《黃帝內經》記載：「人之所有者，血與氣耳」。氣血是一個人的根本，整個生命都是圍繞氣血運行，因此氣血不足的人，容易出現身體乏力，頭暈腦脹的情況，尤其是女人，很多都有宮寒的情況，氣血兩虛者更是枚不勝數。
出現氣血兩虛的原因有很多，除了疾病引起德外，大部分都是因為體內缺少鐵元素造成的，因此適當補血很重要，而通過飲食來改變是最好的方式，那女人吃什麼補血效果好？紅棗沒上榜，紅肉第三，榜首讓人意外！
一、為什麼紅棗補血效果很差呢？
很多人都認為紅棗是「補血聖品」，其實它是紅色的，而且被稱為「天然維生素丸」，但它的補血效果卻是很一般，這是因為它的主要成分是碳水化合物，雖然也含有鐵元素，但含量少，而且主要是三價鐵，不易被吸收，所以想通過紅棗補氣血，很難很難！
二、補血食物大揭秘，紅肉上榜，動物血第二，榜首真是沒想到
第三名：紅肉
紅肉不僅含有豐富的蛋白質，而且富含血紅蛋白鐵，這種鐵元素易吸收，補血效果好，那什麼樣的肉被稱為紅肉呢？它指豬、牛、羊身上的紅色肉，據研究，其鐵元素含量約在3.3mg/100g，一般每天50g左右肉就可以，而且紅肉含有多種維生素，對身體有很大的好處。
第二名：動物血
動物血中的鐵元素含量較高，比如鴨血含量高達30.5mg/100g，豬血中含量8.7mg/100g，而成年人每天需要的鐵元素男性12mg，女性20mg，因此從含量上而言，動物血補血效果很好，經常吃動物血製品，有利於預防貧血。
第一名：動物肝臟
動物肝臟是無愧補血第一名的食物，比如豬肝中含鐵量達到22.6mg/100g，不僅含量高，而且吸收率也非常高，最重要的是它做法多樣，美味又不膩，不過由於其膽固醇和維生素A含量也比較高，建議每周2-3次即可，每次每人不要超過50g。
三、補血時，做到這3點，效果或會翻倍
1、合理膳食
合理膳食是保持營養素平衡最好的方法，而且它能起著促進吸收的作用，比如有些蔬菜中的維生素C，它有利於促進鐵吸收，因此一定要改變挑食的毛病，合理膳食，這樣才不會出現貧血，導致氣血不足。
2、提高鐵的吸收率
有些物質會造成鐵吸收率降低，比如多酚類化合物、草酸，它們會抑制鐵的吸收，因此在鐵的時候，一定要遠離咖啡、濃茶，對有些蔬菜要通過焯水的方法來去掉草酸，提高鐵的吸收率。
3、補充輔助營養素，促進鐵吸收
有不少營養素能提高鐵的吸收率，比如維生素C和乳鐵蛋白，如果缺鐵比較嚴重，可以適量補充這些營養素，效果或會事半功倍。