在草原上，駿馬是牧人們真正的驕傲，馱著牧人們遠行的夢，馱著牧人們九曲婉轉的歌，一路奔向遠方。小男兒初長成，祖父便要送他一匹全套鞍韉的駿馬，祝福他學到駕馭烈馬的本領，學到從容面對自然的風霜雨雪、面對生活的艱難坎坷的本領。
在草原上，烈酒是蒙古族男兒豪情的源泉，烈酒亦是他們柔情百轉的催化劑。就要出嫁的妹妹盤好了髮辮，戴好了頭飾，迎親的馬隊中催促起身的歌唱了又唱，悲歡兩難的兄長一碗一碗地飲下火辣辣的烈酒，然後躍身馬背，衝向外面的羊群，箭一般破開草地上的雲團，一分兩半，一半是自己的衣食，一半是妹妹的幸福，一半是不舍，一半是祝福。那男兒的柔情，讓寫下這段文字的人溼了眼眶。
過去，此地盛產駿馬，駿馬在草原上自由地馳騁。
如今，此地盛產烈酒，烈酒在人們的血脈中流淌。
在這個叫做太僕寺的地方，駿馬與烈酒奇妙地相逢，成為這個半農半牧地區的文化符號。
太僕寺，這個看起來怪怪的名稱其實有著傲人的出身。早在春秋時期，《周禮.夏官太僕》已有了明確的記載，按照周禮，國家執政體系分為天、地、春、夏、秋、東六官，這樣的設置道法自然，比起今天龐雜的機構體系，沒有了冷冰冰的感覺，更顯親和。其中的夏官執掌軍事，太僕是屬於夏官的下設職位，執掌馬政。從我所從事工作的角度專業地解釋，太僕是職能，寺是機構名稱，類大理寺的寺，太僕寺就是掌管全國馬政的最高國家行政機關。車粼粼馬驍驍，冷兵器時代，兵馬未動糧草先行，作為掌管全國馬政的最高國家行政機關，太僕寺是保護國家核心利益的核心要害部門，相當於今天部隊裡的總裝備部。所以，不要再糾結太僕寺是蒙語還是滿語了，它是正宗中華民族文化的源流。春秋戰國之後，自秦皇已降，太僕寺一直以行政中樞的身份存在著，直至清末。清朝時，在今天太僕寺旗的貢寶拉格草原設太僕寺左翼牧場，這個中央行政機構的名稱便與今天的太僕寺旗有了淵源，民國時期，設太僕寺左翼牧場為太僕寺左翼旗，建國後，1956年，設為太僕寺旗。這應該是太僕寺旗的前世今生。在今天的北京城仍有一條街叫太僕寺街，就在西單商場北側向東的胡同裡，大名鼎鼎的衍聖公（孔子）府，就位於太僕寺街。現在發展旅遊文化，找尋歷史脈絡，發掘歷史資源，這太僕寺旗得名的淵源才應該是最應著眼的地方，如果搞一個京蒙太僕寺聯手共建，豈不是一篇好文章？
因為以司馬為職的歷史屬性，因為曾經的皇家馬場，馬文化的發掘與傳承在太僕寺旗具備了得天獨厚的歷史條件。我去過太僕寺旗貢寶拉格草原上的御馬苑，在那裡見到了傳說中的汗血寶馬，見到了歐洲俊雅的莫裡斯蘭，見到了被傳承著被呵護著的馬文化，更見到了那些為保護蒙古馬純正血統而奔波的護馬人，於他們而言，馬已不再是一種具象的物種，而是一種精神，那種精神叫忠誠，叫堅韌，叫勇往直前。前兩年由御馬苑打造的大型室內情景劇《千古馬頌》更是驚豔了錫林郭勒草原，沸騰了慕名而來的人們的血液，呼嘯而來的馬隊，魂牽夢縈的離別，生死相守的忠誠，戰士眷戀著馬背，馬依戀著主人。沒有了馬的草原就像沒有了星星的夜空，就失卻了靈性，所以，我們可以驕傲地說，馬是草原的靈魂。
在這片草原上，除了追風逐日的駿馬，能讓人魂牽夢縈的還有烈酒。沒有來過錫林郭勒的人就不能算作來到過草原，沒有暢飲過草原白酒的人就不能說真正融入過草原。在我們的草原上，有牧人的地方就有草原白酒，淡綠色的玻璃酒瓶，鐵蓋紅封，以最淳樸的模樣從最初走到了今天，只是酒的度數降了些，但仍固守著60度的底線。這酒純烈，傾注在碗裡，擦著火柴，從酒面上輕輕掃過，淡藍色的火焰就會瞬間燃起，草原上的人們相信，把這酒加到油箱裡，汽車一定會轟隆隆地跑起來。端起酒杯一飲而盡，一條熱辣辣的火線便會從喉嚨急速下沉到你的胃裡，然後，把那種暖意傳遍你的四肢百骸。草原上冰封雪藏的冬日裡，沒有了那烈酒的溫暖，放牧歸來已凍透了的身子骨怎能暖起來呢？在一個牧人家裡，對男主人而言，酒排第一位，其次才是磚茶和鹽。婚禮或者祝壽的喜宴上，滿斟在銀碗裡的烈酒在蒙古包裡每一個人的手中傳遞，悠長的蒙古歌從日幕唱到晨曦，醇烈的酒水也從日幕斟到晨曦。當然，烈酒雖好，可不要貪杯喲。草原上的老額吉總是講，那酒啊，裝在瓶子裡是神仙，裝進肚子裡就是魔鬼了。
這種能將人融化在草原中的草原白酒就出產在太僕寺旗。草原白酒與共和國同齡，當時的產地在寶源縣，寶是寶昌縣，寶昌即為今太僕寺旗所在地寶昌鎮名，源是今天河北省的沽源縣。後來，寶源縣分設，又有了寶昌縣，草原白酒留在了寶昌縣，而後寶昌縣改設為太僕寺旗，生產在太僕寺旗寶昌鎮的草原白酒名至實歸，這是太僕寺旗這個支柱產業形成的脈絡。所謂一方水土養一方人吧，釀一甕好酒必有一泓好水，此地盛產美酒，水質必是上乘。借力改革開放，上個世紀中期，在寶昌鎮又興起了一家酒廠，以寶源為名，生產同樣甘烈的白酒。如今，兩家酒廠隔街相望。因為我的一個朋友是寶源酒廠的家族中人，帶我們去過寶源酒廠的廠區，熱騰騰的酒糟發酵著，滿溢著酒香。酒窖裡，一壇一壇的老酒封存著，家族的兒孫都有自己名下封存的老酒，遇了喜事便會啟封待客，這樣的酒存貯了酒香，也存貯了歲月的味道。酒窖裡尚珍存著荊條簍子封著的酒罈，用大木箱封著的酒罈，有一個碩大的木箱外面竟還貼著一張手寫的毛筆字語錄，紙張已殘損，紅色的底色依稀可辨，字跡卻清晰可讀。可以窺見，在那個最潦亂的年代，這酒依然撫慰著孤寂的夜晚，撫慰著人們彷徨無助的心。
這樣寫著寫著，就想，要是給我一壺酒一匹馬，然後從這個叫太僕寺的地方出發，悠悠蕩蕩地遊走漫無目的地遊走在草原上，看草原的四季更迭，看牧人們的朝朝暮暮，該是何等快意灑脫的事情。所謂，一壺酒，一匹馬，足以慰風塵。
來源：錫林浩特生命之樹微信公眾號