開始的時候是受不了這種味道的，但當我們吃到嘴裡時就會像是打開了美食之門一樣。
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南寧不起眼小店,一碗老友粉9塊5,天天飯點排長隊多數是老顧客
南寧最具當地特色的美食是米粉，米粉的種類雖然很多，但南寧人最喜歡吃的還是老友粉，特別是冬日裡這酸酸辣辣的老友粉，很是開胃，同時也有暖身的作用！老友粉是南寧人才懂得味道，酸辣可口加上豆豉獨有的香味，使得整碗老友粉很有層次感，這老友粉不管是早中晚還是宵夜吃都很合適。
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這6家寶藏嗦粉小店,會讓外鄉人吃哭!
嗦粉，是會上癮的。米粉是神一般的存在，無論在廣東還是各省，大家的一日四餐都離不開它。作為一個廣州人都愛它愛到要死，更別提嗜粉如命的廣漂。而廣州作為美食之都，不僅有很多廣東美食，還容納了許多家鄉美食。老友粉是南寧小吃的金字招牌，還是廣西「四大粉之一」！後來還屢屢上央視，併入選2007南寧公布的首批26項非物質文化遺產名錄，成為了廣西人最自豪的一碗粉！甚至連張衛健都悄悄來「嗦粉」了！
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廣西這家深夜食堂,一碗老友粉100塊?為何夜貓子還紛紛打卡
堅記的米粉是一家流動攤位，一對夫妻經營了十幾年，經常在江南區這帶流動，去吃粉的年輕仔都管老闆叫「堅叔」，所以堅記由此得名。這家米粉店深受年輕人喜愛，一般堅叔都是十二點之後才開始擺攤，很多人半夜不睡覺，就為了等堅記營業，這家粉攤為什麼那麼受歡迎呢？我們一起來看一下。它與別的粉攤不同的是，配料十分足，味道也很符合大眾口味。
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從廣西街邊小吃火成為美食圈頂流後,螺螄粉的未來在哪裡?
（原標題：從廣西街邊小吃火成為美食圈頂流後，螺螄粉的未來在哪裡？） 沒人可以阻擋柳州螺螄粉成為美食圈的頂流。
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外地人眼中的「黑暗料理」,廣西人一日三餐卻離不開它
一說到酸筍，特別是廣西人，口水都快要流出來了。那是因為它的酸爽，讓人感到一種開胃的感覺，令你胃口大開，增強人們的食慾，酸筍與其它肉類爆炒，更有一番風味，看的你口水直流，而且百吃不厭！其中的奧妙就是因為酸筍鑲嵌在其中，讓更多的菜式增添光彩。但是很多外地的朋友卻難以接受這股「臭味」。
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中國美食廣西篇——玉林牛巴
玉林，地處廣西東南部，是一座人文薈萃，景色秀麗，生機勃發，充滿現代氣息的「嶺南文化」城市。玉林旅遊資源非常豐富，當地人概括的一句話非常形象：「一莊一閣一銅鼓，二橋二嬌二洞天，三山三巖三溫泉」。玉林而玉林特色美食也特別多：鮮蝦腸粉、玉林牛巴、玉林牛腩粉、海鮮大肉田螺、桂花銀蝦餃、玉林肉蛋、玉林白散、蒲塘卷粉、酥肉地豆等等。今天的主角是玉林牛巴。
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最古老的傳統做法,在廣西,這種米粉大家公認好吃
廣西公認是「粉之都」，米粉的做法吃法五花八門，各個地區都有自己獨特的「招牌」米粉，比如大眾所熟知的桂林米粉、柳州螺螄粉、南寧老友粉、桂平羅秀米粉、玉林生料粉、防城港海鮮粉等等。與老友粉藉助酸筍和西紅柿帶出的「酸」不同，生榨粉與眾不同的微酸來自於粉的本身，是米粉在加工的過程中進行發酵而產生的一種有助消化的酵母菌所帶來的酸味。不同於桂林米粉、螺螄粉、老友粉的已製作加工好的「粉」，生榨米粉的靈魂正體現在「生榨」二字中，將發酵好的膏狀米漿現場壓榨，勝在鮮美當中的「微酸」裡，早晨滋溜溜熱騰騰地來一碗真是快哉美哉。