廣西出名的美食不止螺螄粉,還有這些東西,網友:不一樣的美味

2020-12-05 中國特產徐州館

大家都知道,中國人在飲食上的基礎要求就是色香味俱全,但這並不是固定的。有很多地方是擁有屬於自己特色美食文化的,而誕生於不同文化的風味小吃,就不會完全滿足色香味俱全。有時缺少色,有時缺香,但美味一直存在。

不同地方在美食上有屬於自己的特色,談起廣西的美食,我們首先會想到柳州螺螄粉。這是一種聞著臭但吃起來賊香的美味,我相信多數人在開始的時候是受不了這種味道的,但當我們吃到嘴裡時就會像是打開了美食之門一樣。

其實廣西美食並不只有螺螄粉是代表。還有許多地方性美食,酸筍就是其中之一。喜歡螺螄粉的人應該都知道酸筍的威力。將鮮竹筍與山泉水泡在一起,發酵一個月左右。裡面的酸臭味就會散發出來,這種味道也是酸筍最受歡迎的一個特點。

還有一種食物叫花腸。這是屬於廣西的特色料理,在廣西南寧較受歡迎。一般來說炒花腸和打火鍋會被用到這個食材。口感爽脆可口,但花腸主要是指母豬的輸卵管。一般來講,外地的朋友在知道真正的食材後就會覺得難以接受。

廣西還有一個比較出名的就是吃雞屁股,多數家庭在處理時會將雞屁股丟掉。因為他們覺得雞屁股不僅骯髒,還有致癌物質。但其實只要把雞屁股上面的一個腺體摘除後就可以吃了。雞屁股是整隻雞上最肥的一個地方,吃起來比五花肉更帶勁。

廣西成功出圈的美食辣麼多,有機會的話要去嘗一嘗哦。這種異樣的美味你能接受嗎?

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    螺螄粉聞臭師年薪50萬引關注!美食界大懸案 螺螄粉裡究竟有沒有螺螄時間:2020-10-27 14:37   來源:贏家財富網   責任編輯:沫朵 川北在線核心提示:原標題:螺螄粉聞臭師年薪50萬引關注!
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    螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃,來廣西旅遊必吃特色美食。 螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
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    近年來網購美食成為傳統餐飲業的最大敵人,我國的外賣發展尤其快速。而外賣業的蓬勃發展也意外地創造了許多網紅食品,其中最為人引人注目並津津樂道的應屬廣西「柳州螺螄粉」最為熱門。由於想念在廣西就學時最愛的柳州螺螄粉,在北京找遍了,有找到9家,但都不是他熟悉的味道,於是拿著僅有的積蓄在北京電影學院附近盤下一間小店賣螺螄粉,電影學院內的導演、演員們成為他的座上常客,其中就包括後來紅遍中國的中華飲食專題系列片《舌尖上的中國》導演陳曉卿,於是把柳州螺螄粉作為節目的題材之一。
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    ,但它有個同行一樣很受歡迎,那就是螺螄粉。不過,螺螄粉只是廣西米粉的冰山一角而已。 米粉簡直佔據了廣西美食的半邊天,柳州有螺螄粉,桂林有米粉,南寧也有老友粉,一個米粉被廣西人吃出來了花。 這可能和廣西人長久的嗦粉歷史有關。廣西人嗦粉,已經嗦了上千年。
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  • 傳說中能叫板韋姐的螺螄粉,只賣10元
    這不,在進行美味覓食的時候本吃貨又發現了一家寶藏店鋪最近翻閱大眾點評美食圈的吃貨們肯定都多少有見過這些「亮眼」的語句「堪稱西安螺螄粉王者?不禁讓人對這家店興趣十足這家店原來是叫黃姐廣西名小吃桂林米粉柳州螺螄粉沒錯,名字就是這麼長他家就在勞動路上,位置很好找
  • 進擊的螺螄粉
    柳州螺螄粉宣傳畫《2019淘寶吃貨大數據報告》顯示,2019年,袋裝螺螄粉共賣出2840萬件,一舉擊敗烤冷麵、熱乾麵、擀麵皮等名小吃,成為最受歡迎的美食。螺螄粉這款老產品正煥發新的活力。螺螄粉是廣西著名原創米粉小吃,歷史可以追溯到20世紀80年代初,經夜市攤販將米粉和煮螺兩大小吃改良而成,很快便開始流行,不少從業者紛紛涉足,到80年代中期,製作工藝和口味才形成統一。
  • 文理學院被螺螄粉淹了!?
    沒有什麼是 一頓螺螄粉 解決不了的 很多人都認為螺螄粉就像老婆餅、魚香肉絲那樣,屬於「名不副實」的是美食。
  • 李子柒之後,肯德基也對螺螄粉下手了
    當然,還有他的快樂源泉——螺獅粉。「又臭又香,吃著還刺激,越吃越上癮。」圖片來源:好歡螺官方微博同樣對螺螄粉「上癮」的還有嗅覺敏銳的各大食品廠商。10月13日,有網友發布微博表示「肯德基要出螺螄粉,還有雞湯和面、炒飯等產品」的消息,並曬出了即將上市的新品圖片。
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    大家好,這裡是美味吃吃看,我是愛生活愛美食的吃吃。吃吃在杭州最愛打卡的一條美食街莫過於武林夜市了,就在西湖邊上,下午遊覽西湖,傍晚就可以到夜市覓食,這個安排是不是超讚的!4、柳星螺螄粉吃吃早就聽朋友說,柳星家可以稱得上是杭州數一數二好吃的螺螄粉了,但只知道下沙和餘杭區開有門店,一直遺憾吃不到。沒想到這次來武林夜市,竟發現這裡也開了一家,意外之喜!乾粉人還不衝嗎?
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    淘寶吃貨大數據顯示,臭豆腐、臭酸筍、螺螄粉、臭鱖魚等令人"上頭"的食物銷量上漲,廣西人民當仁不讓成為全國最喜"臭"的省份,臭味食品的訂單穩居全國第一,其次則是北京、湖南,省事又美味的螺螄粉更是成為了比擬泡麵的銷量王者,網友紛紛表示,美好的一天要從嗦粉開始。
  • 沒有什麼能夠阻擋,我對螺螄粉的嚮往
    螺螄粉這個廣西柳州的特色名小吃,集香、鮮、臭、辣、酸、爽為一體,自帶熱搜體質,只要被討論起來,都能被廣大食客爭得不眠不休。每每吃到螺螄粉,我都不得不佩服柳州人的智慧。除了酸筍,還有花生米、木耳絲、酸豆角、花生米、黃花菜、腐竹、豆腐泡、青菜、滷蛋、鴨掌、滷豬手、雞腳、鵪鶉蛋……這一串名字聽下來,你有沒有流口水? 加料,是螺螄粉的一大特色。每家店除了自帶的標準配料外,都可以再多加其他各種配菜,且這些配菜也是各有各的講究。