瀋陽是一座有著悠久歷史的城市,這裡的美食文化同樣深厚,瀋陽有很多的美食,其中水餃是最受歡迎的,也是人氣最高的。瀋陽有一家70多年的餃子館,名叫二合永,雖然經歷了70多年的歲月,但仍然人氣不減當年,他家的牛肉蒸餃20塊錢一籠,一到飯點店裡坐滿人。
這是一家回民飯店,招牌上清楚地寫明,來這裡吃飯都客人都是衝著牛肉餡兒的蒸餃而來,他家的牛肉胡蘿蔔餡兒蒸餃非常受歡迎,經過多年不斷的改良,更適合現在人的口味。蒸餃的形狀非常的優美,剛出爐的時候,香味四溢。
這家蒸餃店非常乾淨,一看就是很用心的在經營,並沒有因為自己是老字號就倚老賣老,反而不斷與時俱進做調整,力求跟上時代的步伐,服務也非常熱情,絲毫不會怠慢客人。對每一位客人都是笑臉相迎,熱情接待。
牛肉韭菜的蒸餃味道也很不錯,同樣很受歡迎,有不少食客從小吃到他們家的蒸餃長大,現在已年逾古稀,嘴裡沒有味道的時候,首先就想起二合永的蒸餃,他家除了蒸餃以外還有燒麥和各種地道的東北菜。
燒麥也是牛肉的,燒麥皮薄餡多,形狀像花一樣,蘸上他家特有的辣椒醬,味道非常不錯,店裡的蒜泥肥腸點單率也很高,肥腸處理得很乾淨,蘸著蒜泥吃很解膩,鍋包肉也是值得一吃的,肉非常新鮮,包漿很薄,鹹甜口,有人說他家的鍋包肉在瀋陽都能排在前幾位。
店裡的溜肝尖兒也是值得一嘗的,肝處理得非常乾淨,炒得恰到好處,很滑嫩。這家70多年的老字號餃子館,如今依然煥發著青春為客人帶來美食。不知道你吃過他家的蒸餃嗎?