日本人熬製一鍋蝦油,只為做飯炒飯,詮釋日本食物為何貴!

2020-12-22 饞茶壹胃

日本人熬製一鍋蝦油,只為做飯炒飯,詮釋日本食物為何貴!

每個國家都有自己的特色,中國人口眾多,由於地裡位置的原因,每個地方都有獨特的美食,蛋炒飯是極為普通的一種食物,日本人熬製一鍋蝦油,只為做飯炒飯,詮釋日本食物為何貴!

我們平時製作蛋炒飯的時候,先將雞蛋進行炒碎,然後放入隔天的米飯,加入蔬菜丁,一道美味可口的蛋炒飯就製作完成了。

但是,在日本的做法與我們完全不同,他們在製作之前,會將大量的蝦頭放進鍋中,熬製出蝦油,而蝦油的量是非常少的,然後將剩下的蝦頭放進攪拌機中進行攪碎。

接下來就開始真正的製作蛋炒飯,廚師先將剛剛製作出來的蝦油放進鍋中,將雞蛋與大米飯在鍋中翻炒,炒制一段時間後,在放入剛才攪碎的蝦肉,繼續的翻炒,幾分鐘後即可出鍋。

雖然沒有看見海鮮的影子,不過這樣做出來的蛋炒飯滿滿的都是海鮮味,它的價格也是非常昂貴的,畢竟他們用到的材料也是非常多的,各位小夥伴想不想品嘗一下這樣的蛋炒飯呢,歡迎下方留言評論!

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