菜品感言
哈嘍，大家好，我是張仙森小跟班。大家每次出去吃快餐或者去擼串的時候，多少都會點一道雞翅類菜品吧？
並且可樂雞翅含有多量可強健血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
尤其是小孩紙，特別喜歡某快餐中的奧爾良雞翅，烤雞翅類的，但是外邊買來的自己吃著不放心，自己苦惱沒辦法做。
今天作為張仙森的小跟班，特意偷偷記錄下了張仙森做的一道可樂雞翅的整個流程，味道不比外邊餐館的差哦~
必備食材
首先我們一定提前去超市買到必要的食材「雞翅」「可樂」。
食材準備：
雞翅中6塊；可樂一瓶（品牌無所謂，可樂就好）
配料：蔥（包括蔥白和蔥葉）姜、鹽、糖、雞精、油、生抽
製作流程
1.先將雞翅洗淨備用。
2.蔥白切片，蔥葉切丁，鮮姜切丁，蒜瓣切丁，雞翅單面改刀，（單面割開，另一面不用，這樣看起來更美觀一些，喜歡的可以雙面都切一下。）
3.熱鍋內放入冷油（油熱後）放入雞翅煎至兩面金黃。
4依次倒入蔥白、姜丁、蒜丁（去腥提鮮）。
5.倒入可樂，記得漫過雞翅就可以了。
6.放入糖（2勺）、鹽（適量）、雞精（半勺）、生抽（生抽放了五勺，顏色更深，不喜歡的可以少放一些）
7. 大火燒開，（撇去沫子）
8.小火慢燉收汁（湯汁粘稠即可，約15-20分鐘左右）
出鍋盛出裝盤，撒上一點蔥葉，看起來會更有食慾，吃起來香而不膩，甜香可口。當然這道菜也適合用來招呼親朋好友，特別是熊孩子，絕對乖乖的坐在飯桌前，狂風吸入^_^
注意事項
最後張仙森的小嘮叨(#^.^#)：
1. 雞翅改刀單面就可以，這樣既美觀又可以入味
2.調味料在放的時候一定要按照自己的口味鹹淡去掌握哦，畢竟張仙森和每個人的口味不同，在做的過程中，可以適當的去嘗一下湯汁的鹹淡，來放調味品。
2. 在燒制過程中一定要撇去沫子
3. 收汁時，看自己喜好來定（個人喜歡湯汁多的可以少燉一會兒）
4.如果選擇的雞翅是新鮮活雞的話，實在反感腥味，可以醃製一下哦(#^.^#)
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好啦，這些就是最簡單的製作過程，省去醃製時間，全程製作時間近28分鐘左右，如果還是不知道怎麼做，可以看我的主頁裡也有視頻教程哦~還等什麼？動手來做做看吧。
感謝各位耐心看完張仙森愛做菜的小菜譜，想要發現任何關於美食製作視頻，請記得關注哦！