同樣是米飯,韓國人捏成了飯糰,日本人捲成了壽司,中國人做什麼

2020-12-15 美食工坊

你說,世界上最偉大的發明是什麼?是燈泡,是留聲機,還是電腦,或電熱毯……但在吃貨們的眼裡,當然是袁隆平爺爺發明的雜交水稻啊!他可是從大大提高了我國的水稻產量,還有助於解決未來世界性飢餓問題。

可同樣是一碗米飯,有的人會做成炒飯,有的人會煮成稀飯,有的人吃成蓋澆飯,還有點人吃成焗飯。

不同國家也有偏好的米飯吃法,接下來讓我們看看韓國,日本和中國都把米飯吃成什麼樣了吧!

1.韓國

在韓國,除了烤肉炸雞,還有很多人喜歡吃韓式飯糰。韓式飯糰最大的特點就是裡面的餡料了,不用猜大家就知道是美味的泡菜了。

每次一有剩米飯,美食君就偷懶捏飯糰。米飯裡加入適量的香油和芝麻,用勺子拌均勻,還可以加點鹽調味,然後撕下一張大的保鮮膜鋪在桌子上,將拌好的米飯鋪上,用勺子按壓一下,儘量讓米飯都粘連在一起,中間放入酸酸辣辣的韓式泡菜,不要貪嘴放太多,否則會太鹹的。最後揪起保鮮膜的邊角,讓米飯合起來將泡菜整個包住,一個大大的飯糰就完成啦!

當然除了最經典的泡菜,還可以加各種蔬菜,肉鬆等,想怎麼吃就怎麼吃,一個飯糰都能抵一頓飯。

2.日本

毋庸置疑的是日本人吃飯,注重小而精。而壽司就是典型米飯細作的食物了。據說當時京都的醫生把各種海鮮用醋泡上一夜後,和米飯糰在一起吃,在我們看來,這是當時對食物保鮮的一種嘗試。慢慢地,這就衍生出了一系列的壽司美食。

如今,我們能品嘗到的壽司種類繁多,有手卷的,有手握得,有三文魚餡的,還有魚子醬的等等。製作壽司除了米飯,還少不了海苔,壽司醋。當然也有小部分人吃不慣這一類食物。

3.中國

對於一個14億人口大國來說,同樣一碗米飯,能變幻出14億種不同的吃法。小時候在農村,最喜歡吃大鍋飯了,鐵鍋燜的飯特別香,尤其是粘在鍋底的那層焦焦脆脆的鍋巴,一鏟起來,就被孩子們搶著要。

後來有人直接將剩下的米飯貼在鍋底,用炭火加熱,烘烤得又香又脆,或是直接擀成薄薄的米餅,切成小塊再入油鍋中炸香炸脆,撒點鹽和辣椒粉,就成了人見人愛的零嘴小鍋巴。

不得不說,美食君真是太佩服中國人的智慧了!大家還有什麼米飯的新奇吃法,那就趕緊和我們留言分享吧~

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    美食大比拼:日本我有壽司,韓國我有飯糰,中國人:看好了米飯,主食,南方人基本一日三餐都離不開。米飯不止在中國盛行,與我們相鄰的國家他們也是非常愛吃米飯的。不過他們對於米飯有不同的吃法,這主要是由於不同的文化導致的。
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    當看到韓國人吃米飯,日本人吃米飯,中國人吃米飯的時候,差距真的是一目了然。 當看到韓國人吃米飯的時候,總感覺韓國人在挑剔著米粒,而且韓國人吃米飯必須有泡菜作為美食伴侶。可國人們想想,每頓都吃泡菜真的是讓人膩到倒胃。
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    飯糰是米糰?飯糰(onigiri)從很早以前就已經是日本人外出野餐以及午餐便當的首選食物。三角形狀的米飯糰外層以海苔包裹,裡面的餡料通常是醃漬酸梅以及一片烤魚等,製作飯糰非常簡單而且很快速,所以非常適合外帶食用。
  • 在米飯中,倒入壽司醋,這樣做出來的飯糰更有黏性
    「海苔肉鬆飯糰是一款軟糯鹹香非常受歡迎的飯糰,這款飯糰添加了幾款簡單的食材像海苔、肉鬆和簡簡單單的米飯,別看這些食材簡單但是這些做出來的飯糰味道特別好,自己在家動手製作好吃的和買來的一樣,早餐時分吃上這麼一款飯糰,一天的精神滿滿做起工作來也會幹勁十足,海苔肉鬆飯糰的做法簡單,喜歡吃飯糰的小夥伴趕緊跟著我一起來動手做一做吧
  • 你們知道日本料理的壽司分幾種?
    坐在日料店裡,點菜時,估計很多人會頭痛,「壽司種類這麼多,到底該點哪幾種?」細卷、軍艦卷、太卷、握壽司。認識中文字,但不知道指的是什麼,到最後,還是看哪種壽司 Sushi 看起來漂亮,就點哪種。這也是鄭先生我曾經在吃日料時遇到的苦惱。說白了,不就是一團飯,上面放了不同的料,弄得人眼花繚亂的。
  • 日料店都有壽司?你未必真的了解日料
    與此同時,日本人的食譜也發生了變化,選擇越來越豐富,雖然生魚片不貴,但也不會天天吃。另外補充一下,有不少日本人不喜歡或不太能吃生魚片。我小時候就吃不來,大概過了 20 歲,才慢慢認識了它的滋味。   那麼生雞蛋澆飯呢?蛋澆飯的日語叫「たまごかけごはん」(澆蛋的米飯,簡稱 TKG ),將攪拌好的生雞蛋澆在熱乎乎的白米飯上,加一點點生抽拌著吃。
  • 原來壽司也是個歷史悠久的美食,它還有這麼多做法和品種!
    我們現在所了解和接觸的壽司都是日本壽司,口感非常的新鮮豐富,營養價值也很高,造型非常漂亮別致,不過對於壽司的起源很多地方的說法都不同,在中國的沿海地區,有工藝相似的食品,但是樣子不同;也有一種圓柱形的飯糰,像手握壽司,但用料卻也大不相同。
  • 韓國有壽司,日本有飯糰,那中國是什麼?其實就在東北
    說到米飯,我相信大家都很熟悉。大米是我們日常生活中經常吃的主食。但我們通常吃米飯,更多的只是食物。米飯能做什麼特別的食物?你知道,韓國的米飯可以做成壽司。日本有飯糰。中國是什麼食物?事實上,如果我們談論飯糰,在街上隨處可見,但大多數都是來自韓國和日本的小吃。然而,中國的飯糰什麼都想不起來。事實上,他們在東北。這種飯糰是飯袋。高山米袋是一種分組吃米飯的方式。東北米袋值得一嘗。如果你喜歡吃土豆泥,做土豆泥,燉土豆,用勺子攪拌,和米飯混合,最後再加一些蔥和花椰菜,那也是東北。
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    推薦語:每個國家對於米飯的做法和吃法是不一樣的!我們這樣的大米之國究竟對於米飯有什麼特殊的吃法呢?米粉談及我們吃「米」的方式就更多了,可以煮也可以炒,當然還有一種是可以拿來「包」,就如同一日三餐都喜歡吃乾飯的日本人,他們就很喜歡把米以壽司的形式拿來享用。
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    步驟:1.用手把米飯擠壓成同樣大小的飯糰,然後撒上一點綠芥末。2.邊上用海苔圍起,海苔要比飯糰高處1/3左右。3.小心放入蟹籽。步驟1.將一些米飯與壽司醋混合使用(白色部分),將一些米飯與醬油和肉鬆混合使用(棕色部分)。2.用海苔把棕色的米捲成小卷(做耳朵),然後把棕色米飯和火腿捲成卷(做臉)。3.將小卷放入白米中,捲成大卷。
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    日本便當之所以可以做得很漂亮,其實也是跟日本人的飲食習慣有關,所以他們的便當以冷食為主,超市速食直接加工,基本無湯水,這都是我們國人學不來的,至少很多人的腸胃都受不了。日本媽媽便當的特點第一、冷食為主日本人自古以來就喜歡食用冷食,比如壽司、生魚片、飯糰。如果你去店裡吃飯,無論冬天夏天都會先給你一杯冰水,而且日本人認為熱水是很難喝的。這就是飲食習慣造成的他們的便當是可以以冷食為主的,中午吃的時候也不需要加熱。
  • 喜歡吃米飯,自己捏個飯糰子,或者壽司
    日本人其實主要吃的是米,比如說壽司還有飯糰都是他們經常吃的東西。所以幾乎每一個日本家庭都會做這種簡單的食物,而且壽司還有很多的流派,聽起來也是很洋氣了,他們有很多的講究,其實是非常的能夠代表了日本的飲食文化的;他們還喜歡吃刺身,我們知道的最常見的應該就是生魚片了,這就是刺身中的一種,他們還喜歡無論是蝦還是螃蟹還是貝殼,都喜歡這種吃法。
  • 美味又洋氣的壽司你吃過多少種,哪一個是你最喜歡的
    直到很久以後傳到了日本,這個民族的人比較喜歡創新,而且當地的人都非常喜歡壽司,所以他們經過了精心改造才做成了今天又好看又大氣的壽司。所以壽司最早的來源還是中國的,並不是大家現在都說的日本吧!壽司的種類也是非常多的,少說十幾種甚至是幾十種。有手卷壽司,卷壽司、裡卷壽司、軍艦壽司、握壽司、散裝壽司、杯裝壽司、飯糰壽司和花樣壽司、特色披薩壽司等。
  • 日本飯糰包羅萬象
    從日本動漫中我們會看到飯糰通常是三角形的,外包海苔。櫻花盛開時節,日本人坐在櫻花樹下吃飯糰,家庭郊遊、學校有運動會等集體活動,大家圍坐在一起吃飯糰,其樂融融。吃飯糰,喝豆腐醬湯,是一種美妙的享受,且營養豐富,快速又方便地補充能量,因此物美價廉的飯糰大受歡迎。記者是BONGO飯糰店的常客,這家店的飯糰用的是日本高級米——新潟出產的越光米。每一粒米都飽滿剔透。
  • 自製日式芝士飯糰,好吃到哭的剩米飯做法,簡單又美味
    飯糰屬於日式料理的一種,只需將米飯蒸熟捏成圓形或三角形即可,還可以根據自己的喜好加入芝士、肉鬆、蔬菜、金槍魚等食材,做法方便快捷,比壽司簡單多了! 自製日式芝士飯糰,好吃到哭的剩米飯做法,簡單又美味。跟著茶茶一起看看具體的製作步驟吧,喜歡的朋友可以收藏在家做做看哦!