奈雪的茶發布《2019新式茶飲消費白皮書》

2020-12-15 新華網廣東頻道

　　中國茶飲市場規模巨大,但由於飲品「洋流」的衝擊,特別是咖啡品牌巨頭早期的市場培育,致使傳統茶飲空間被擠佔。2015年新式茶飲出現,為茶飲市場的發展帶來了另一種可能。近日,由新式茶飲品牌奈雪的茶主辦的首屆「飲」領者峰會在北京舉辦。奈雪的茶攜手36氪研究院聯合發布了《2019新式茶飲消費白皮書》。

　　據白皮書的用戶調研,「90後」消費者已成為新式茶飲主流消費人群,佔整體消費者數量的50%。女性消費者在各年齡層消費者的佔比中均佔主導地位,總體來看新式茶飲的女性消費者佔到了七成。調研數據顯示,新式茶飲消費者每月購茶數量不同,5~14杯的區間佔比最大,達到83%;值得一提的是,有72%的消費者月茶飲消費金額在200元以上。

　　白皮書調研數據表明,按「中國茶飲市場規模=新式茶飲門店銷售額+傳統茶葉銷售額」測算,中國茶飲市場的總規模在2019年將突破4000億元。按照「中國咖啡市場規模=咖啡門店銷售額+咖啡豆銷售額」測算,中國咖啡市場的總規模在2019年將接近2000億元。也就是說,2019年底,中國茶飲的市場規模將是咖啡市場規模的2倍以上。

　　發布會上,奈雪的茶創始人彭心、中國農業科學院茶葉研究所首席科學家尹軍峰、國茶實驗室創始人羅軍和支付寶智能餐飲部茶飲行業運營總監霍雁平,就新式茶飲行業門店智能化、供應鏈數位化、品類多元化國際化以及不斷探索下沉空間等趨勢,展開討論。(吳智欣)

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    見圳客戶端·深圳新聞網2020年12月4日訊（記者 石靜文）12月3日，由新式茶飲頭部品牌奈雪的茶主辦的第二屆「飲」領者峰會在上海舉行。峰會現場，奈雪的茶聯合CBNData發布了《2020新式茶飲白皮書》（以下簡稱《白皮書》）。
  • CCFA攜手奈雪的茶發起新茶飲委員會 共建行業標準
    大會上，CCFA攜手奈雪的茶等新茶飲頭部品牌共同宣布CCFA新茶飲委員會籌備工作組正式成立。奈雪的茶作為CCFA新茶飲委員會發起成員，出席了本次大會。這也是繼去年攜手36氪聯合發布《2019新式茶飲消費白皮書》後，奈雪攜手行業組織，再次推動業界完善新茶飲行業標準，通過自身的產品勢能和品牌優勢推動新茶飲行業長足發展。
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    如今，各類新式茶飲店鋪也林立於各大寫字樓和商場之間，相信對於愛喝新式茶飲的消費者來說，奈雪的茶和喜茶這兩家店並不陌生。從目前的市場布局來看，奈雪的茶旁邊似乎也總有喜茶的身影。 奈雪的茶是2014年5月新出現的現焙茶飲品店，產品包含了奶茶、烘焙小吃等產品。
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    文/李可馨今年以來，新式茶飲頭部品牌喜茶、奈雪的茶，先後被傳上市的消息。但自此之後，奈雪的茶、喜茶的聲量不似以往密集，紛紛進入深耕階段。疫情雖然打亂了整個行業的節奏，但也給行業留下反思和進化的空間。奈雪PRO是什麼？
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    今年，新茶飲賽道依然熱鬧，融資、上市消息不斷。同樣是12月1日，新式茶飲品牌小滿茶田宣布完成數千萬Pre-A輪融資。此前的11月24日，上海新茶飲品牌滬上阿姨宣布完成近億元人民幣A輪融資。奈雪的茶、喜茶也傳出上市傳聞，二者估值均超100億元。12月3日，第二屆「飲」領者峰會在上海舉行。
  • 喜茶、奈雪競速「茶飲第一股」,蜜雪冰城估值200億,茶飲市場風口...
    《2020年新式茶飲白皮書》顯示，2020年中國茶飲市場的總規模為4420億元，中國咖啡市場的總規模為2155億元，不足茶飲市場的一半。據統計，新式茶飲市場規模預計到 2020 年底突破 1000 億元。今年以來，已有數十億元資本進擊新式茶飲市場，喜茶、奈雪的茶IPO消息頻傳。
  • 報告:千億新式茶飲市場,90後00後喝掉近七成
    喜愛喝奶茶的人越來越多，也撐起了一個飛速發展的新式茶飲市場。12月3日，奈雪的茶聯合CBNData發布的《2020新式茶飲白皮書》(以下簡稱《白皮書》)預計，到2020年底新式茶飲市場規模將突破1000億元。資料圖：奶茶。
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    根據第二屆「飲」領者峰會發布的《2020新式茶飲白皮書》（以下簡稱「《白皮書》」），今年資本對新茶飲賽道的投入超過40億元。這一數字相比其他消費賽道和2020整體並不樂觀的一級市場，似乎折射了資本一定的觀望態度。彭心認為，在疫情之前，新式茶飲賽道鮮被投資人關注，最初也只有奈雪、喜茶等頭部品牌拿到了融資。
  • 喜茶、奈雪又PK,但這次讓人拍手叫好
    這句話當然也適用於茶飲行業。這不，在2020年接近尾聲的時候，喜茶和奈雪の茶——茶飲行業這兩個頭部品牌之間的競爭，已經超越了產品層面，開始介入到標準層面。11月19日，由中國連鎖經營協會（CCFA）主辦的「2020中國全零售大會」在上海召開。在大會上，CCFA宣布「CCFA新茶飲委員會籌備工作組」正式成立。
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    奈雪的茶發布白皮書以來，引起了新式茶飲的異常熱議，很多人都在談論新式茶飲的市場和消費觀念的升級，新式茶飲正在成為很多年輕人的選擇!2019年新式茶飲市場需求飛增，預測2020年中國新式茶飲市場規模將超過上千億元，在眾多品牌中，有一隻黑馬衝出重圍，那就是COCO DAILY可可熟成紅茶。
  • 90後00後撐起千億新茶飲:數位化快馬加鞭 「品類橫闊」成新選擇 |...
    奈雪的茶聯合CBNData發布的《2020新式茶飲白皮書》圖片來源：每經實習記者 王紫薇  攝現階段，奶茶已成為新消費群體在工作生活、休閒聚會等多類型場景中較具存在感的解壓神「飲」。在巨大需求推動下，以奈雪的茶、喜茶為代表的新式茶飲迅速崛起。在上述峰會上，奈雪聯合CBNData發布的《2020新式茶飲白皮書》（以下簡稱「《白皮書》」）預估，2020年底新式茶飲市場規模將突破1000億元。行業的快速發展需要以數位化建設為引擎。目前，頭部新茶飲品牌在積極加強自身數位化建設驅動業務發展。
  • 數位化、新零售……茶飲屆「頂流」們彎道超車的秘訣都在這裡 |CBN...
    12月3日，第一財經商業數據中心（CBNData）聯合新式茶飲頭部品牌奈雪的茶發布了《「數位化進階」—2020新式茶飲白皮書》（以下簡稱《白皮書》）。2020年新冠肺炎疫情成為了新式茶飲行業的重要拐點，市場熱度非但不減，反而成為復工後消費者最期待的產品，茶飲的微信小程序下單筆數環比增幅高達744%，遠高於小吃、甜品、快餐等。新式茶飲市場也備受資本市場的青睞。2020年超40億元人民幣進入新式茶飲市場，頭部品牌奈雪的茶、喜茶等依然最受青睞。
  • 新茶飲「接棒」Z世代
    也就是說，茶飲的深度創新在今天終於被消費者給接受了。這個我是特別開心的。」在本周舉行的《2020新式茶飲白皮書》發布會上，天圖投資管理合伙人潘攀說。此前他確實擔心過「劣幣驅逐良幣」，但是疫情過後，新式茶飲的頭部品牌發展勢頭更好了。《2020新式茶飲白皮書》由奈雪的茶聯合CBNData發布（以下簡稱《白皮書》）。
  • 星巴克當心,新茶飲「接棒」Z世代
    也就是說，茶飲的深度創新在今天終於被消費者給接受了。這個我是特別開心的。」在上周舉行的《2020新式茶飲白皮書》發布會上，天圖投資管理合伙人潘攀說。 　　此前他確實擔心過「劣幣驅逐良幣」，但是疫情過後，新式茶飲的頭部品牌發展勢頭更好了。《2020新式茶飲白皮書》由奈雪的茶聯合CBNData發布（以下簡稱《白皮書》）。
  • 千億新茶飲戰場:奶茶boy搶眼,「1周1次」成標配,月入8K是硬標
    來源：商業地產雲智庫作者 / 金語12月3日，第二屆「飲」領者峰會現場，奈雪的茶聯合CBNData發布了《2020新式茶飲白皮書》。2020年，新茶飲市場和消費者有哪些新變化？多個品牌上線天貓旗艦店，奈雪的茶、喜茶、茶顏悅色等品牌自有流量池搭建，新茶飲品牌通過會員、小程序、APP、天貓、社群等流量入口，共同構建品牌流量。
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  • 茶飲:喜茶下沉,奈雪「押注」體驗空間,一點點突圍|2020展望
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    隨著消費升級，新式茶飲市場規模迅速擴大，尤其是在頭部品牌奈雪的茶、喜茶等的創新推動下，新式茶飲門店的開設實現了爆發式增長。截至目前，奈雪的茶已在全國30多個城市開設門店突破300家。
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    對於娃哈哈、大白兔等老牌飲品、零食品牌進軍新茶飲市場，奈雪的茶公關負責人對8號樓表示，「期待更多品牌進入新式茶飲領域的，新式茶飲是充滿無限可能無限創造力的賽道，正是頭部品牌的良性競爭造就了新式茶飲行業的活力。」
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