有時候很懷念剛畢業參加工作的那段時間，拿著不高的薪水，做著隨時當炮灰的工作。所幸有一群志同道合的夥伴，每天中午都會結伴去吃午飯，趁午餐時間吐槽一下最近手上項目的糟心事情，八卦一下公司裡面的人物關係，嘻嘻哈哈輕鬆愉快的胡侃，一桌三五個人熱鬧得像200隻鴨子。
常去吃的餐廳就那麼幾家，環境適宜、出餐快、單價不高的是一家日式快餐店，作為一枚雞肉的狂熱愛好者，我總是偏愛照燒雞腿飯，大口的雞腿肉吃著特別有滿足感，甜香的照燒汁尤其能撫慰被工作折磨得煩躁不堪的情緒，這樣一頓飯下來，負能量全部消散，下午又可以再面對開不完的會，寫不完的方案和PPT。
一份好吃的照燒雞腿飯，需要雞腿肉滑嫩入味，肉汁飽滿，醬汁濃厚，一口下去整個味蕾都被打開。醬汁足夠豐富，可以正好拌勻大部分米飯而不會把米飯浸泡得溼噠噠。醬汁味道甜度適中，也絕不太鹹，有微微酒香卻絕不過分搶味。
配菜也很重要，青豆和西蘭花口感穩定，不像綠葉菜那麼脆弱，稍不注意很影響口感，維生素也是滿滿當當的，再配幾塊醃製蘿蔔，酸甜爽脆真的絕了！
後來，更換了一份什麼事情都需要獨立面對的工作，工作餐基本都是一個人。每當這個時候就會想起那段有吐槽不完的煩惱、吃飯靠奔跑、嘮嗑全靠等餐空暇的日子，其實主要就是想念那一群小夥伴。
想念當年一起吃過的工作餐，想念那份可以趕走負能量的日式照燒雞腿飯。