每年這個季節，走在外面最讓人垂涎的就是那遠遠就能夠聞到的「烤薯」香味。那種香味聞了之後都讓人忍不住多去看一眼，而捧一個烤紅薯在手心裡更是從手心暖到了內心。
說到紅薯，它真的是具有濃重的時代特色意義的。像生活在80年代以前的人，這一代的人從來就沒有少吃紅薯的。要知道那時候糧食本來就不夠吃的，而紅薯苗種在土裡就能夠長出紅薯來，所以那時候人們都會大量的種植紅薯，在糧食不夠的時候吃紅薯。所以，那個年代的人從來就沒有少吃紅薯，紅薯也養活了不少的人。現在跟這些人聊天，問他們紅薯味道如何，他們很多都會說這一輩子都不想吃紅薯了，因為吃得實在是太多了。
而對於80年代後，特別是90年代後的人來說，紅薯則完全就是不一樣的食物了。紅薯在這些人眼中就是最美的零食了，特別是烤紅薯更是每個人都愛吃的。像現在很多的地方，包括一些旅遊景點都有專門的小吃店就做烤紅薯賣的。
而說到烤紅薯，就不得不提到一個紅薯品種，它可以說是專門為烤紅薯而生的，因為它的口感極為出眾而被人們稱為「烤薯皇后」，它就是煙薯25號。
說到煙薯25號，有的朋友也有疑問。曾有朋友說，我以前旅遊的時候吃過一種紅薯特別的好吃，肉是紅色的，特別的香，特別的甜，也很糯卻不粘牙。其實，他就是吃的煙薯25號，只是他不知道而已。
煙薯25號是煙臺市農科院經過雜交培育出來的一個新的紅薯品種。培育出來的時間並不是很長，在2011年的時候還曾經獲得過全國甘薯食味第一名的殊榮。
煙薯25號有什麼特點呢？
煙薯25號它的個頭比普通紅薯的個頭要小一些。它更適合生長在沙質土壤中，這樣生長出來的紅薯兩頭更細一些，中間粗一些。由於紅薯的個頭不大且呈長條形，在烤制的時候它能夠更均勻的受熱，所以它更適合烤著吃。
另外，煙薯25號它自帶糖心。煙薯25號的果肉是紅色的，掰斷后里面的果肉可以看得出呈粉紅色。果肉中的糖分含量比較高，所以不管是生吃還是烤熟了吃，吃起來都是比較的甜。特別的是烤制的時候，在高溫的烘烤下，裡面的糖油被烤出來形成一層焦糖油附著在紅薯皮上面，甚至滴到烤箱上。
煙薯烤熟後，它的皮與裡面的肉很容易分離，只需要輕輕一拉就可以撕掉。而裡面的肉質部分則非常的漂亮。烤熟了的煙薯裡面的果肉是橙紅色的，而且上面像附有一層油一樣閃著光，也像刷了一層蜂蜜一樣特別的黏稠。
吃上一口，不僅很香，而且還很甜。可以說煙薯是我吃過的所有紅薯中甜度最高的紅薯。果肉也是非常的細膩非常的水潤，非常的糯卻一點不粘牙，特別的粉卻一點不感覺幹。吃起來是香味加甜味，絲絲入喉。
煙薯25號烤熟了吃起來就是停不下來的感覺。又香又甜，很粉很糯，不幹不粘牙。吃過這個紅薯的朋友都會說真的很好吃。
煙薯25號是值得大家品嘗的，也快要過年了，多吃吃紅薯能夠增加腸胃蠕動，對促進排便還是有好處的哦。想吃煙薯的朋友可以點擊下面的卡片下單。