亞馬遜首家無人收銀雜貨店 Amazon Go Grocery 在西雅圖開業

2021-01-07 網易新聞

本周二，美國電商巨頭 Amazon（亞馬遜）在公司總部西雅圖開設了首家無人收銀雜貨店（Amazon Go Grocery）。這家零售商店鋪總面積1.04萬平方英尺（約合966平方米），是迄今為止 Amazon 採用 「Just Walk Out」（無人收銀）門店中規模最大的一家。

此次，Amazon 將「拿了就走」（grab-and-go）的理念又向前推進了一步：通過不設收銀員的「Just Walk Out」技術，消費者進入這類門店前首先使用 Amazon Go 應用程式進行面部識別，此後店內的攝像頭和傳感器會自動追蹤消費者選購的貨架商品信息，將其添加到消費者的應用程式購物車中，消費者離開時，購物車會自動進行結帳。

這一技術最明顯的效果是為人們節省了排隊付款的時間；與此同時，店內工作人員也得以解放，能花更多時間在補充貨源和客戶服務等其它工作上。

據悉，這家商店提供近5000種商品，包括農產品、奶製品、海鮮肉類和烘焙食品以及酒類；除了常規的雜貨食品外，還提供一些當地的有機品牌和特色食品，首次亮相的本地供應商包括：La Parisienne、Donut Factory、Tony’s Coffee、Seattle Bagel Bakery、Lopez Island Creamery、Ellenos Yogurt等。

Amazon 從2016年開始通過取消收銀員和現金交易，嘗試改革美國的雜貨購物體驗。當年該公司率先在西雅圖開設了一家僅限公司員工購物的 Amazon Go 便利店。（詳見《華麗志》歷史報導：無需結帳，拿了就走！Amazon 旗下首家實體雜貨店於西雅圖開張）

「Just Walk Out」技術一直應用於 Amazon 旗下的便利店，為顧客提供迅速便捷的消費體驗。但比便利店更複雜的雜貨店給 Amazon 的無人收銀提出了更大挑戰：選購雜貨時，消費者通常會仔細挑選新鮮的農產品，比較完商品後可能會順手將商品放到其他貨架上。這給系統識別帶了一定難度。

對此，Amazon 實體零售部門的副總裁 Cameron Janes 介紹，「為了讓顧客購物不用擔心技術問題，『最大的挑戰『是對掃描儀進行微調以檢測消費者在店內購物行為。畢竟這才剛剛開始，我認為，最需要做的是從顧客的角度出發提供差異化服務。」

據悉，Amazon 從去年開始考慮推出專門的雜貨業務部門，獨立於集團旗下的美國天然食品超市 Whole Foods。後者2017年被 Amazon收購（詳見《華麗志》歷史報導：收購美國天然食品超市 Whole Foods 後，亞馬遜大刀闊斧推進了這 9項改革措施）。但當時，人們並不知曉 Amazon 的雜貨業務計劃會採用無人收銀、人工智慧驅動的新模式，還是傳統的雜貨店模式，或者服務於 Amazon 雜貨配送業務中心。此次 Amazon Go Grocery 的開業表明了 Amazon 繼續深入拓展線下實體零售的決心。

Amazon 2019財年第四季度銷售額874億美元，同比增長21%。各部門中唯一下滑的就是（以 Whole Foods 為主的）實體零售部門，銷售額43.6億美元，同比下滑1%。

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