用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！
喜歡吃麵包的趕緊收藏，學會這種做法，連吃3天都不夠，太好吃了
現在離聖誕節和新年越來越來越近了，我就做一款雪花麵包來應應景，不僅好看又好吃，口感鬆軟香甜，做上一個大人小孩都喜歡吃。當做隨手下午茶，不需要特別出門，在家泡杯茶或煮杯咖啡，搭配這款雪花麵包，就是一頓愜意的下午茶。
今天小廚就給大家分享這款雪花麵包的做法。口感獨特，鬆軟香甜層次豐富，做法也是簡單無難度。喜歡的朋友一定要試試，接下來，就給大家分享詳細的做法，一起來看看。
【雪花麵包】
食材：高筋麵粉300克，酵母4.5克，細砂糖50克，雞蛋1個，蛋黃1個，食鹽3克，黃油25克，純牛奶135克，豆沙160克，糖霜1勺。
製作方法：
步驟一：把高筋麵粉、食鹽、酵母、純牛奶，雞蛋，細砂糖放入麵包桶裡。
步驟二：廚師機開中檔和面，大概10分鐘左右。
步驟三：把面和至光滑麵團後，倒入黃油繼續攪拌10分鐘左右。
步驟四：揉至麵團可以拉出手套膜，麵團就揉好了，
步驟五：把麵團取出放入烤箱中發酵至兩倍大，然後分成4份蓋樓保鮮膜醒面15分鐘。
步驟六：醒好的麵團用擀麵杖擀薄，一層豆沙一層麵皮，以此類推，一共抹3層豆沙4張麵皮。
步驟七：取一個小蓋子放中間做標記，橫豎切4刀，然後再切8刀，一共是切12刀。
步驟八：取兩片麵皮由內測往兩邊卷3卷捏緊收口開，其它的也是同樣方法卷好。
步驟九：放入冰箱發酵兩倍大，在表面刷上蛋黃液，上下火170度烤15分鐘。
步驟十：烘烤結束後，麵包上面上色均勻就烤好了。
步驟十一：取出撒上糖霜就可以開吃了，這樣做出來的雪花麵包鬆軟香甜，比買的還要好吃，而且還好看，做法也是非常的簡單，喜歡的不妨試試吧。
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