日本的「燒鳥屋」，此燒鳥並非彼燒鳥，上桌嘗過之後才發現。無論什麼時候吃燒烤都是非常不錯的，在冬季吃燒烤不僅僅是能吃到燒烤的美味，也是能在冬日裡帶來溫暖的一件事情。想想圍著小烤爐的那個場景，忙著準備燒烤物品的時候，不管是和誰都是有一種幸福的味道。而且燒烤其實每個國家都有，雖然我們中國的燒烤真的很美味，但是我們還是可以品嘗一些別的國家燒烤是什麼樣的。
每個國家的飲食方式飲食習慣都是不一樣的，所以我們說的燒烤可能在別的國家當地是別的做法，這就是差異性。今天就說說我們鄰國，日本的燒烤吧。不知道大家有沒有聽說過「燒鳥」呢？日本很多都是這樣子的燒鳥屋，生意往往都非常不錯，有的遊客到日本之後看見這名字，都以為是在燒烤小鳥。
聽到這個名字的時候，有些人好奇想要嘗嘗鮮，所以就馬上進到店裡去了，但是點完之後拿到自己的一份「燒鳥」的時候，卻驚呆了，這不就是烤雞肉嗎？但是經過了解之後才發現，其實燒鳥就是雞肉做的，切成塊切成片穿在細竹籤上面，就像我們中國的燒烤一樣，只不過是在日本叫做燒鳥罷了。
原來這個燒鳥不是我們認為的燒鳥，都是主觀代入。但是點了當然是品嘗下味道。雖然現在有很多燒烤都變成了電烤爐這種現代化設備，可還是不少有人用最原始的方法，炭烤。炭烤出來的香味和我們的電烤爐烤制出來的還是不一樣的，燒鳥蘸著日本獨特的醬料，吃起來也是非常不一樣。
燒鳥在日本就是特別常見的一道下酒菜，因為價格便宜美味，而且在街上就能找到燒鳥屋，是很多人下班或者聚會的首選地方。所以其實燒鳥屋的生意是非常好的，除了說的燒鳥，其實還有很多別的燒烤，例如烤牛肉烤雞蛋等等各種下酒菜，不知道大家知不知道日本的燒鳥屋呢？